නිසි පලතුරු හා බෙරි නිසි ලෙස මිදෙන්නේ කෙසේද

අයිස් ක්රීම් හා පෙල්මේසාවල පැටවුන් සෑදීමට පමණක් හැකි වූ අතර කුඩා ප්රමාණයේ ශීතකරණයක් සහිත ශීතකරණයක් සහිත සෑම ශීතකරණයක්ම එහි තිබුණු අවස්ථාවලදී මතකයට නංවා තිබුණි.

ශීත ඍතුව සඳහා නිත්ය ශීත ඍතුව සඳහා නවාතැන් ගෙන නිපදවන ලද නව නිශ්පාදන තොගයක් පුරවා ගැනීමට මා හට අවස්ථාවක් තිබේ නම්, එවිට මගේ අදහස කොපර් බේසින් ආවරණය කරනු ඇත. දැන් සියල්ල වෙනස් - බොහෝ නිවාසවල නිදහසේ ශීතකරණ තිබේ! පෞද්ගලික ගෙවල්වල සුරක්ෂිත වතු සෛලවල සීතල යටි අවකාශ ඇති තැන් වල වටිනා විටමින් ආරක්ෂා කර ගත හැකි නමුත් හිම නිසා එය සැසඳිය නොහැකිය.

වාසනාවකට, ඔබට ඕනෑම ශීතකරණයක් තෝරාගත හැකිය. නැවුම් වශයෙන් ශීත කළ ආහාර සඳහා ආරක්ෂිතයි. සැහැල්ලු ෆ්රීස්චර්ස් සමඟ සංයුක්ත දෙකක් සහිත මැදිරියක ශීතකරණයන් ඇති අතර එය ඉතාම පහසුය. ඔවුන් වෙන් වෙන්ව ක්රියා කළ හැකි නිසා, ඔබ කැමරාව නිවා දැමීමට අවශ්ය නම්, ඔබට ශීතකරණයේ හිස් කිරීමට අවශ්ය නැත.

ශීතකිරිමේ කුටියේ පරිමාව බෙරි සහ පලතුරු ගොඩක් කැටි කරනු ඇත. එබැවින්, මධ්යස්ථ පරිභෝජනය සමග, ඒවා ප්රමාණවත් විය හැකි අතර, ඊළඟ අස්වැන්න නෙලා ගන්නා තුරු.

සියළුම පෝෂ්ය පදාර්ථ, ටින් කළ, වියලන ලද හෝ කැන්ඩි දී වඩා ශීත කළ පලතුරු සහ බෙරිවල ගබඩා කර ඇත. අවසාන වශයෙන්, ඒවා සියල්ලම භාවිතා නොකිරීම හොඳය. මේ සියලු ජෑම් අච්චාරු, විටමින් වර්ගයේ සැබෑ විහිලුවක් වන අතර එළවළු සහ පළතුරු සඳහා කෝණාකාර ලෙස හඳුන්වන අයව දැනගෙන සිටිති.

මස් හා මාළු ශීතකරණයට සුදුසු ය. එහෙත්, ඔබ ඒවා වෙනත් තැන්වල තබන්නේ නම්, ගඳ සුවඳ නොපවතින බැවින්, මාළු රසය සමග ස්ට්රෝබෙරි සුදුසු ප්රපංචයක් නොවේ.

කැටි කිරීම සඳහා ටාරා.

කුඩා කන්ටේනරයක ආහාර කැටි කර ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. ශීත කිරීමේ ක්රියාවලිය ඉක්මණින් සිදු වේ, එසේම, එය පරිභෝජනය සඳහා පෙර විසිරීම සඳහා වඩාත් පහසු වේ. නිදසුනක් ලෙස, ඔබ තම්බා හතු විශාල කැබැල්ලක් කැටි කළහොත්, අවශ්ය කොටස වෙන් කිරීම සඳහා කට්ටලයක් භාවිතා කිරීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත. නමුත් ඔබ විශාල පවුලක් සිටින අතර සෑම කෙනෙකුටම ආහාර පිසීමට තරම් කම්මැලි නොවේ නම්, ඔබ විසින් සම්මත කොටස තෝරාගන්න.

එය ඇඹුල් ක්රීම් ප්ලාස්ටික් භාජන, අයිස් ක්රීම්, චීස්, සාමාන්ය ප්ලාස්ටික් බෑග් වැනි කන්ටේනරයක් භාවිතා කිරීම පහසුය. විශේෂ කෑමක් ද විකුණා ඇත, නමුත් එය සෑම විටම එය වියදම් කිරීම සඳහා සාධාරණ නොවේ. එය සීතලෙන් කැඩී යාම නිසා වීදුරු බහාලුම් භාවිතා නොකරන්න. සෘජුකෝණාස්රාකාර බහාලුම් භාවිතය අධි ශීතකරණයෙන් වඩාත් සංයුක්ත පිරවීම සඳහා ඉඩ ලබා දේ.

කන්ටේනරය භාවිතා කිරීමට පෙර එය හොඳින් සෝදා හා වියළා ගත යුතුය. නිෂ්පාදන අතිරික්ත වාතය අඩංගු නොවන නිසා වියළි බහාලුම් තදින් ගබඩා කර ඇත. අනවරත කන්ටේනර් අත්සන් කිරීමට වඩා හොඳයි, එබැවින් අපේක්ෂිත නිෂ්පාදන සොයන සෑම අවස්ථාවකදීම විවෘත නොකරන්න.

ආහාර අනුභව කළ හැකි ඕනෑම බහාලුමක් දැඩිලෙස මුද්රා තැබිය යුතුය. මෙම නිෂ්පාදන මත නිෂ්පාදන ගුණය පමණක් නොව, ගබඩා කිරීමේ දී තෙතමනය වාෂ්පීකරණය රඳා පවතී, ශීතකරණය තුළ "ලොම් කබාය" රැස්, එහි වසා දැමීම හා thawing අවශ්ය වනු ඇත.

ශීතකරණය ඉවත් කළ යුතු නම්, නිෂ්පාදන ගැන සැලකිලිමත් වන්න. ශීත ඍතුවේ දී ඔවුන් ශීත ඍතුවේ දී, සහ ගිම්හානයේදී ගිම්හාන කාලය තුළ සීතල අහිමි වීම වළක්වා ගත හැකිය. ශීතකරණයක් ඉක්මනින් සැකසීමෙන් පසු වහාම එය සක්රිය කර නැවත ආහාරය තබා ගන්න. ඔබ ශීතකරණයට වඩා ශීතකරණයක් විවෘත නොකරන්නේ නම් කැමරාවේ හදිසි ප්රතිරෝධය අවශ්ය නොවේ. ශීතකරණයේ දොරටරයේ ශීතකරණය සමග ඒකාබද්ධ නොවේ.

ශීත කළ ආහාර සමඟ ප්ලාස්ටික් බෑග්, ඇසේ ගැටගැසීමට, ගැටයක් නොලැබෙන අතර මෙය පිසීමේදී ඔබට පහසු වනු ඇත.

බෙරි හා පළතුරු තහනම් කරන්නේ කෙසේද?

බෙරි කැට කිරීමට පෙර, ඔවුන් හොඳින් සෝදා, පිරිසිදු කළ යුතු, හොඳම පමණක් ඉතිරි. පීච්, පිසිනු ලබන්නේ සහ ඇටවල මස් වලින් ඇටකටු ලබා ගන්න. කන්නයට පෙර ඇටවලම් පෙර තාපාංකය තුළ තත්පර 30 ක් problanshirovat විය යුතුය, පසුව සිසිල්, වියළි, ​​සහ එවිට ඔබට විය හැකි.

කෑලි කෑලි කපා දැවැන්ත පළතුරු, නමුත් ඒවා ඉතා කුඩා නොවේ, එසේ නොවේ නම් සියලු යුෂ පිටතට ගලා එයි.

පැසවීම වැළැක්වීම සඳහා කුඩා හා සියුම් බෙරි, එය පැතලි තහඩුවක හෝ කඩදාසි කෑල්ලක් මත අධිශීත කිරීම වඩා හොඳ වේ. ඒ නිසා ඔවුන්ගේ හැඩය සහ පෙනුම පවත්වා ගැනීමට පහසු වනු ඇත. පළමු දින කිහිපය සඳහා එවැනි කැටි කිරීමක් අවශ්ය වනු ඇත, ඉන්පසු ඔවුන් පරිභෝජනය කරන තෙක් ශීතකරණය තුළ තදින් වසා දමා සාමාන්ය ගබඩාවකට දැමිය යුතුය.

ශීත කළ ස්ට්රෝබෙරි හා ස්ට්රෝබෙරි.

විශාල ස්ට්රෝබෙරි වියළි හා පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් මුළු බෙරි සම්පූර්ණයෙන්ම මිදෙයි. පළමුව, එක ස්ථරයක් තුළ තැටියක එය සවි කරන්න, පසුව එය කන්ටේනරයක් තුළ තබා එය වසා තබන්න.

සීනි ස්ට්රෝබෙරි හා ස්ට්රෝබෙරි නොමැතිව අමුද්රව්යයේ ශීත කළ විට, ඇටකටු රසයෙන් වැඩි නොවන අතර එය කොම්පෝට් පිසීමට වඩාත් සුදුසුය. එහෙත්, ඔබ මෙම බෙරි සීනි සහ කැටි කමින් සමඟ මර්දනය කරනවා නම්, ඔබ සැබෑ අතුරුපසක් ලැබෙනු ඇත.

ශීත කළ, තම අස්වන්න, අස්වන්න සහ gooseberries.

චෙරි, චෙරි සහ gooseberry යන සීනි බෙරි බඳුනේ කුඩා කූඩාරම්වල ඇසුරුම් කර සීනි සමඟ පෙපර්ට් කර ඇත.

ශීත කළ raspberries.

ගුලි බෙරි කන්ටේනරයක් තුළ පැකට් කර ඇත. පැය තුනක්, දී පඳුර වසා නොගෙන, ශීතකරණයක් තුළ දී, raspberries සිසිල් ස්ථානයක තැබිය යුතුය. පැය තුනකට පසු, පියන වසා ඇති අතර, ආලේපනය ශීතකරණයට යවනු ලැබේ, නමුත් එය ගබඩා කිරීමේදී එය ප්රතිශක්තිකරණය කළ නොහැකි බව මතක තබා ගන්න.

රාස්ප්බෙරි කුරුමිණියා කීටයන් සමඟ බෙරි රඳවා නොගන්න. ඔබ ලුණු ජලයේ ඔවුන් පොඟවා ඇත්නම්, ඔබ මතුපිටට පාවෙන ලෙස කීටයන්ගෙන් අඩක් ලබා ගත හැකි වුවද, ඉතිරි කොටස ශීත කිරීමේදී පයින් ගසාගෙන යනු ඇත.

Cranberries කැටි කිරීම.

Cranberries ගබඩාව අතරතුරදී ඉතාමත්ම අව්යාජ බෙරී වේ. එය ජලය සමග වත් කළ හැකි අතර ඒ නිසා ශීතකරණයෙන් තොරව ගබඩා කර, හුදෙක් ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කර ඇත. නොකැඩූ, මුළු බෙරි වසන්තය දක්වා රසවත් වනු ඇත, ඔවුන් ඔවුන්ගේ ඖෂධීය ගුණාංග අහිමි නොවනු ඇත.

ශීතකරණයෙන් යුත් කට්ටලය සෑම අවශ්යතාවක්ම සපුරාලීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් ප්රමාණවත් නොවූ අතර ඒ නිසා පේළියක සෑම දෙයක්ම රඳවා තබා ගැනීමෙන් වළකින්න. එය ප්රණීත බෙරි මත අවධානය යොමු කිරීම වඩා හොඳය. ක්රැන්බෙරි සම්පූර්ණයෙන්ම ජලය සංරක්ෂණය කර ඇත.

බ්ලූබෙරීස්, බ්ලූබෙරීස්, වියළි මිදි යොදයි සහ කෝවරීස් හි ශීත කිරීම.

මෙම බෙරි ලිහිල් තැටි මත සෝදා, වියළා, සහ ඉවත් කළ යුතුය. දැනටමත් ශීත කළ තත්වයේ සිට බඳුනකට හෝ වෙනත් බහාලුම්වල වත් කර වාතයෙන් පිටතට පුළුස්සා දමන්න. බෙරි ටිකෙන් ටික ගන්න.

නැවුම් ලෙස සාදන ලද ඉස්ම හෝ යුෂ ශීත කළ හැක.

බෙරි යුෂ ආකාරයේ ශීත කළ හැක. ලීටර් 0.5 දක්වා කුඩා ප්ලාස්ටික් බෝතල් වලට යුෂ මිරිකා මිරිකා, නමුත් බිමට වත් කරන්න එපා. එවැනි යුෂ පරිරක්ෂණය කිරීම, ඔබ සාප්පුවේ මිලදී ගන්නා තැනැත්තාට වඩා බෙහෙවින් නැවුම් නිෂ්පාදන ලබා ගන්න.

සීනි සමඟ පිරිසිදු කිරීම ප්ලාස්ටික් කූඩයක දමා ඉහළ කෙළවරට පහළින් සෙන්ටිමීටර මට්ටමක් තබා ඇත.

ශීතකරණය තුළ ඉඩ ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා, එය සම්පූර්ණයෙන්ම ෆැසිස්ට් කිරීමෙන් පසුව ප්රමාණවත් නොවේ, උණුසුම් ජලය යටතේ තත්පර කිහිපයක් සඳහා භාජනය තබා පහළට තට්ටු කරන්න, ශීත කළ ස්කන්ධය ගෙන එය ප්ලාස්ටික් බෑගයක් තුළ තබන්න. ඒ සඳහාම පැකේජය ඉඩ නොලැබේ. නමුත් එක් අවස්ථාවක මෙය ආර්ථික බලපෑමක් ලබා නොදෙනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, ඔබ සියලු නිෂ්පාදන සමඟ එවැනි උපක්රමයක් නම්, ඔබට වැඩි ධාරිතාවක් ලබා ගත හැකිය.

පරිරක්ෂණයෙන් පසු, එළවළු සහ පළතුරු නුදුරු අනාගතයේදී ප්රයෝජනයට ගත යුතුය. එසේ නොමැති නම් ඒවා ආකර්ශණීය, විජලනය වන අතර ඒවායේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග අහිමි වනු ඇත.

ශීත කළ බෙරි සිට බෙරී ෂර්බෙට්.

බෙරි බෙලහීන තෙක් බලා සිටින්න එපා, බ්ලොන්ඩර් බවට ඔවුන් වත් කරන්න, සීනි එක් කොටස බෙරි පෙති හතරක් එකතු, ටිකක් ඛනිජ ජලය. ස්කන්ධය බෙහෙවින් විසුරුවා හරින ලද පසු, ෂර්බෙට් අයිස් ක්රීම් හෝ අයිස් ක්රීම් සඳහා යොදවනු ලැබේ.