- සම නැතිව චිකන් පියයුරු - 1 කිලෝග්රෑම්
- ජලය - ලීටර් 2
- සුප් කුට්ටි - 8-10 කෑලි
- වතුර - 1 ලීටර්
- ලුණු - 1 ගෑරුප්පු
- පැස්ටා ෆාර්ෆාලි - 220 ග්රෑම්
- බටර් - 3 කලාව හැඳි
- කිරි - 1/2 කුසලාන
- ක්රීම් - 1/2 කෝප්ප
- සුදුළූණු - 1 දත
- පරෙස්සම් චීස් - 1/2 කුසලාන
- ගම්මිරිස් - 1/2 තේ හැන්දක
- බටර් - 1 ව කලා. ගෑරුප්පු
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 3 වර්ණ (විවිධ වර්ණ)
- බැසිල් කොළ - 6 කෑලි
1. විශාල සාස්පෙනේ කුකුල් මස් සහ 8-10 සුප් කුට්ටි එකතු කරන්න, වතුර ලීටර් 2 වත් කරන්න. කුකුල්මස් සූදානම් වන තුරු මිනිත්තුවක් සඳහා විනාඩි 20 ක් මැද තාපය මත ආහාරයට ගන්න. පෙති කපන ලද කුකුල් මස් කැබැල්ලක් මත තබා සිසිල් කිරීමට ඉඩ සලසන්න. 2. සූප හා ගබඩා 1/2 කෝප්ප පේශි. ශීතකරණය තුළ ඉතිරි ඉතිරි සුප් හොද්ද (සතියක් දක්වා දක්වා) හෝ පසුකාලීන භාවිතය සඳහා ශීතකරණයක් ගබඩා කරන්න. 3. විනාඩි 11 ක් පමණ (ලෑල්ලේ ඇති උපදෙස් අනුව) ලුණු 1 tablespoon සමඟ ලොකු සාස්පැනේ දී පැස්ටා උනු. 4. කුඩා බුරියානියක දී බටර් දියවන තෙක් මධ්ය තාපය මත උණුසුම් 1/2 කෝප්ප කුකුල් මස් සහ 3 හැදි බටර්. ක්රීම් සමග කිරි 1 කුසලාන, කැඩුණු සුදුළූණු 1 කරාබු, ලුණු සහ ගම්මිරිස් තේ හැන්දක 1/2 එකතු කරන්න. බීට්, පසුව සෙමින් ග්රෑම් පර්මැසන් චීස් 1/2 කුසලාන එක් කරන්න. කුක්, වරින් වර ඇවිස්සීමත් සමග මිනිත්තුවක් සමග ඇවිස්සීම. 5. බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් තීරු බවට පත් කරන්න. මධ්යම තාපය මත 1 tablespoon බටර් රත්, පසුව 5-6 විනාඩි ගම්මිරිස් ෆ්රයි. 6. කැඩුණු කුකුල් මස් සහ ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග එකතු කරන්න. බුරුල්ල. ගම්මිරිස් ක්රීම් සෝස් සමග තාපය අඩු කිරීම සහ කුකුළුමස් වත් කරන්න, ඇවිස්සීම සහ දිගටම පිසීමට. බැසිල් කපා දමන්න. 7. ප්ලාස්ටික් පැස්ටා දමා ඉන්පසු ක්රීම් සෝස් මත කුකුල් මස් හා සීනුව ගම්මිරිස් දමා දමන්න. ඉස්පන් බැසිල් සහ සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 4