උපන් දින උදෑසන මිහිරි වගුවේ ළමුන් සඳහා උයන්න

ඔබේ දරුවා උපන් දිනය ළඟා වේ! ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ මේ දවස අමතක නොවන, දීප්තිමත්, චිත්තාකර්ෂණීය හැඟීම්වලින් පිරී තිබේද?

එය ආරම්භ කිරීමට එය සැමරීම සඳහා ආකෘතිය සමග අර්ථ දැක්විය යුතුය: එය පවුලේ නිවාඩුවක් වනු ඇත (ඥාතීන් සහ මිතුරන් පමණක් ආරාධනා කරනු ලබන්නේ) හෝ දරුවන් සඳහා නිවාඩුවක් පමණි. මේ කාරණයේ දී උත්පත්තිය ආරම්භකයා සමඟ සාකච්ඡා කිරීමට අමතක නොකරන්න! ඇත්ත වශයෙන්ම, මේ නිවාඩු දිනවල සිටින සෑම දරුවෙකුම සන්තෝෂ විය යුතුය. එබැවින් එය බොහෝමයක් ගිනිකෙළි, සිනහුරු ගුප්ත, සහ, සැබවින්ම, සීනි කඳු සහිත විය යුතුය. ළමා නිවාඩු දිනය සැමරීම අවංක සහ සත්ය විය යුතු අතර, මේ සම්බන්ධයෙන් ළමුන් දැඩි ලෙස ඉල්ලා සිටියි.

දරුවන්ගේ පාර්ශවයන් පැවැත්වීම මිහිරි තොරව සිතාගත නොහැකිය. වැඩිහිටියන් බොහෝ දෙනෙක් පැණිරස බොහොමයක් හානිකර වන බව ද, රසකැවිලි දන්ත වෛද්යවරයාට ආරාධනයක් වේ. කෙසේ වෙතත්, මිහිරි තොරව නිවාඩුවක් ගත කිරීම යනු අපහාස කිරීම පමණි, මන්ද මේ දවසේදී ඔබට සීමා කිරීම සහ දරුවන්ට සැබෑ සුරංගනා කතාවක් නිර්මාණය කළ හැකිය. බොහෝ අය වැඩිහිටියන් සඳහා, උත්සව සමයේ පැණිරස කෑම සවස ප්රසන්න නිමක් නැතිව, දරුවන් ගැන කිව යුතු දේ.

පැණි රස කේක්, කේක්, රසකැවිලි සහ ෙබ්කිං මුහුද ගැන අපි අදහස් කරන්නේ කුමක්ද? බෙරි සහ පළතුරු විටමින්, ඛනිජ, කාබනික අම්ල විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර, එම නිසා දරුවන්ට විවිධ රසවත් ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා එය ඉතා වැදගත් වේ. ඔවුන්ගේ භාවිතයත් සමඟ ඔබට සුප්ල්, පුඩිං, චෙස්, සහ සීතල කෑම (ජෙලි, මූස්, කොක්ටේල්, ක්රීම්, නැවුම් පලතුරු හා බෙරි) වැනි උණුසුම් ආහාර පිළියෙල කළ හැකිය. ඔවුන්ගේ උපන් දිනය සඳහා පැණිරස කෑමේ දරුවන් සඳහා ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුදැයි විමසා බලමු.

පැණිරස වගාවේ එක් මූලද්රව්යයක් විය හැකිය:

«ෆ්රැෂ් ෂීෂ් කෙබාබ්»

අමුද්රව්ය : 1 තැඹිලි, 1 ඇපල්, 1 කෙසෙල්, 2 හැදි. මී පැණි හැඳි, ස්ට්රෝබෙරි බෙරි 5-6, cranberries බෙරි.

සකස් කිරීම : කුඩා පෙති කපා පළතුරු. ඔවුන් ස්ට්රෝබෙරි සමග ඔවුන් මත ලී කූඩැල්ලන් හා ශාක පළතුරු ගන්න. බෙරි cranberries සමග සැරසිලි. ඔබට මී පැණි වත් කළ හැකිය.

ඇට හැඩැති ක්රීම්

අමුද්රව්ය : ටින් අන්නාසි කුඩා ග්රෑම්, ගෘහ චීස් ග්රෑම් 250 ක්, ලෙමන් ගෙඩියක හැඳි, මී පැණි 80 ග්රෑම්, කිරි 100 ග්රෑම්.

සකස් කිරීම : ලෙමන් ඩොස්ට් පීල්. මික්සර් ගෘහ චීස්, කිරි, මී පැණි, අන්නාසි හා ගාන ලද ලෙමන් රේස් සමග බීට්. ප්රතිඵලයක් ලෙස ස්කන්ධයක් සායරිං ස්පින්ජිං තුළට දමා ඌව පෙත්තක් බවට පත් කරන්න. අන්නාසිවල ඉතිරි පෙති සමග කොළ අලංකාර කරන්න.

චොකලට් පළතුරු

අමුද්රව්ය : ස්ට්රෝබෙරි, අන්නාසි, මිදි හා චොකලට් බාර්.

සකස් කිරීම : ජල ස්නානයක දී චොකලට් බාර් විසුරුවා, චොකලට් දියර ස්ට්රෝබෙරි, මිදි හා අන්නාසි පෙති වලට පොඟවා, පසුව එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන අතර ඝනීභවන තුරු ඒවා පැත්තකට තබන්න. මෙම ආහාරය ඉතා රසවත් හා රසවත් වන අතර, ඔබ අතේ හෝ ශීතකරණය තුළ ඕනෑම සංරචක වලින් සූදානම් විය හැකිය.

වියළි පලතුරු වලින් පැණිරස

අමුද්රව්ය : 1/3 කුසලාන පොල් චොප්ස්, බීජ නොමැති බීජ 1, බෙරි 10 ගෙඩි, තම අස්වන්න හෝ මිදි, 1 කුසලාන වියළි ඇටවල, 0.5 කෝප්පයක් කැඩුණු walnuts, සීනි අර්ධ වීදුරුවක්.

සකස් කිරීම : මිශ්රිත ෙප්ස්ටි දින, ඇට වර්ග, වියළි ඇටවල මදය කුඹුරුවල මිශ්ර කර ඇත. ලැබී ඇති ස්කන්ධයෙන් කුඩා ප්රමාණයේ බෝලවලින් ගැඹුරු වන අතර චෙරි, මිදි හෝ පැණි රසැති චෙරි බෙරි වර්ග දෙකට බෙදෙයි. සීනි සමග කන්ඩි ඉසිනු ඇත, උදාහරණයක් ලෙස, පිරමීඩයක්, තහඩුවක් මත ඔවුන් උත්සවාකාර මේසය මත සේවය.

රබර් අයිස් ක්රීම්

අමුද්රව්ය : ගෘහ චීස් ග්රෑම් 250 ක්, පළතුරු වීදුරුවක්, සීනි අර්ධ වීදුරුවක්, 2-3 walnuts, ලීටර් 7 ක්. විප්ඩ් ක්රීම්, 8 තේ හැදි. නැවුම් හෝ ඝනීභූත වූ කිරි හැඳි.

සකස් කිරීම : ගෘහ චීස්, පෙරනයක් හරහා පිස, කිරි එකතු, ගාන ලද ආමන්ඩ්, සීනි, පෙති ගෙඩි, කසින් ක්රීම්, සහ සියල්ල මිශ්ර. ෆ්රීස්

බිම්මල් කුකීස්

අමුද්රව්ය : මාගරින් ග්රෑම් 100 ක් සහ වඩාත් හොඳ බටර්, සීනි - 1 වීදුරු, පිටි - 2.5 කෝප්ප, සූදානම් සීනි සිරප් 1 වීදුරු, 100 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්, 1 බිත්තර, 2 තේ හැදි. කොකෝවා කුඩු, වැනලින්, ෙබ්කිං සෝඩා, රසකැවිලි පොපි හැඳි.

සකස් කිරීම : සීනි සමඟ මිශ්ර බටර් හෝ මාගරින්, බිත්තර තුළ ධාවනය, ඇඹුල් ක්රීම්, පිටි, වැනලින්, ෙබ්කිං සෝඩා. ඇනූ මිශ්ර කොට කොටස් දෙකකට බෙදා වෙන් කරන්න. කුඩා කැබලිවලට කපන්න, එම රෝල් පසුපසට හැරෙනු ඇත. පළමු කොටසින් ඔබ 4-6 සෙ.මී. එක් කෙළවරක "කකුල්" කිරීමට අවශ්ය වන අතර එය දැනටමත් වෙනස් විය යුතුය. ඝන කොන් බැසීමෙන් අවසන් වූ "කකුල්", ජලය තුලට ඇද දමනු ලැබූ ප්රෝටීන් හා පසුව පොපි ඇට, මධ්යම උෂ්ණත්වය මත රවුම් කරති. සෙසු කොන්දේසිවලින්ම අපි "ක්ලට්ස්" සහ එම කොන්දේසි යටතේ රවුම් කේක් සෑදෙමු. "හිස්වැසුම්" සූදානම් වන විට කුඩා ඇණවුම් ඒවායේ කපා ඇත, සිරපය කපාගෙන එහි කකුල් ස්ථීරව පවතී. සිරපය පෙරා දමන්න, එය කොකෝවා එකතු කිරීම සහ "හිස්" ඇත. සිරප්වලට කාන්දු වීමට ඉඩ ඇත.

ඇත්ත වශයෙන්ම, නිවාඩු දිනවල කුලුගැන්වීම කේක් එකක්.

කේක් "සෙබ්රා"

අමුද්රව්ය : බිත්තර - 5 කෑලි, ඇඹුල් ක්රීම් - 2 කෝප්ප, පිටි - 630 ග්රෑම්., සීනි - 375 ග්රෑම්, 2 තේ හැදි. කොකෝවා parashka හැඳි, බටර් අඩක් පැකට්, සෝඩා 1 තේ හැන්දක, විනාකිරි, හෝ ෙබ්කිං කුඩු සහ වැලිලින් 1.5 - 2 තේ හැඳි.

ග්ලාස් සඳහා අවශ්ය වනු ඇත: 4 තේ හැදි. l. කිරි, 2 තේ හැදි. l. කොකෝවා 75 ග්රෑම්. තෙල් 80 ග්රෑම්. සීනි.

ඇනූ සූදානම් කිරීම සඳහා , මෘදු වූ තෙල් සීනි 0.5 කෝප්ප සමග ඇඹර විය යුතුය. සීනි ඉතිරි ඉතිරි බිත්තර සමග පහර, ඉන්පසු ඇඹුල් ක්රීම්, පිටි සහ බටර් එකතු, අවසානයේ කුඩා වැනිලා සහ සෝඩා විනාකිරි එක් කරන්න. සෝඩා වෙනුවට ෙබ්කිං කුඩු භාවිතා කළ හොත් මුලින්ම එය පිටි සමඟ මිශ්ර වේ. සමාන කොටස් දෙකකට ඇනූ බෙදීම, කොකෝවා එක් අයෙකුට එකතු කරනු ලැබේ. තෙල් සමග ආලේප කරන ආකෘතියේ දී, මුලින්ම සුදු පාට හැන්දක්, ඇඹරූ කලු හා සමාන ය. ඇනූ අච්චුවක තබා ඇති පසු, එය 45-60 විනාඩි උඳුන වෙත යවා 180-200 උෂ්ණත්වයේ දී පුළුස්සා. කේක් වල සූදානම පිළිබඳ උපාධිය තරඟය අවසානයේ දී පිටි ගුලියක් නොමැති නම්, තරඟය සමඟ පරීක්ෂා කරනු ලැබේ, එයින් අදහස් වන්නේ එය සම්පූර්ණයෙන්ම බේක් කර ඇති බවයි. මෙම කේක් කපා ඇත, එම දෙක දෙපැත්තටම හැරී, ඇඹුල් ක්රීම් වලින් පොඟවා ගැනීම සඳහා: ඇඹුල් ක්රීම් වීදුරුවක් + සීනි අර්ධ වීදුරුවක්, සීනි ධාන්ය අතුරුදහන් වන තෙක් පහර දෙනවා. ගෙඩියේ වතුර පෙවී ය.

ග්ලාස් සෑදීම සඳහා ක්රමයක් : ග්ලයිසාව සඳහා සියළු ආරම්භක ද්රව්ය (තෙල් හැර), මිශ්රණය සහ සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා තුරු අඩු තාප මත පිසිනු ලැබේ. සීනි විසුරුවා හැරුණු විට සම්පූර්ණයෙන්ම දිය වී යන විට බටර් එකතු කරන අතර ගම්මිරිස් ගින්නෙන් ඉවත් කොට තරමක් සිසිල් වී පසුව කේක් බවට වත් කර ඇත.

ඉතින් අපි තීරණය කළා අපි ඔවුන්ගේ උපන්දිනය සඳහා මිහිරි වගුවක් සඳහා දරුවන් සූදානම් කළ යුතු බව. එහෙත්, බීම වර්ග, යුෂ, කොම්පෝස්ට්, පළතුරු බීම, අලුත් සහ කොක්ටේල් වැනි බීම ගැන අමතක කරන්න එපා.

ඔබ සහ ඔබේ අමුත්තන් සඳහා ලස්සන රුචියක් ඇත!