කිරි, බිත්තර හා මාළු අවුරුද්දක් වයසැති දරුවන්ගේ ආසාදනයන්ගෙන් 90% ක් ආසාත්මිකතාවයක් ඇති කරයි. අවුරුදු 1 - 2 ක් වයසැති දරුවන් සඳහා වඩාත් අසාමාන්ය ආසාත්මිකතා ඇති බිත්තර. ආහාර ආසාත්මිකතා ඇතිව දරුවාට ලබා දිය හැකි උපකාරය, "දරුවන්ගේ ආහාර අසාත්මිකතා, ලක්ෂණ" යන ලිපිය බලන්න.
ප්රථමාධාර
- ආහාර ආසාත්මිකතා වැළැක්වීම ළදරුවාගේ උපතින් ඉක්මනින් ආරම්භ විය යුතුය. ලෝක සෞඛ්ය සංවිධානයේ (WHO) අනුව, මව්කිරි දීම, රුධිරයට වඩා වැඩි බරකින් යුක්ත දරුවන් විශේෂයෙන් නිසරු වීමේ හැකියාව වැඩි කරයි. පසුව, මස්, එළවළු පතුරු හා යුෂ, දරුවාගේ සලාකයට ඇතුළත් කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ. තවද මාස 6 සිට බරින් කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් දක්වා සින්ක් අන්තර්ගතය ලබා දේ.
- ආහාර අසාත්මිකතාවන් සහිත දරුවන් සඳහා ප්රක්ෂේපණ සාමාන්යයෙන් වාසිදායක වේ. කිරි හෝ බිත්තරවලට දරුවන්ගේ ආසාත්මිකතා සාමාන්යයෙන් අවුරුදු 3 දක්වා යනවා. නමුත් 2 වන වියේ සිට, අසාත්මිකතා ඇති නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව දිගු විය. ඔවුන්ගෙන් බහුලවම ඇත්තේ මත්ස්ය, රනිල කුලයටය, ගෙඩි, පළතුරු (වියළි සහ නැවුම්), මුහුදු ආහාර.
ආහාර අසාත්මිකතාවන්
වර්තමානයේදී අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ඇති කළ හැකි ආහාර වර්ග 170 ක් පමණ ඇත. ප්රායෝගික හේතූන් මත එකවරම ප්රතික්ෂේප කළ නොහැකි නිසා ප්රායෝගික හේතුන් මත එය ප්රතික්ෂේප කිරීම අපහසුය. එනිසා එය ඊනියා මහා අග්ගිස්, සාමාන්යයෙන් හා අවදානම් සහිත අසාත්මිකතාවන් අනුගමනය කිරීමයි. එනම් එළදෙනුන්, බිත්තර, රටකජු, වියළි පලතුරු, මාළු, මුහුදු ආහාර, සෝයා සහ තිරිඟු. ආහාර ආසාත්මිකතා තත්ත්වයන්ගෙන් 90% ක් මෙම කාණ්ඩයෙන් නිෂ්පාදනය කරනු ලැබේ. ආසාත්මිකතාවයන් ද (සන්ෆ්ලවර්, තල), ඇසිඩ් වර්ග සහ කල් තබා ගැනීම ගැන සඳහන් නොකෙරේ. අසාත්මිකතා යනු ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ දෝශයක් ඇති වීමයි. විශේෂිත ආහාර නිෂ්පාදනයක් භයානක විය යුතුය. ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය යම් නිෂ්පාදනයක් භයානක බව තීරණය කරන විට ප්රතිදේහ නිපදවයි. ඊළඟ වතාවේදී ඔබ එම නිෂ්පාදනයම පරිභෝජනය කරන අතර, ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශරීරයේ ආරක්ෂාව සඳහා හයිසයිමයින් ඇතුළු විශාල රසායනික ද්රව්ය නිපදවයි. මෙම ද්රව්ය ආසාත්මිකතා රෝග ලක්ෂණ කිහිපයක් හේතු විය හැකි අතර, ශ්වසන පද්ධතියට, ආමාශයික පත්රිකාවක්, සම, හෘද වාහිනී පද්ධතියට බලපෑම් කළ හැකිය. ආහාර සඳහා සැබෑ ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාව 3 ක් ප්රධාන කොටස් වල සහභාගීත්වය සමග වර්ධනය වේ:
- නිෂ්පාදනයේ අඩංගු වන ඇලජන් (එනම් සෑම විටම ප්රෝටීන), එනම් අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ඇති කරයි.
- ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ප්රතික්රියාවක ප්රතික්රියාවක් ඇති ප්රතික්රියාවක් ඇති ප්රතික්රියාවක් වන ඉමමෝග්ලොබුලින් (මෙම ආසාත්මිකතාවයෙන්).
- IgE ප්රතිදේහ සමග සම්බන්ධතා ඇති මස් සෛල (මස්ති සෛල) සහ බැසොෆිල්ස් (රුධිර සෛල) ආසාත්මිකතා රෝග ලක්ෂණ ඇති කරන හිස්ටමින් සහ අනෙකුත් ද්රව්ය නිදහස් කිරීමට දායක වේ.
ආහාර සඳහා ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාව බොහෝ දුර්වලයි. එහෙත් සමහර අවස්ථාවල දී ප්රචණ්ඩකාරී ප්රතික්රියාවක් සිදුවිය හැකිය - පරික්ෂාකාරී කම්පනය. ශරීරයේ විවිධ කොටස් වලදී එය ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාව නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ. උදාහරණයක් ලෙස උගුර, ආමාශ ආඝාතය, හුස්ම ගැනීමේ දුෂ්කරතාව. ආහාර අසාත්මිකතාවන්ට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා, ප්රතික්රියාවට හේතු වූ ආහාරය නිසා ආහාරය ඉවත් කිරීම අවශ්ය වේ. ක්රියාකාරී ගුද මාර්ගයේ හෝ අසාමාන්ය කාරකයන් තවමත් පවතින්නේ නැත (වෙනත් ආසාත්මිකතා මෙන් නොව). දැන් අපි දන්නවා දරුවන්ගේ ආහාර ආසාත්මිකතා ඇතිවීමේ ලක්ෂණ මොනවාද කියලා.