- අර්තාපල් - 1 කිලෝග්රෑම්
- ලුණු කිලෝග්රෑම් 250 කි
- ඔලිව් තෙල් - මිලි ලීටර් 120 (කොළ පාසි)
- හරිත ළූණු, බණ්ඩලය - 1 කෑල්ල (හරිත පාසි)
- සුදුළූණු - 3 දත් (කොළ පාට)
- බිත්තර දුරු - 1 තේ හැන්දක (කොළ පාසි)
- වයින් විනාකිරි - 3 අයිතම. හැඳි (කොළ පාසි)
- ලුණු - රස (හරිත පාසි)
- ඔලිව් තෙල් - මිලි ලීටර් 120 (ස්පයිසි පාසි)
- Marinated පැණිරස ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක් (කුළුබඩු පාසි)
- සුදුළූණු - 3 දත් (ස්පයිසි පාසි)
- බිත්තර දුරු - 1 තේ හැන්දක (ස්පයිසි පාසි)
- බිම් උණුසුම් ගම්මිරිස් - 1 තේ හැන්දක (ස්පයිසි පාසි)
- වයින් විනාකිරි - 2 අයිතම. හැඳි (ස්පයිසි පාසි)
- ලුණු - රස (පිසින පාසි)
1. අර්තාපල් සෝදන්න. සාස්පාන් දී ජලය ලීටර් 1 වත් කර එය තුළ ලුණු දියකරන්න. අපිරිසිදු අර්තාපල් පීල් කර පිසින තෙක් උයන්න. 2. සැරසිළි පාසි සූදානම් කිරීම සඳහා, අච්චාරු දැමූ ගම්මිරිස් වියලූ විය යුතුය. භාවිතෙය්දී සුදුළූණු, ලුණු, උණු ගම්මිරිස් සහ දුරු එකතු කරන්න. 3. පිදුරු වෙනම පාත්රයකට වත් කරන්න. එය විනාකිරි සහ ඔලිව් තෙල් වත් කරන්න. කෝrolla සමග බටර්. 4. දැන් හරිත පාසි සකස් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා හරිත ලූනු වියළා ගත යුතු ය. විශේෂ කෑමක් දී, පිදුරු අර්තාපල් තුළ ලූනු. සුදුළූණු පීල් කර සිහින් ව කපා. ලූනු සඳහා සුදුළූණු සහ දුරු එක් කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ඔලිව් තෙල් හා විනාකිරි වත් කරකැවීම නැවැත්වීමට නැතුව. 5. පිසූ අර්තාපල් සමඟ බඳුනෙන් වතුර වත් කරන්න. වතුර නැති අර්තාපල් සමග පෑන් 1-2 විනාඩි ගිනි තැබිය යුතුය. අර්තාපල් මත තුනී ලුණු කබොලක් සෑදිය යුතුය. අර්තාපල් යුෂ සමග යුෂ ඇඳුමක සේවය කර ඇත.
මෙහෙවර: 4