චිකන් සහ නැවුම් පීකින් ගෝවා සමග සලාද: සූදානම් කිරීමේ පියවර
මූලික ආහාර පිසීම ආරම්භ කිරීමට පෙර ප්රධාන සංරචක ගැන සැලකිලිමත් විය යුතුය. චීන ගෝවාට එවැනි අවශ්යතා නොමැත, ප්රධාන දෙයක් එය නැවුම් විය යුතු බව. නමුත් චිකන් මස් සමඟ වැඩ කිරීමට. කුකුළු මස් පියයුරු කපා ඉවත් කිරීමට උත්සාහ කරන්න. ශීත කළ ආකාරයෙන් මෙන් ඉවත් කිරීමට ද, සමෙහිදී පවා, සමේ පිළිකුලට හේතු විය හැකිය. කුක් චිකන් මස් අවම වශයෙන් 35-40 විනාඩි විය යුතුය, මේ කාලය තුළ පමණක් එය සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින. සමහර වට්ටෝරු නැවුම් ළූණු භාවිතා කරයි. එහෙත් ඔබ සලාද නැවුම් කිරීමෙන් පසුව හුස්ම තබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, ළූනු උණුසුම් ජලය පොඟවා ගැනීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලබන අතර විනාකිරි බින්දු කිහිපයකින් එකතු කිරීමෙන් පසුව සුවඳ අවම වශයෙන් පහත බැස ඇත.
සිගරට් හෝ තැම්බූ චිකන් හා පීකිං ගෝවා සමග සීසර් සලාද සඳහා වට්ටෝරුව
මෙම ජනප්රිය විකල්පය සුරක්ෂිතව උත්සවයක් ලෙස හැඳින්විය හැකිය. මන්ද එහි රසවත් රස හා ඉක්මණින් සන්තෘප්තියට ඇති හැකියාව නිසා විශාල පවුලක් හෝ අමුත්තන්ගේ හෝටලයක් රස විඳිය හැකිය.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- චිකන් මස් (දියර හෝ බදින ලද) - 500 ග්රෑම්
- චීන ගෝවා 250 ග්රෑම්
- නැවුම් තක්කාලි - 2 පෑම්.
- චීස් (පරෙස්සම්) - 100 ග්රෑම්
- සලාද කොළ - 3-4 කොළ.
- සුදු පාන් - 2 මධ්යම පෙති
- ඔලිව් තෙල් හෝ ඉන්ධන සඳහා මෙයොනීස් සඳහා
කන්නේ කෙසේද?
ආරම්භ කිරීම සඳහා අපි ගෝවා හා සලාද කොළ කපන්නෙමු, පසුව අපි ගැඹුරු සලාද පාත්රය වෙත එවනු ලැබේ. එවිට ඔබ චිකන් මස් (පිදුරු හෝ කැට) කපා යුතුය. තක්කාලි තුනී පෙති කපා යුතුය. චීස් කුඩා කැට කපා යුතුය. දැන් හැපෙන බිස්කට් ආහාර පිසීමට පටන් ගනිමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කුඩා කැබලිවලට රොටි කපන්න, පසුව පෑන් (බල්ගේරියාව නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීම) හෝ උඳුන තුල කපා. නිශ්පාදිත රස්ක් අනිකුත් නිෂ්පාදන සඳහා වත් කර තෙල් හා යෝගොයිස් (ඔබ කැමති පරිදි) වත් කරන්න. තෙල් සමඟ තෙල් පිරිමැසීමට තීරණය කළහොත්, ලුණු එකතු කිරීම හා සලාද සඳහා කුළු බඩු එකතු කරන්න අමතක නොකරන්න.
වට්ටෝරුව # 2: තම්බා චිකන් සමග සලාද, නැවුම් චීන ගෝවා සහ ගෙඩි
ඉවුම් පිහුම් ක්රමයෙන් එහි රස රසය පමණක් නොව, පිසීමේ පහසුව සහිතව සතුටු කරනු ඇත.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිලට් හෝ පියයුරු - ග්රෑම් 500
- ගෝවා බීජිං - 250-300 උ
- පලූගල් walnuts - අඩ කුසලානක්
- ටින් ඉරිඟු බඳුන්
- මෙයොනීස් - ග්රෑම් 100 ක්
කන්නේ කෙසේද?
චිකන් මස් තම්බා, සිසිල් කිරීම, කැපීම හෝ බෙදීම් දිය යුතුය. බීජිං සලාද ඉරීම හා මස් යැවීමට. ඉරිඟු වලින්, මිහිරි සිරප් ප්රකාශනය සහ එය සලාද පාත්රය වෙත එක් කරන්න. අවසානයේ දී, මෙයොනීස් සමග කැඩුණු walnuts සහ සමය නින්ද නින්ද. ඉවරයි!
ඔබ දැනටමත් අවබෝධ කරගත් පරිදි, පීකිං ගෝවා කුකුල් මස් සහ කොළ සලාදයක් සලාදයක් නොකළ හැකි වට්ටෝරුවකි. ඒ නිසා ඔහු අද්දැකීම් අඩු තරුණ සේවකයින් පවා කැමති වනු ඇත.