- බිත්තර සුදු - 4 කෑලි
- සීනි - 1 වීදුරු
- තාලර් - 1 පොල්ලක්
- වැනිලා සාරය - 1/2 තේ හැන්දක
- අයිස් ක්රීම් 500 ග්රෑම්
අංශක 80 දක්වා උඳුනක උෂ්ණත්වය වැඩිවීම. බිත්තර සුදු සීනි සහ තාපාංක වතුර භාජනයකට තාපාංක බඳුනක් තුළ තම්බන ලද සුදු පැහැති තම්බාගනිමු. බිත්තර සුදු ජාතිකයින් උණුසුම් වන අතර සීනි විසුරුවා හරින තෙක් මිනිත්තු 3 ක් පමණි. ආහාර සැකසීමේ යන්ත්රයකට මිශ්රණය හා අඩු වේගයකින් ස්පර්ශ කිරීම, ක්රමයෙන් එය ඉහළට, එය විනාඩි 10 ක් පමණ වේ. වැනිලා එකතු කරන්න. පේස්ට්රි බෑගයක මිශ්රණය තැන්පත් කර සිහින් පෙති පියනක් මත හිර කර තබන්න. පැය 1 සිට 1 1/2 දක්වා රවුම් කේක්. මිනිත්තු 20 ක් පමණ සිසිල් කරමු. අයිස් ක්රීම් විනාඩි 5 ක් පමණ මෘදු කිරීමට ඉඩ දෙන්න. අර්ධ මරිංජනයේ පැතලි පැත්තෙහි 1/4 කුසලාන අයිස්ක්රීම් තබා ගන්න. විනාඩි 15 ක් ඉතිරි ශේෂය සමඟ ශීතකරණය තුළ තබන්න.
මෙහෙවර: 8