චෙරි මොඩිකෝ

සීනි ටිකක් ඇවිස්සීමත්, සීනි කැටයක් තුල පොඟවා ගැනීම සඳහා සීනි සහ 1 1/4 කෝප්පයක් අමුද්රව්ය:

• සීනි - 11/4 කෝප්ප
• නැවුම් මිරිස් යුෂ යුෂ (උණ 9) පමණ - 11/4 කෝප්ප
• තම අස්වන්න - කිලෝ 1.3 ක්
• වොඩ්කා - 500 ග්රෑම්
• වතුර බෝතලයක් (750 ml) බෝතලයක් - 1 කෑල්ලක්

උපදෙස්

සීනි විසුරුවා හැරෙන තෙක් සීනි කපන ලද සීනි කැටියකින් සීනි සහ 1/4 කෝප්පයක් ගෙන එන්න. තාපය සිට ඉවත්, සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ඔබ විසින් සිරප් 2 කෝප්ප ලබා ගත යුතුය. මාසයක් දක්වා සිරිලි කැපූ මුද්රා තබන ශීතකරණයක් තුළ සිරපය ගබඩා කළ හැකිය. බඳුනක් තුල දෙහි යුෂ වත් කරන්න. අර්ධ වශයෙන් චෙරි කපන්න සහ යුෂ වලට එකතු කරන්න. සිරපය එකතු කරන්න. අවම වශයෙන් පැය 1 (හෝ රාත්රියේ) ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. විශාල පාත්රයේ චෙරි මිශ්රණය සහ වොඩ්කා බදිනවා. අයිස් 12 ක් පුරවන්න. එක් එක් වීදුරුවක චෙරි වොඩ්කා 1/2 කෝප්පයක් දමන්න. සෝඩා වතුර ඉහළට. වහාම සේවය කරන්න.

මෙහෙවර: 12