බියර් කෑමක්: වට්ටෝරු

බීර සඳහා හොඳ කෑමක් පිළියෙල කිරීම සඳහා අපි "බීර බොන්න: සූපශාස්ත්රීය වට්ටෝරු" යන ලිපියෙන් කියමු. බීර සඳහා ආහාර ගැනීමෙන් ඔවුන්ගේ විවිධත්වය අපව සතුටු කරන්නෙමු. සාමාන්යයෙන් මුහුදු ආහාර, ෆ්රයිඩ් චිකන් විස්කිරි, චිප්ස්, ග්රිල් හෝ කබලක් මත බදින සොසේජස්, ස්කාවර් මත කෑම වර්ග බීර වලට සපයයි.

මුහුදු ආහාර ජනප්රිය ඉස්සන්. ඔවුන් සෝස් සමග පිරිනමනු ලබන්නේ විවිධ රසකාරක කුළු බඩු සමගිනි. රසය හා සුවඳ සඳහා සුදුළූණු සමග රස කොට, පුළුස්සන ලද, පිසින ලද, ෆ්රයිඩ්. තක්කාලි සමග සලාද කොළ සලාද කොළ ඉසිනු ලැබේ. ඒවා කූඩුවලට හොඳ එකතු කිරීමක් විය හැකිය. ඔවුන් එළවළු සමඟ හුවමාරු කරගත හැක, ඕනෑම මස් කැබැල්ලක් කැබලිවලට ආරක්ෂිතව පැළඳිය හැකිය.

රසවත්, උණුසුම් චිකන් පියාපත්, රසවත් බඩවැල් කබෙක් සමග, සහ රසයෙන් වචනවලින් ප්රකාශ කළ නොහැකිය. මිනිසෙකුට සැබෑ තෑග්ගක්, බියර් ආදරවන්තියකි. ඔවුන් පිසීමට ඉතා සරලයි: ඔබට සුදුසු marinade දී පියාපත් අල්ලා ගත හැකිය, නැතහොත් කුළු බඩු සමග එය සැපයිය හැකිය. එවිට ග්රිල් හෝ කබලෙන් ලිපට කපන්න. ඔබ කුඩා marinade සඳහා කුඩා මී පැණි එකතු කරනවා නම්, කුඩා පියාපත් පියාපත් රන්, රසවත් සෙවන සැපයීමයි. එහෙත් සුදානම් කර ඇති ආකාරයෙන් එවැනි මස් වර්ගයක් දිගු කලක් නො වේ, එය වහාම අනුභව කරනු ඇත.

ආශාවක් සහ අවස්ථාවක් තිබේ නම්, ඌරු මස් පෙති ආහාර පිසීමට හැකිය. ඔවුන්ගෙන් සෑහෙන කුළුබඩු සහ සෝස් සමග කුළුබඩු හෝ ගිලා බැටළුවක බදිනු ඇත.

කූඩැල්ලන් මත කෑම වර්ග රසවත්, පිරිසිදුයි. ඔබ මනඃකල්පිත හා නිෂ්පාදන භාවිතා කළ හැකිය: චීස්, සොසේජස්, එළවළු, මුහුදු ආහාර, සූදානම් කළ මස්, එය ඔබේ පරිකල්පනය මත සහ ආහාර පිසීමේ හැකියාව මත රඳා පවතී.

හොඳ කෑම වර්ග බියර් සමඟ "තැටියක" එකතුවී ඇත. මෙයද පහසුය. අපි මුහුදු ආහාර, එළවළු, මස් හා තොප්පිය ඇතුළු කර ගන්නෙමු. ඉවුම් පිහුම් සඳහා, අපි එක් බිත්තරයක්, වතුර වීදුරුවක්, පිටි 8 හැදි ය. ඔබ ක්ලැරට් ආලේප කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබ පිටි 4 හැදි හා පිෂ්ඨය 4 හැදි ය. ඔබ රත්රන් කබොල්ලක් ලබා ගන්නා තුරු දෙපැත්තේ බැදීම, ඔබ ඔබේ ඇඟිලි ලිස් සහ තවත් අතිරේක ද්රව්ය ඉල්ලන්න.

කාන්තාවන් සඳහා, ඔබ ස්නැක් බෝල සාදන්නේ නම් එය ප්රසන්න තීරණ වනු ඇත. අර්තාපල් හෝ ගාන ලද චීස් වලින් ඔවුන් සූදානම් කරන්න. නිමවන ලද බෝල කුළු බඩු, හරිතයන් හෝ සිහින් ව කැඩුණු කකුළුවන් කකුළුවලින් පිරවිය හැකිය. එය ඔබගේ ප්රබන්ධය මත රඳා පවතී.

ඔබට චිප්ස් තනුවම උයන්න පුළුවන්. වම්බටු, zucchini, අර්තාපල් තම්බා තෙල් මත ෆ්රයි, මේදය සිට චිප් ඉවත් කර, තෙල් බීට් කිරීමට, බීර සඳහා සේවය, කුළු බඩු හා පැළෑටි සමග චිප් ඉසිය යුතු ය.

බීර බීර සැන්ඩ්විච්
අමුද්රව්ය: කළු පාන්, එහි ප්රමාණය බේකන් ප්රමාණය, චීස් "Viola", බේකන්, ගම්මිරිස් මත රඳා පවතී.

සකස් කිරීම. අපි කළු පාන් කැබලි වලට කපා, අපි Viola චීස් සමග එය ගීස්. අපි බේකන් කැබැල්ලක් ආලේප කර උඳුන තුල බාබකියු හෝ ගෙදරක් තුළදී විවේකයක් පිළියෙල කරමු. ඔවුන් සීතල හා උණුසුම් ආහාරයට ගත හැකිය.

චීන විලාසිතාවේ කෑමක්
අමුද්රව්ය: මෘදු වූ බටර් හැදි tablespoon, පිටි ග්රෑම් 400 ක්, සීතල වතුර කෝප්පයක්, මුහුදු ලුණු තේ හැන්දක, සුදුළූනු චොප්සි 2 විශාල කරාබුනැටි, කැඩුණු හරිත ලූනු අර්ධ වීදුරුවක්, බැදීමට එළවළු තෙල් වීදුරුවක් හතරෙන් එකක්.

සකස් කිරීම. - මික්සර් දී, පිටි දමා, තෙල් එකතු සහ හොඳින් මිශ්ර සහ සම්පූර්ණයෙන්ම මිශ්ර තෙක් මිශ්ර. උගේ බඳුන තුල ඇනූ එකතු වන තෙක් අපි වතුර වත් කර ඉහළ වේගයකින් පිටි ගුලිය සඳහා පිටි ගුලියමු. එවිට ඇලෙනසුළු, මෘදු පිටි ගුලිය ලැබෙන තුරු මිනිත්තු 5 ක සාමාන්ය වේගයක් සහ මස් පෙත්තක් මාරු කරන්න.
- බඳුනකින් බඳුනකින් ආවරණය කර විනාඩි 15 ක් ගත කරන්න.
- ඇනූ දෙකකට සමාන ඇනූ වෙන් කරන්න. අපි එක් පාන් බඳුනක් යට තබන්නෙමු, එම ඇනූ ගලවා නොගනිමු.
- අඩක් පිටි පිටි ගුලිය 2, 20 * 30 පමණ රෝල් කරන්න.
- මෙම සෘජුකෝණාස්රය පුරාම ලූණු සහ සුදුළූණු ප්රමාණය එක හමාරක් බෙදා හරිනු ලැබේ. පෝච්චිය සහ දාරවල් අල්ලා පාගන්න. අපි චිත්රපටයක් තුළට එනවා. අපි පැය භාගයකට ශීතකරණයක් තුළ තබා ගත හැකිය. එය පැය එකහමාරකට පමණයි. පරීක්ෂණයෙන් දෙවන භාගය සමඟම සිදු කරනු ලැබේ.
- ඔවුන්ගේ ෆ්රයිඩ්රේ ගාන ඉවත් කරන්න.
- මේසයේ මතුපිට පිටි ඉස්සේ, ත්රිකෝනයකට සෙන්ටිමීටරයක ඝනකම රවුවලින් පිරී ගියේ ය.
- අපි ඝන පතුලක් සහිත කබලෙන් ලිපට උණුසුම් තලෙන් හෝ එළවළු තෙල් උණු කරමු. රතු පැහැති දුඹුරු පාට ත්රිකෝණයක සිට ෆ්රයිඩ්.
- අතිරික්ත මේදය ඉවත් කිරීම සඳහා, කඩදාසි තුවා මත ආහාරයට ගන්න.

ලුණු සහිත බිස්කට්
අමුද්රව්ය: එළවළු තෙල් ග්රෑම් 100 ක් (වීදුරුවක් මිලි ලීටර් 250), කිරි වීදුරුවක් වීදුරුවක්, තිරිඟු පිටි වීදුරුවක් වීදුරුවක්, රයි පිටිවලින් අඩක් වීදුරුවක්, ෙබ්කිං කුඩු 2 තේ හැඳි, ලුණු අඩුවෙන් තේ හැන්දක, ඇඹුල් ක්රීම් 2 හැදි, ලූනු 100 ග්රෑම්, ඕනෑම දුම් මස් 50 ග්රෑම්, ඕනෑම ඖෂධ පැළෑටි 2 තේ හැඳි. ඉසිනු සඳහා අපි ඕනෑම ගෙඩි, සූරියකාන්ත බීජ, පොපි ඇට, තල ඇට, ගන්නෙමු.

සකස් කිරීම. ලූනු, රන්වන් සහ සිසිල් තෙක් එළවළු තෙල් දී ෆ්රයි කපා. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා හැම් සහ ළූණු අපි පසු කරමු. සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ හා ඇනූ knead. අපි කොටස් දෙකකට ඇනූ බෙරිරි කඩදාසි මත රෝල් කරන්නෙමු. අපි 2 × 4 ප්රමාණයේ තීරු කපන්නෙමු. පහර බිත්තර ලිහිසි කිරීම හා ඔබේ රුචිකත්වයට කුඩු මත ඉසිය යුතු ය. විනාඩි 10 ක් සඳහා අංශක 200 කින් පුළුස්සන්න.

දැල්ලන්ගේ තක්කාලි
අමුද්රව්ය: දැල්ලන් සඳහා 400 ග්රෑම්, තක්කාලි සඳහා - එක් බිත්තරයක්, සීතල වතුර අඩක් වීදුරුවක්, පිටි කෝප්පයක්, ලුණු. බැදීමට - එළවළු තෙල්.

සකස් කිරීම. - මිශ්ර කිරීම සඳහා, තැටිය සඳහා සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර. එය යූරියා නම් නම් කැමති ප්රමාණයට කපා, කපා අවශ්ය නොවේ.
- කබලෙන් ලිපට තෙල් වත් හා කබලෙන් ලිපට උණුසුම්. එය තෙල් පිසීමට පටන් ගන්නා විට, එය ඉසිනු නොලැබේ නම් එය ලුණු දැමිය යුතුය. පෑන් දී, තෙල් වත්, ලුණු සමග ඉසිය සහ විනාඩි 3 සඳහා පෙනී සිටිය යුතුය. ඉන්පසුව උදුන හැරෙන්න. එවිට, දැල්ලන් හෝ තෙල් දැල්ලන් තුලට පානය. රන් දුඹුරු තෙක් විනාඩි 5 ෆ්රයි. සෝස් ලෙස 3 සිට 1 අනුපාතයකින් කෙචප් සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්රණයක් සුදුසුය.

ස්පයිසි චිකන් විංස්
අමුද්රව්ය: කුකුළු මස් කිලෝග්රෑම් 1 ක්, එක් ලෙමන් යුෂ, සුදුළූණු 3 හෝ 4 කරාබුනැටි, පැපිකා, ලුණු අඩුවෙන් තේ හැන්දක, පිහියෙහි සුදු පැහැති ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම. වින්ස් ලෙමන් යුෂ හා අච්චාරු පිරවීම 15 සිට 20 දක්වා විනාඩි. සුදුළූනු පිරිසිදු, මුද්රණ හරහා යන්න, සුදු ගම්මිරිස් හා ලුණු අර්ධ තේ හැන්දක සමඟ මිශ්ර. මෙම මිශ්රණයෙන් අපි පියාපත් විහිදුවමින්, ෙබ්කිං පත්රයේ තබා ඒවා පැපිරස් ඉසිය යුතු ය. උඳුන තුල එය තබා ගන්න. පියාපත් එක පැත්තක් දුඹුරු පැහැයක් ගනී විට, පියාපත් හැරී, පැපිරා සමග දෙවන පැත්ත සහ උඳුන තුල තබා එය තබා ගන්න. පියාපත් මත රසට හැපෙන කබොල්ලක් සාදන විට, ආහාරය දැනටමත් සුදානම්ය.

බියර් බනිස්
අමුද්රව්ය: තිරිඟු පිටි ග්රෑම් 400 ක්, සැහැල්ලු බියර් ලීටර් භාගයක්, තිරිඟු පිටි ග්රෑම් 500 ක්. ලුණු tablespoon, සූනාමයක් සහ කෝරිඩන්ඩන්ට් පිණ්ඩියක්, පිදුරු බේකන් ග්රෑම් 100 ක්, යීස්ට් ග්රෑම් 30 ක්, කුඩා ලූනු, සීනි කිලෝ හැන්දක්, ගී්රස් සඳහා බීර, සහ ෙබ්කිං පත්රයක් ගීස් කිරීම සඳහා තෙල්.
- අපි රළු ඇඹරීමේ බීර සහ පිටිවලින් පිටි ගුලියමු. පැය 10 සිට 12 දක්වා ඇනූ තබන්න. එවිට සූරිය, කොත්තමල්ලි, ලුණු, පිටි හා මිශ්ර එකතු කරන්න. මනාව කප්පාදු කර, ලූනු එකතු, කබලෙන් ලිපට කපා, මේදය කපා. ඇනූ සඳහා ලූනු සමඟ ඇනූ එකතු කරන්න.
- යීස්ට් උණුසුම් ජලය සමග තනුක, සීනි එකතු සහ ඇනූ සමග මිශ්ර. අපි අතිශය අනර්ඝ පිටි ගුලියක් කරමු. එය අත් සහ බිත්තිවල බිත්ති පිටුපස හිර වී, උණුසුම් ස්ථානයක තබමු. එය ප්රමාණයෙන් දෙගුණයක් වන විට එය කෑලි 12 කට බෙදා වෙන් කළ යුතුය. ආකෘති බනිස් සහ ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා.
- අංශක 220 දී රත් උඳුනක දී පිළිස්සීම. මිනිත්තු 10 කට පසුව, උෂ්ණත්වය 200 ක් දක්වා අඩු කරන්න, රතු කබොල මතු වන තෙක් බනිස් තවත් පැය භාගයක් පුළුස්සනු ලැබේ. බීර සමග කාල වකවානු බනිස්. සිසිල් බනිස් බල්බ සමග බඩවැල්වලින් ආලේප කර ඇත.

දැන් අපි බීර සූපශාංශීය වට්ටෝරු සඳහා ආහාරයක් විය යුතුය. බීර සඳහා කෙටි කෑම සඳහා මෙම සරල වට්ටෝරු සකස් කිරීමට උත්සාහ කරන්න. Bon appetit!