ගෙදර හැදූ තැඹිලි kvass උණුසුම් වී ඇති අතර අප විවිධාකාර සිසිල් බීම වර්ග සොයමින් සිටිනවා. මෙම බීම අතුරින් එකක් නම් kvass වන අතර, එය සාම්ප්රදායික ස්ලාවික් පානය ලෙස හැඳින්වේ. Kvass රොටි, okroshechny, පළතුරු, බෙරී, කිරි, මී පැණි. ක්වෙස්ස් පහසුවෙන් කාර්මික හා දේශීය තත්වයන් යටතේ පහසුවෙන් සකස් කර ගත හැකිය. ගෙදර පිළියෙල කිරීමේදී යීස්ට් හෝ රතිඤ්ඤා සහ සීනි බොහෝ විට භාවිතා කරනු ලැබේ. විවිධාකාර රසකාරක එකතු කිරීම: මින්ට්, බෙරි, පළතුරු, මුද්දරප්පලම් සහ තවත් බොහෝ දේ එකතු කරන්න. විකල්පයක් ලෙස, මම ඔබ දොඩම් මත ගෙමිදුම් kvass පිසීමට යෝජනා කරනවා.
අමුද්රව්ය:- තැඹිලි 1 pc.
- තම්බා ජලය 3 l
- සීනි 300 ග්රෑම්
- යීස්ට් ග්රෑම් 12 ග්රෑම්
- පියවර 1 දොඩම් මත kvass සකස් කිරීමට, අපි තැඹිලි, නිවාගත් ජලය, සීනි, යීස්ට් වියළි.
- පියවර 2: උතුරන වතුර තැඹිලි තැඹිලි පාටින් කපන්න.
- පියවර 3 ට ලීටර් තුනක් තබන්න.
- පියවර 4 අපි සීනි සහ යීස්ට් වත්.
- පියවර 5 ජලය හා මිශ්ර.
- පියවර 6 ඝන රෙදි වලින් ආවරණය කර උණුසුම් ස්ථානයක දිනක් තබන්න.
- පියවර 7 දිනක් kvass පෙරහන සහ ශීතකරණය තුළ සිසිල්.
- පියවර 8 අපේ දොඩම් අපේ kvass සූදානම්!