චීස් සමඟ මුලින්ම ආශ්වාදනය කරන ලද පෑන්කේක් සමඟ පැමිණෙන අය ගැන පිහිනුම් ඉතිහාසය නිහඬව සිටියි. සමහර පර්යේෂකයන් ප්රංශ සම්භවයක් ලෙසින් හැඳින්වූ අතර අනෙක් අය ඇමෙරිකාවට ලබා දෙන අතර තවත් සමහරෙකු කොකේසස්හි උපත ලබා ඇත. විශාල වශයෙන් මෙය වැදගත් නොවේ. ප්රධානම දෙය නම් ආහාරය පවතියි. සෑම ගෘහාශ්රිත පවුලකට ම සුදුසු ආහාර පිසීමේ විකල්පයක් තෝරා ගත හැකිය.
හැම් සහ චීස් සමග පෑන්කේක් නිසි ලෙස පෝෂණය කරන්නේ කෙසේද
හැම් සහ චීස් පිරවූ ක්රියාවලිය පහසු කිරීම සඳහා සාමාන්යයෙන් බිම් ඇත. පෑන්ක්කේක් කේක් හෝ ලසැන්වා සෑදීමට සැලසුම් කර තිබේ නම්, ඒවායේ තුනී පට්ටම් තුනක් කැපීම වඩා හොඳය. ඉතින් සැන්ඩ්විච් පෑන්කේක් බෙහෙවින් පහසු වනු ඇත. බාහිරව ආහාරය වඩාත් ආකර්ෂණීය වනු ඇත.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 3 කෑලි
- ජලය - 200 ml
- කිරි - 250 ml
- පිටි - 270 ග්රෑම්
- ලුණු - 1 ෆොස්ෆේට්
- සීනි - 50 ග්රෑම්
- චීස් අමාරී - 250 ග්රෑම්
- හැම් - 350 ග්රෑම්
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- පරීක්ෂණය සඳහා, ජලය තුළ ලුණු හා සීනි විසුරුවා හැර, බිත්තරවලට ඇතුළු වීම සහ නිශ්චල තත්වයට තෙත් විසුරුවා හැරීම.
- කුඩා කොටස්වල පිටි ටිකෙන් ටික එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. එවිට මෘදු මිහිරි තෙක් කිරි ටිකක් එකතු කරන්න.
- උණුසුම් කබලෙන් ලිපට, සැහැල්ලුවෙන් බටර් දමා, රන් දුඹුරු තෙක් දෙපස පෑන්කේක් බැදීම, තහඩුවක් මත තබා සිසිල් සිසිල්.
- පිරවීම සඳහා, හැම් දඩයම් කර ඇති අතර චීස් විශාල කෝණයන් සහ මිශ්රණයකින් කපා ඇත.
- නිමි පෑන්කේක් මධ්යයේ ෆිලර් එකේ හැදි බඳුනකට නලයක් හෝ ලියුම් කවරයක් සමඟ අවන්, උඳුනක හෝ මයික්රෝවේලයකින් උණුසුම් වන අතර මේසයට සේවය කරති.
චීස් හා හරිතයන් සමග සැහැල්ලු හා රසවත් පෑන්කේක්
චීස් හා හරිතයන් පිරවීම ඉතා සියුම් සහ ක්රීම් වලින් හැරෙනවා. සාමාන්යයෙන් ඩිල් එය සඳහා භාවිතා වේ, කෙසේ වෙතත්, අවශ්ය නම්, එය parsley, බැසිල් හෝ ඖෂධය සමඟ එය ප්රතිස්ථාපනය කිරීමට ඉඩ ඇත. මෙම ආහාරය රසවත් නොවන අතර එය අතිරේක ප්රසන්න සුවඳ සමග සංතෘප්ත නොවේ.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- කිරි 2.5% -1 / 2l
- බිත්තර - 2 කෑලි
- ජලය - 200 ml
- සීනි - 3 තේ හැදි
- vanillin - 1 ක්
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි
- ඉහළම ශ්රේණියේ පිටි - 2.5 තේ හැදි
- දෘඪ චීස් - 300 ග්රෑම්
- parsley - 1/2 කදම්භයකි
- ඩිල් - 1/2 කදම්භයකි
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- කිරි සහ ජලය ගැඹුරු කන්ටේනරයක සම්බන්ධ වේ.
- සිහින් පෙනුමක් ඇති සුදු ජාතිකයන් පරාජය කරන්න.
- සීනි, වැනිලා හා සූරියකාන්ත තෙල් සමග මද වශයෙන් කපාගනීවා, ඉන්පසු හොඳින් මිශ්ර කළ කිරි හා හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
- පිටි පිටි හා ප්රෝටීන වලට එකතු කරන්න.
- පිහිනුම් පෑන්, ඌරු මස් කැබැල්ලක් පෙත්තක්, එක් එක් පැත්තට එක් එක් පැත්තෙන් ෆ්රයි පෑන්කේක්, පිඟාන හා සිසිල් එකතු කරන්න.
- Parsley හා ඩිල් සැප ජල දියර, වියළි හා සිහින් ව කැඩුණු. විශාල කෝණයන්, කුඩා ලුණු සහ හරිතයන් සමග මිශ්රණය මත චීස් දැලක.
- නිමි පෑන්කේක් මධ්යයේ පිරවීමෙන් කොටසක් ඇනූ ආවරණය කරයි.
- උණුසුම් උඳුනක් තුළ 5-7 විනාඩි සඳහා තාපය-ප්රතිරෝධී ෙබ්කිං තහඩු දමා පුලුස්සන ලද පෑන්කේක්. චීස් දිය වී යන විට පිඟන් සිට පිඟාන ඉවත් කරන්න, තැටි මත එය පැතිර හා මේසය මත උණුසුම් සේවය.
කුකුළු මස් හා චීස් සමඟ ගෙදර පෑන්කෙක් සාදා ගන්නේ කෙසේද, ඡායාරූප සහිත වට්ටෝරුව
චිකන් චීස් පිරවූ හා ෆ්රයිඩ් ලූනු පිරවූ තුනී, ප්රණිත පෑන්කෙක්ස්, ප්රසන්න රසවත් රසයක්, යුෂ සහ ප්රකට රසය. අමු කුකුළු මස් සමග තිසරක් කිරීමට අවශ්ය නැති නම්, එය ඔබට දුම්වලින් ආදේශ කළ හැකිය. මෙම අවස්ථාවේදී, ලූනු සමඟ මස් ගතිය කිරීම සඳහා කාලය විනාඩි 5 දක්වා අඩු කළ යුතුය.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා
- කිරි 2.5% - 200 ml
- උතුරන වතුර - 200 ml
- තිරිඟු පිටි - 150 ග්රෑම්
- බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්
- ෙබ්කිං කුඩු - 1/2 ෆොස්ෆේට්
පිරවීම සඳහා
- චිකන් ෆිල්ටර් - 300 ග්රෑම්
- ළූණු සුදු - 2 කෑලි
- චීස් අමාරු - 150 ග්රෑම්
- ඇඹුල් ක්රීම් - 50 ග්රෑම්
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- උතුරන වතුර සමග කාමර උෂ්ණත්වය කිරි, බිත්තර දමන්න, සීනි, ලුණු සහ ටිකක් සොලවන්න.
- අදියර කිහිපයක් තුල, සිහින් පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, සූරියකාන්ත තෙල් දියර ස්කන්ධයට එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරන්න.
- උෂ්ණත්වය සහිත රත් පෑන් මත පිටි ගුලිය පිටි හා මතුපිට නිදහසේ පැතිරීමට ඉඩ දෙන්න. ප්රසන්න ආලෝකය රන්වන් වර්ණ තෙක් දෙපස පෑන්කේක් ෆ්රයිඩ් ටිකක් සිසිල් කරන්න.
- පිරවීම සඳහා, සිහින්ව කුකුළු මස් හා ළූණු කපන්න, පසුව විනාඩි 15 ක් ඔලිව් තෙල් දී ෆ්රයි.
- කුංකුම ලූනු ස්කන්ධයක් තුළ විශාල කෝණයන් මත චීස් දැලක, 1-2 විනාඩි පියන යටතේ පාගා හා puff. අවසානයේදී, ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග කන්නය.
- නිමි පෑන්කෙක්ගේ අද්දර මත සේවය කරන කොටස රෝල් හෝ රෝල් සහිත ඇනූ රෝල් කරන්න.
- තෙල-ප්රතිරෝධක ආකෘතියකින් පිරවූ පෑන්කෙක්ස්, තෙල් සහිත ඇඹුල් ක්රීම් ආවරණය කර හොඳින් රත් කළ උඳුනකට යැවිය යුතුය.
- 180 ° C දී මිනිත්තු 25 ක් සඳහා පිළිස්සීම මේසය මත උණුසුම්, එළවළු, නැවුම් සලාද සහ මෙයොනීස් සෝස් සමඟ සේවය කරන්න.
හතු සහ චීස් සමග පීච් රසවත් පෑන්කේක්
හතු සහ චීස්වලින් පුරවා ඇති පෑන්කේස් පෝෂ්යදායි සුලූ කෑමක් ලෙස සැලකිය හැකිය. ප්රධාන උණුසුම් ආහාරයේ ස්වරූපයෙන්. ඔබ රසකාරක කුළුබඩු එකතු කිරීමට අවශ්ය නම්, එය කුඩු හා සිහින් කර කයිනන් ගම්මිරිස් සමග කුඩා පිරවුම් කප්පාදුවක් වෙනුවට දෘඪ චීස් වෙනුවට ආදේශ කරයි.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- පැසවන ලද බේක් කළ කිරි - 0,7 ml
- ඉහළම ශ්රේණියේ පිටි - 6 තේ හැදි
- සූරියකාන්ත තෙල් - 4 තේ හැදි
- බිත්තර - 4 කෑලි
- සීනි - 1/2 තේ හැදි.
- චීස් - 350 ග්රෑම්
- හතු - 450 ග්රෑම්
- සුදු ළූණු - 1 කොක්.
- හරිතයන් - 25 ග්රෑම්
- ලුණු - 1/2 ෆොස්ෆේට්
- බටර් - 50 ග්රෑම්
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- මෘදු ළූනු තෙක් ළූණු සිහින් ව බටර් මත දමන්න.
- තුනී තහඩු කපා හතු, 15-18 විනාඩි පියන යටතේ මධ්ය තාපය මත ළූණු හා ෆ්රයි දමා. අවසානයේදී, ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග කන්නය.
- විශාල කෝණයන් මත චීස් දැලක, හරිතයන් සිහින් ව කැඩුණු, හතු පිරී හොඳින් මිශ්ර. තහඩුව සිට කන්ටේනරය ඉවත් කර පසෙකට තැබිය යුතුය.
- සීනි සමග පිසූ බිත්තර, උණුසුම් පැසවීම ලද බේක් කිරි සමග ඒකාබද්ධ, පිටි වත් කර, සූරියකාන්ත තෙල් වත් සහ හොඳින් මිශ්ර.
- උණුසුම් කබලෙන් ෆ්රයි සිහින් පෑන්කෙක්ස්, සැහැල්ලුවෙන් සිසිල්, පුරවන හා කුඩා ලියුම් කවරයක් හෝ නලයක් සමඟ පුරවන්න.
- උණුසුම්-ප්රතිරෝධක ආකෘතිය ප්රවේශමෙන් තෙල් බවට පත් කර, ඇතුලත පිරවූ පෑන්කේක් නැවතුණු අතර 10-15 විනාඩි 180 ° C උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල පිළිස්සීම.
අපි සැමන්, චීස්, රසකැවිලි, පෑන්කේක්, වීඩියෝ උපදෙස් ලබා ගනිමු
මෙම වට්ටෝරුව අනුව ඔබ ඉතා අසාමාන්ය හා මුල් ආහාරයක් සාදාගත හැකිය - චීස් හා ඉස්ම සහිත සැමන් සමග පෑන්කේක්. මෘදු සහ මෘදු චීස් "ෆිලඩෙල්ෆියා" සංයෝගයේ රස සංකලනය රසවත් රසයක් සහ පිඟානකට අසමසම සුවඳක් ලබා දෙයි.