- චිකන් ෆිලට් - 500 ග්රෑම්
- ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස
- එළවළු තෙල් - මිලි ලීටර් 20 ක්
- රෝස්මරී රෝල්ස් - 1 කෑල්ලක්
- සුදුළූණු - 1 දත්
- ඉරිඟු පිටි - 2 හැඳි
- බිත්තර - 2 කෑලි
- කිරි - මිලිලීටර් 30 කි
චිකන් ෆිලට් - ඉතා පහසුයි, ඉතා ආලෝකමත් හා ඉතා රසවත් දෙයක් සූදානම් කිරීමට ඉතා සරලයි, නමුත් එය කොල්ල කන්නේ නැහැ ආහාර පිසීමට හැකි විය යුතුය. බොහෝ කුකුළු මස් පිරවුම් ඉතා දුෂ්කර හා වියලි. මෙය වළක්වා ගැනීම සඳහා තලා ඇති කුකුල් මස්. ක්ලාරි, කුකුළු මස්වල මුළු යුෂ මස්, මස් ඉතාම මෘදු හා සුදුමැලි වනු ඇත. ආහාරය සෑම දිනකම සරළයි, නමුත් රස - රස විවේකයක් වේ) රසය: 1. දිගටි කැබලිවලට කපා කුකුල් මස් පිඟානක්. දෙපස දෙපා හා ගම්මිරිස්. 2. දැන් කුඩු කරන්න. මිශ්ර බඩ ඉරිඟු පිටි හා කිරි සමග මිශ්ර කළ බිත්තර. ක්ලැරට් ඇඹුල් ක්රීම් වලට අනුකූල විය යුතුය. ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. 3. කබලෙන් ලිපට අපි එළවළු තෙල් උණුසුම් කරමු, සුදුළූණු සහ රෝස්මරි මිටියක් ඉරීම. 2-3 විනාඩි ෆ්රයි, පසුව අපි සුදුළුවා සහ රෝස්මරී පන් සිට. 4. සෑම කුකුල් මස් කැබැල්ලක් තදින් පොඟවා තැම්බූ ය. යටි පැත්තෙන් ඇති තට්ටුව රෝස පැහැයක් ගනී විට අනෙක් පැත්තේ වර්ණය රතු වන තුරු හැරී හා ෆ්රයි. 5. චිකන් ෆ්රයිඩ් කෑලි තුවා මත තබා ඇත, ඒ නිසා ඇය අනවශ්ය මේද හා තෙල් අවශෝෂණය. රසවත් කුකුළු මස් තවාන් සූදානම් වේ :) උණුසුම් ස්වරූපයෙන් ඔබේ ප්රියතම සෝස් සහ ඇඳුමකින් සේවය කරන්න.
සේවය: 4-5