රසවත් බටර්වල සලාදයක් හෝ චීස් ඇඳීම මධ්යධරණී විලාසිතාව තුළ මෙම සුවඳ සැරය සූදානම් කිරීම සඳහා ඕනෑම ක්ෂාර කේජියක් සිදු කරනු ඇත. එළු එකතු කිරීම සමග බැටළුවෙකුගේ හෝ බැටළුවෙකුගෙන් පමණක් බ්රයින්සා හෝ ෆෙටා වැනි සංතෘප්ත ලුණු වර්ග මා කැමති කරනවා. ඔබ මේ ආකාරයේ චීස් ටාට් රසය අනුභව කරන්නේ නම්, කුඩා බෝලවලින් එළදෙනුන්ගේ කිරි හෝ ටෙන්ඩර් මී හරක් සිට මොන්සාරැල්ලෙන් මෙම චීස් වල සමානයි. චීස්, ඖෂධ පැළෑටි සහ බටර් මේ රසවත් සුවඳින් රසවත් පාන්, ඔලිව්, නැවුම්, බේක් කරන හෝ ග්රිල් කළ එළවළු පරිපූර්ණයි. තවදුරටත් අළුත් සැරසිලි සහ චීස් කපන්නට අවශ්ය නැත. ශීතකරණයෙන් පිටතට ගෙන සලාද පාටට අන්තර්ගතය එකතු කරන්න.
අමුද්රව්ය:- බ්රීසා 200 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් 150 ml
- නැවුම් රෝසමර් 2 sprigs
- බැසිල් දම් පාළම 2 sprigs
- තුම්ම (නිල්) නැවුම් 4 sprigs
- ඔෙරගනයෝ (නැවුම් oregano) නැවුම් 2 sprigs
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
- පියවර 1: අවශ්ය බැක්ටීරියා සකස් කිරීම: බැටළුවන්ගේ කිරි චීස්, තෙල් සහ සුදුළූණු සේදීම.
- පියවර 2 තියුණු පිහියකින් චීස් ඝනකමින් කෙට්ටු කපන්න.
- පියවර 3 තාලම්, රෝසමාර්, ඔෙරගනයෝ සහ බැසිල් කොළ කපන්න.
- පියවර 4 තණකොළ කපාගන්න.
- පියවර 5 සුදුළූණු තුනී තහඩු බවට පත් කරන්න.
- පියවර 6 වෙනම පාත්රයකින් තෙල් හා ඖෂධ පැළෑටි ඒකාබද්ධ කරන්න.
- පියවර 7 සුදුළූණු පෙති සමග මාරු කිරීම, වීදුරු බඳුනක ඇති බ්රයිර්සා කැට කපා ගන්න.
- පියවර 8 චීස් හා සුදුළූණු සඳහා බටර් සැරසීම. එය අවශ්ය නොවේ, චීස් ඉතා දුර්වලයි.
- පියවර 9 පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයට යවමු.
- පියවර 10 දින 4 ක් තුළ එළවළු භාජනයෙහි ශීතකරණයෙහි පරිපූර්ණව ගබඩා කර ඇත. අවශ්ය පරිදි භාවිතා කරන්න.