- චොකලට් පියයුරු වලින් තොරව - 650 ග්රෑම්
- වඳුරුව - 1 වන මහල. ගෑරුප්පු
- ලුණු සහ බිම්මල් ගම්මිරිස් - - රස
- එළවළු තෙල් - අයිතම 2. හැඳි
- සුදුළූණු කරාබු නැටි - 6 කෑලි
- ළූණු - 8 කෑලි
- සහල් විනාකිරි - 2 හැඳි
- සෝස් හැයිසන් - 3 වන මහල. හැඳි
- කජු ඇට වර්ග 120 ග්රෑම්
බඳුනක, කුකුළු මස් සමග අර්තාපල් සමග, 3/4 තේ හැන්දක ලුණු සහ 1/4 තේ හැන්දක ගම්මිරිස් සමග කන්නයේ මිශ්ර. විශාල කබලෙන් ලිපට, මධ්ය තාපය වඩා තෙල් 1 tablespoon උණුසුම්. විනාඩි 3 ක් පමණ දුඹුරු තෙක් චිකන් හා දුඹුරු දක්වා එකතු කරන්න. තහඩුවක දමන්න. සුදුළූනු සහ සුදු ලූනු සමග පෑන් තුළ ඉතිරි තෙල් හා චිකන් එකතු කරන්න. කුක්, චිකන් දුඹුරු බවට පත් වන තුරු, නිතර විනාඩි 3 ක් විනාඩි. කුළුබඩුවක් තුළ මුළු චිකන් දැමීම. විනාකිරි එකතු කරන්න, විනාඩි 30 ක් පමණ වාෂ්ප වී තෙක් උයන්න. කුකුල් මස් මිනිත්තු 1 ක් පමණ පෙර කුකුල් මස් සුදානම් වන විට සාදික් සෝස් සහ 1/4 කුසලාන ජලය එකතු කරන්න. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. හරිත ළූනු සහ කජු ගෙඩි එකතු කරන්න. අවශ්ය නම් සුදු සහල් සමග සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 4