ප්රෝටෙස් සිට බ්රෙඩ්ක්ක්ස් ප්රෝටෙන්සාල් පාන් සූදානම් කිරීම සඳහා අපගේ වෙබ් අඩවි වල වට්ටෝරු දැනටමත් ඉදිරිපත් කර ඇත. ලූණු සහ රෝසෙරි සමග බිම් බෝම්බ සහ වල් ඔලීව සමඟ බිම් බෝම්බයකි. එහෙත් මෙය හොඳ සහ මෙම පාන්, එහි සූදානම් කිරීම සහ විවිධාකාරයේ වට්ටෝරු ඉතා විවිධාකාර වේ. අද අපේ මෙනුව තුළ ප්රණීත රසවත් කේක්. මෙම පැතලි කේක් කොළ හෝ කණ ආකාරයෙන් සකස් කරන්න. පෙනෙන කාටහරය, මම තිරිඟු කන් සමඟ ඇසුරු කරන්නෙමි. පිසීමේදී මම රොටි කාණ්ඩයේ රස වින්ද අතර, සුවඳින් ආශ්වාසයෙන් පැමිණි අතර, ප්රතිඵලයක් ලෙස - එවැනි අලංකාරය! ගෘහණියන් නිතරම රොටි කන්න පාවිච්චි කළේ පුදුමයක්. මේ ආකාරයේ අභිරහසක් තිබේ. පාන් පුළුස්සන්න තවමත් උත්සාහ කර නැති ගෘහණියන්, මෙම වට්ටෝරුව ඔබට වේ. හැම දෙයක්ම ඉතා සරලයි! ප්රතිඵලය - ඔබම බලන්න!
අමුද්රව්ය:- තිරිඟු පිටි 500 ග්රෑම්
- 300 ml ජලය
- යීස්ට්, වියළි 5 ග්රෑම්
- ලුණු 12 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් 5 තේ හැදි. l.
- තල වයිට් 5 ග්රෑම්
- ප්රසාසක ඖෂධ පැළෑටි 5 ග්රෑම්
- පියවර 1: බිම් මිම්මක් සූදානම් කිරීම සඳහා, පිටි, ජලය, යීස්ට්, ඔලිව් තෙල්, ලුණු, තල, ප්රෝසෙන්සා ඖෂධ පැළෑටි රැගෙන යා යුතුය.
- පියවර 2 යීස්ට් මස් නොගැලපෙන පරිදි උණුසුම්, උණුසුම් ජලය නොමැතිව මුහුන් දමා දිය යුතුය.
- පියවර 3 පිටි ඉවතට ගන්න. වතුර, යීස්ට් හා තෙල් වත් කර මැදට කපන්න. ඇනූ වන තුරු මිශ්ර වේ.
- පියවර 4 මතුපිටට පිටි ඇනූ පිටි, පිටි ඉස්සේ, ලුණු එකතු කිරීම සහ තව විනාඩි 6 සඳහා Knead. ලුණු මෙම යීස්ට් තුළ එකතු කරනු ඇත, ඇය යීස්ට් මැරීමට කිසිදු අනතුරක් නැති බව. භාජනයක් තුළ ඇනූ මාරු කරන්න, තෙතමනය සහිත ආවරණයකින් ආවරණය කර පැය 1 ක් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න.
- පියවර 5 ඇනූ 2 ගුණයක් වැඩි විය යුතුය.
- පියවර 6 ඇතුළත වායු බුබුලු ඉවත් කිරීම සඳහා ඇනූ රොටි නැවත ඉරීම. කෑලි දෙකකට ඇනූ වෙන් කරන්න.
- පියවර 7: සෑම කැබැල්ලක් කොළ-කන් ආකාරයෙන් දිය යුතු වේ.
- පියවර 8 එක් එක් ඒවායේ කප්පාදුව කරන්න.
- පියවර 9 කප්පාදුවල ස්ථානවල කුහර සාදා ගැනීම සඳහා ඇනූ දිගු කරන්න. ටැපින් දෙකම කේක් ආවරණය කර විනාඩි 30 ක් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න.
- පියවර 10, ෙබ්කිං පෙර, ඔලිව් තෙල් සමග කේක් ග්රීස් කරන්න හා පේරෙස්චන් ඔසු මිශ්රණයක් සමග ඉසිය යුතු ය.
- පියවර 11 ඔලීව තෙල් සමඟ දෙවන කේක් ග්රීස් කිරීම සහ භූගත මුහුදු ලුණු හා තල ආලේප කරන්න. උෂ්ණත්වය 240 ° C උණුසුම් උඳුනක දී විනාඩි 15 ක් පුළුස්සන්න.
- පියවර 12 ලබා ගන්න. ඒක කන්න එපා. පළමු ආහාරය හෝ ඔබටම සේවය කරන්න.