- තිරිඟු පිටි - 500 ග්රෑම්
- වියළි ඉක්මන් ක්රියාකාරී යීස්ට් - 5 ග්රෑම්
- බැසිල් නැවුම් කොළ - 20 ග්රෑම්
- පරෙස්සම් - 150 ග්රෑම්
- ලුණු මුහුද - 1/2 තේ හැඳි
- ඔලිව් තෙල් - මිලිලීටර් 70 කි
ආරම්භ කිරීම සඳහා, අපි වියළි අමුද්රව්ය මිශ්ර කරමු: පිටි, ලුණු සහ යීස්ට්. වෙනමම, උණුසුම් නිවාගත් ජලය මිලි ලීටර් 320 ක් සමග ඔලිව් තෙල් මිශ්ර කරමු. වියළි මිශ්රණය සහ දියර මිශ්ර, විනාඩි 5 පමණ පිටි ගුලිය සිට එය මිශ්ර. එවිට 40-50 විනාඩි සඳහා පිටි ගුලිය පිටවීම, එය පාහේ පරිමාව දෙගුණ කරනු ඇත. ඊළඟට, ඔබට ඇනූ කැටිය අඩු කර පැය භාගයක් ගත කළ යුතුය. පරෙස්සම් - ඉතා තද චීස්, ඒ නිසා එය කෝණයන් මත දැලක - කාර්යය පහසු නොවේ. මම parmesan මිශ්ර කිරීම සඳහා Blender භාවිතා කළා. ඔබ ඉතා සුන්දර චීස් කබල්ලක් ලැබෙනු ඇත. ද්විත්ව ගුලිය අපි එකම ප්රමාණයෙන් කොටස් දෙකකට බෙදී ඇත (එක් කොටසකට තරමක් විශාල විය යුතුය). ඇනූ කුඩා කෑල්ලක් පැතලි කේක් බවට රෝපණය, අපි පිටි ඉසිය, ෙබ්කිං පත්රයේ එය පැතිරි. ගාන ලද චීස් හා විශාල කැඩුණු බැසිල් කොළ සමග කේක් ඉසිය යුතු ය. විශාල ඇනූ කෑල්ලක් ද කේක් බවට පත් වී ඇත, අපි පළමු කේක් ආවරණය කරයි. නිවැරදිව දාරය ආවරණය කරයි - පිරවීම තදින් වසා තිබිය යුතුය. එසේ නොමැතිනම් එය කාන්දු විය හැක. දැන් - ප්රධාන අවධානය. ඡායාරූපයෙහි මෙන් අපි ෆොකෑෂියා කුඩා කදන් වලින් යුක්ත අතර ඔවුන් තුළ කුඩා ඔලිව් තෙල් වත් කරමු. මිනිත්තු 10 ක් පමණ අපි එම ෆොකෑෂියා ආලේපනය ඉදිරිපත් කරමු. ප්රසන්න!
මෙහෙවර: 12