ඉක්මන් සැහැල්ලු සාදන ලද පිපිඤ්ඤා දිගු ශීත කාලයකින් පසු, ඔබ රසවත් ගිම්හාන එළවළු බලාගෙන ඇත. දැනටමත් ඔවුන් සතරක් ඇති කර තිබේ නම්, ඔබ සැහැල්ලු හෝ සලාද එකතු කළ හැකි සැහැල්ලු ලුණු සහිත පිපිඤ්ඤා සූදානම් කරවීමට යෝජනා කරනවා. ලුණු දැමූ පිපිඤ්ඤා සාම්ප්රදායික රුසියානු ආහාරයක් වේ. ලුණු දැමූ පිපිඤ්ඤා වලට සාපේක්ෂව, ඔවුන් පැය කිහිපයක් සඳහා පිසින ලද අතර අද්විතීය රසය ඉවත් කරයි. ලුණු දැමීමේ ක්රම කිහිපයක් ඇත: සීතල වතුරේ (ලුණු පවතින්නේ දිගු කාලයක්), උණු වතුර සහ වියළි ලුණු (ක්ෂාරමය තොරව) වඩාත්ම සුදුසු විකල්ප. සූදානම් පිපිඤ්ඤා නම්ය නම්, වියලි, රළු සහ ඉස්ම සහිත විය යුතුය.
අමුද්රව්ය:- පිපිඤ්ඤා 1000 ග්රෑම්
- ජලය 1 l
- ලුණු 1.5 තේ හැදි. l.
- සීනි 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- සුදුළූණු 10 දත්වල
- නැවුම් ඩිල් 1 පොකුර
- පියවර 1: පිසීමට අවශ්ය පිපිඤ්ඤා, ජලය, ලුණු, සීනි, සුදුළූණු සහ ඩිල්.
- පියවර 2 පිපිඤ්ඤා ඉඟි කපා.
- පියවර 3 පිපිඤ්ඤා සාස්පාන් බවට පත් කරන්න.
- පියවර 4 ඩිල් හා සුදුළූණු චොප්සි ලොකු.
- පියවර 5 පිපිඤ්ඤා හරහා සාස්පාන් තබන්න.
- පියවර 6 උතුරන වතුර ලීටර් 1 ලුණු ස්ලයිඩ් සහ සීනි 0.5 තේ හැන්දක සමග tablespoon විසුරුවා.
- පියවර 7 පිපිඤ්ඤා හා ආවරණය. පැය හතරකට පසු ඔබට මේසය මත සේවය කළ හැකිය. අති ක්ෂාර තුල ඉතිරි පිපිඤ්ඤා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ යුතුය.