මෙම නිෂ්පාදනය ප්රයෝජනවත් වේ
- කහ පැහැති රෙදිපිළි මල් පිසූ ස්වීට් රසකැවිල්ල, ඔවුන් නැවත යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම, අක්මා සෛල වලට හිතකරයි. මෙම දේපළ මගින් හෙපටයිටිස් සහ අනෙකුත් හෙපටයිටිස් රෝගවලට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා සංකීර්ණ ප්රතිකාරයක් වශයෙන් භාවිතා කිරීමට ඉඩ සලසයි.
- අක්මාව හැරුණු විට ජෑම් කැක්කුම සහ මුත්රා මාර්ගයේ සාමාන්ය ක්රියාකාරීත්වය නැවත යථා තත්ත්වයට පත් කරයි.
- දිනපතා ආහාරයට ගන්නා රස කැවිලිවල කුඩා කොටසක් ශරීරයෙන් එකතු වී ඇති විෂ ද්රව්ය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
- රක්තහීනතාවය, ඇදුම සහ අස්ථි රෝගය ප්රතිකාර කිරීමේදී දොඩැල්ලියන් ද භූමිකාවක් ඉටු කරයි.
- එවැනි තදබදයක් ආහාරයට ගැනීමෙන් රුධිර පීඩනයෙන් පෙළෙන අයට දර්ශණය වේ.
ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා ආහාර පිසීමට පිළියෙල කිරීම
තදබදය සඳහා වඩාත්ම ප්රශස්ත ධාරිතාව එනැමලෙන පෑන් හෝ පාත්රය. පිසීම් කිරීමෙන් පසු මෙම වර්ගයේ උෂ්ණත්වයන් හොඳය. මෙම බඳුනේ ඍජුවම සිසිල් වීමට ඉතිරිව තිබේ. සමහර අවස්ථාවල දී ස්වාභාවික පැණිරස ආහාර පිසින ලද තඹ හෝ මල නොබැඳෙන වානේ පිසිනු ඇත, නමුත් මෙම නඩුවේ සිසිල් කිරීම සඳහා තවත් නෞකාවක් මාරු කළ යුතුය.
මල් සකස් කිරීම
හොද කාලගුණය තුළ හොදම කාලගුණය හොදින් මවාපාමින් හිරු එළියේ දී, සියලු අංකුර සම්පූර්ණයෙන්ම විවෘත කරන විට, ඉදුණු ෙපණුනි එකතු කරන්න. මාර්ග ධාවනය නොකරන ස්ථානයන් හා හානිකර ශාක නොතිබිය යුතු ස්ථාන මල් එකතු කිරීම යෝග්ය බව කරුණාවෙන් සලකන්න. වඩා පිරිසිදු හා වඩා පරිසර හිතකාමී එඬේරුවරය, වඩා හොඳයි.
පුෂ්ප මංජරිය විවිධ ආකාරවලින් සිදු කළ හැකිය. බොහෝ විට ලෙලිවලින් හරිත මල් ඇඳෙන් වෙන් වී ජලයෙන් යටවෙනවා. කෙසේ වෙතත්, ශාක සිට ප්රයෝජනවත් පරාගයක් සිටීමට කැමති නොවන අය - එවැනි මිනිසුන් අංකුර පොඟවා නොවේ, නමුත් වියළි ස්වරූපයෙන් තදබදයක් ඔවුන් තබා.
යාපහුව බලකොටුව මී පැණි සඳහා වට්ටෝරුව
ශීත ඍතුවේ දී පවා මෙම ඇම්බර් ප්රණීත, වසන්ත හිරු උණුසුම පිළිබඳ එහි සුවඳ ඔබට මතක් කර දෙනු ඇත.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- යාපහුව බලකොටුවල පුෂ්ප මංජරිය - 300 ග්රෑම්
- සීනි - කිලෝ ග්රෑම් 1
- වතුර 400 ග්රෑම්
- සිට්රික් අම්ලය - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
පිසීමේ ක්රියාවලිය:
- කඳන් තොරව අවශ්ය වන සංඛ්යාව එකතු කරන්න, අංකුර සිට මල් පොහොට්ටු වෙන් කොට සුදුමැලි බවට පෙති කපන්න. සීතල වතුරට යටින් ජලය ඉවතට යන්න සහ කාණු ඉවත් කරන්න.
- සීනිවලට ජලය එකතු කර ගිනි තැබීම. ධාන්ය විසුරුවා හැරීම හා සිරප් ගෙඩිය ගෙඩියක දී, එය ඇතුලත දී 15-15 විනාඩි උයන්න.
- ගින්නෙන් ඉවත් කිරීමට පෙර විනාඩි 3-4, ජෑම් සිට්රම් අම්ලය හෝ අර්ධ ලෙමන් ගෙඩි යුෂ එකතු කරන්න.
- එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස සිසිල් සහ දිනකට නිවාඩු. මෙම කාලය අවසානයේ, cheesecloth හරහා තදබදය දිගු කිරීම, එය අතිරික්ත දියරය ඉවත් කිරීම.
- ඉතිරි සංයුතිය ගින්නෙන් විනාඩි 20 ක් උයන්න. මෙය ජෑම් සකස් කිරීමේ අවසන් අදියරයි.
එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පැණි රස ඇති පාරදෘශ්ය අච්චාරු වර්ණයක් ඇත, එය එය ස්වාභාවික මීපැණි ලෙස හැඳින්වේ.
දොඩම්ලන් දොඩම්වලින් ආරක්ෂා වේ
පිසීමේදී ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- යාපහුව බලකොටුව - ග්රෑම් 250 ක්
- දොඩම් - 2 පෑම්.
- ලෙමන් අර්ධ.
- ජලය - 1 l
- සීනි - කිලෝ 1.5 ක්
අපි ජෑම් සූදානම් කරමු:
- පලමු දෙය හොඳින් දොඩම් සෝදා පිරිසිදු කිරීම සඳහා, කුණු රොටි සමග තුනී පෙති කපා ඒවා එනැමලෙන ලද නෞකාවකට දැමිය යුතුය.
- ඩැන්ඩලියන් මල් කඩදාසි කඩදාසි මත වියළන ලද අතර, දොඩම් සමඟ කන්ටේනර් පටවා විය යුතුය.
- පෑන් දී, ජලය එකතු සහ පැයක් පමණ ආහාර පිසීමට.
- ඊට පසු, ජෑම් ෆිල්ටර් කළ යුතුය, සීනි වත් හා ටිකක් ලෙමන් යුෂ මිරිකා. ණය තවත් විනාඩි 20 කට තම්බා කළ යුතුය.
- සකස් කරන ලද හා ජීවානුහරණය කළ ජෑම් බෝතල්වල සම්පූර්ණයෙන්ම ශීත කළ ස්වරූපයෙන් බෝතල් කර ඇත.