- ඝන ක්රීම් - 3/4 කෝප්ප
- බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්
- වැනිලා සාරය - 2 තේ හැඳි
- පිටි - 2 කෝප්ප
- සීනි - 1/4 වීදුරු
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 ගෑරුප්පු
- ලුණු - 1/4 තේ හැඳි
- සීතල ෙනොවන බටර් - 5 කලාව. හැඳි
- චොකලට් චිප් - 1/2 කෝප්ප
- ටොෆී - 1/2 කෝප්ප (අමතර 1/3 කුසලාන)
1. උඳුනින් අංශක 220 දක්වා උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම. කුඩා භාජනයක් තුළ ක්රීම්, බිත්තර හා වැනිලා සාරය කසළේය. බටර් මස් පෙති කපන්න. ආහාර සැකසීමේ භාජනයකට පිටි, සීනි, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු එකතු කරන්න. 5 හෝ 6 ගුණයකින් අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. කැඩුණු බටර් එක් කරන්න තෙල් තෙල් බිම තෙක් තවත් 5 හෝ 6 ගුණයකින් මිශ්ර කරන්න. 2. මෙම මිශ්රණය විශාල බඳුනක දමා චොකලට් චිප් හා ටොෆී කැඩුණු එකතු කරන්න. ඒකාකාරව පිටි ගුලිය ලබා ගන්නා තෙක් ක්රීම් මිශ්රණය වත් කර මිශ්ර කර ගන්න. 3. සැහැල්ලු පාටින් මතුපිට මිශ්රණයක් සාදා 2.5 cm ඝන සහ විෂ්කම්භය 17-20 සෙ.මී. සාදයි. තියුණු පිහියකින් හෝ පිටි ගුලියකින් කපන තැටියක, තැටිය සමාන කොටස් තුනකට කපා. 4. පාච්මන්ට් කඩදාසි හෝ සිලිකොන් මැට් වලින් සාදා ඇති ෙබ්කිං පත්රය මත පෙති දමන්න. ස්වල්ප වශයෙන් තෙල් කපන ක්රීම් 1 tablespoon හා ටොෆී 1/3 කුසලාන මත තබා. රන් දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 14-16 විනාඩි පිළිස්සීම. ෙබ්කිං පත්රයේ සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, පසුව සේවය කිරීමට පෙර 5-10 විනාඩි රාක්ක මත සිසිල්. උණුසුම් සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 4