ග්රීෂ්ම ඍතුවේ පටන් මිහිරි පැණි වන අතර ගිම්හානයේ ආරම්භයේ සිටම විවිධාකාර සෘතු පලතුරු වෙළඳ පළ හා ගබඩා රාක්කවල දක්නට ලැබේ. නෙැක්රායින් ඉතා දීප්තිමත් වර්ණ හා මායාකාරි සුවඳකින් යුක්ත වේ. උන් වහන්සේට ස්තූතියි, මෙම පලතුරු කන්න කැමති අයට සැමවිටම ප්රමාණවත් වන අතර සමහරුන් කන්න නොලැබේ. නෙක්ටරයින් වල අස්වැන්න අඩුයි - දවස් පහකට වැඩි කාලයක් නොලැබෙන නිසා, ඔබට මෙම පලතුරු ගොඩක් තිබේ නම්, ඔවුන්ගෙන් අතුරුපසක් සමඟ කුළුබඩු, කොමඩු, ජෑම් හෝ පයිගෙන් ඔවුන්ගෙන් අතුරුපසක් ආහාරයට ගන්න. බොහෝ ගෘහනියන් තමන්ගේම වට්ටෝරු වලට අනුකම්පා කරන ලද කාල පරික්ෂා කර, ඔවුන්ගේ පුරුදු වෙනස් කිරීමට උත්සාහ නොකරමින් තමුන්ගේ අත්පත්රිකා සකස් කරති. කෙසේ වෙතත්, මෙම පිටුවෙහි අප ඔබට පිරිනමනු ලබන නෙක්ටරයින් සමඟ පයිප් එකේ ඇති සරළ විස්තරයක් භාවිතා කිරීමට පෙළඹවීම සුළු පිරිසකි. ඔබට ඇනූ knead කිරීම සඳහා විනාඩි 15 ක් පමණ අවශ්ය වන අතර පිරවුම සකස් කිරීමට, සහ ප්රතිඵල හුදෙක් පුදුමසහගත වනු ඇත. නෙක්ටරීන් සමඟ පයිඩ්හි ප්රධාන රහස වන්නේ කුරුඳු භාවිතයෙන් වන අතර, සියුම් පලතුරු වල රසයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම වර්ණ ගැන්වෙයි. මාර්ගය වන විට, ඔවුන් වෙනුවට ඔබ පීච්, ඇප්රිකට්, පිසිනු ලබන්නේ සහ ඇපල් පවා හොඳින් භාවිතා කළ හැකිය, ඕනෑම අවස්ථාවක පයිට් ඉතා රසවත් හා අලංකාර වේ.
අමුද්රව්ය:- පිටි, තිරිඟු 250 ග්රෑම්
- බටර් 125 ග්රෑම්
- බිත්තර චිකන් 1 පීක්.
- ලුණු 1 කිපයක්
- මිලි ලීටර් 50 ක්
- නෙක්ටරයින් 1 kg
- බ්රෙඩ්ක්රන්ඩ් 5 තේ හැදි. l.
- කුරුඳු කුඩු 2 ෆොස්ෆේට්.
- දුඹුරු සීනි 5 ග්රෑම්
- පියවර 1 කුකුළා සාදා ගැනීම සඳහා ඔබට පිටි, බටර්, ජලය, බිත්තර, නෙක්ටරයින්, යමඟ, සීනි සහ කුරුඳු කුඩු අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 පිටි, ලුණු, බිත්තර සහ මෘදු බටර් එකතු කරන්න, සීතල වතුර මිලි ලීටර් 50 එකතු කරන්න.
- පියවර 3 සමකාමී මෘදු ගාන ලද ඇනූ සහ ශීතකරණය තුළ පැය 1 සඳහා එය තබා.
- පියවර 4 නෙැක්රායින් සේදීම, ගල ඉවත් කර පෙති කපා. එවිට යමඟ සමග ඉසිය යුතු ය.
- පියවර 5 ප්ලග්-ආකෘතිය බටර් සමග හොඳින් ලිහිසි කළ යුතු අතර එය 2-2.5 සෙ.මී.
- පියවර 6 ඇනූ මත නෙක්ටරයින් දමා කුරුඳු හා සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.
- පියවර 7: 25-35 විනාඩි 180 ° C කලින් උනුසුම් කරන ලද පිළිස්සීම. අච්චුවක සිට සිසිල් කිරීමට, අච්චුවේ සිට ඉවත් කර ඔබට සේවය කළ හැකිය!