විවිධ කකාචූරී අපි හැමෝම දන්නා හෝ අවම වශයෙන්, ජෝර්ජියන් ආහාර පිළිබඳ අදහසක් ඇත. අනිවාර්යයෙන්ම අපි හැමෝම අඩුම තරමින් එක් වරක් කෑවානම් කචාෂියානු ආහාර කෑල්ලක් කෑවා. එහෙත්, මෙම පුදුම සහගත ආහාර පිළියෙල කිරීමට බොහෝ ක්රම ඇති බව ස්වල්ප දෙනෙක් දනිති. කුකුළි සඳහා පහත සඳහන් වට්ටෝරුව අපගේ බේකරිවල බොහෝ විට භාවිතා කරන ආහාර පිසීමේ විකල්පය පෙන්වයි. මේවා මුහුදු වෙරළේ හෝ ඕනෑම නගරයක බේකරියක සිට වෙළෙන්දන්ගෙන් මිලට ගත හැකි කචාචුරි වේ. මෙම වට්ටෝරුව ඉතා සරල වන අතර වඩාත්ම වැදගත් වන්නේ එය බොහෝ කාලයක් ගත නොවේ.
අමුද්රව්ය:- බ්රීසා 500 ග්රෑම්
- පාත් ෙප්ස්ටි 500 ග්රෑම්
- මාජරින් 50g
- නැවුම් ඩිල් 1 පොකුර
- බිත්තර චිකන් 1 පීක්.
- බටර් 50 ග්රෑම්
- ගම්මිරිස් කළු බිම 2 පොල්ලක්
- පියවර 1 ප්රධාන සංරචක: බ්රයිසා, පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි, චිකන් බිත්තර, ඩිල්, බටර් සහ මාගරින්.
- පියවර 2 චීස් කපන්න.
- පියවර 3 මනස්කාන්තයෙන් ඩිල් කපන්න.
- පියවර 4 චීස්, ඩිල්, බිත්තර, බටර් සහ ගම්මිරිස් මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 5 දැන්, 1-2 මි.මී. ඝණකම සෙවීම.
- පියවර 6: ඔවුන්ගේ පැති 12-15 සෙ.මී. විශාල කේක් බවට කේක් කපන්න.
- පියවර 7 චතුරස්රා මිශ්රණයක් මිශ්ර කරන්න. ඒ සමගම, පිරවීම වසා දැමීමට හැකි වන පරිදි, චතුරස්රාකාරයේ මුදා හැරීම අවශ්ය වේ.
- පියවර 8 දැන් ලියුම් කවරය ලබා ගැනීම සඳහා කේන්ද්රයේ කේන්ද්රය එකතු කරන්න.
- පියවර 9: බේකුම් තැටියක ලියුම් ලියන්න, මාගරින් සමග පෙර ලිහිසි කිරීම සහ 180 ° C දී උඳුන තුල විනාඩි 30 ක් තබන්න. පිළිස්සීමේදී 1-2 වරක් සමග කහචාපුර කුකුළා පෙරළීම සඳහා අවශ්ය වනු ඇත, ඒ නිසා වාතය ඔවුන්ගෙන් බේරෙනු ඇත.
- පියවර 10 උණුසුම් හෝ සීතල සේවය කිරීමට කචාචුරි සූදානම් කරන්න!