රෝස ජුනෝකෝ Gnocchi යනු සාම්ප්රදායිකව අර්තාපල් සහ පිටි වලින් සාදන ලද සම්භාව්ය ඉතාලි පළමු ආහාර වේ. වර්ණ හා රස විවිධාකාර කිරීම සඳහා නිවිති, බීට් හෝ තක්කාලි වැනි විවිධ අමුද්රව්ය එකතු කරනු ලැබේ. මෙන්න අපි රතු කුරුමිණියෝ gnocchi සූදානම්! ප්රමාණය හා හැඩය වෙනස් කළ හැකිය, පිසීමේ වේගය ඔවුන් මත රඳා පවතී. කුඩා නික්ටික් සාමාන්යයෙන් විනාඩි කීපයක් තුළ සකස් කර ඇති අතර, විශාල ගුනදාස් විනාඩි 15-20 දක්වා ළඟා විය හැකිය. සෝස් ලෙස, ඔබට තක්කාලි සෝස් හෝ පැස්ටෝ හෝ කාබොනාරා කරන්න පුළුවන්! ඔබේ පරිකල්පනයට ඉඩ දෙන්න. ප්රතිඵලය ඔබ කලබල නොවන බව බලන්න!
අමුද්රව්ය:- ලුණු 1 ෆොස්ෆේට්.
- කුරුඳු කුඩු 1 ෆොස්ෆේට්.
- බිම් සාදික් 1 ෆොස්ෆේට්.
- බිත්තර චිකන් 1 පීක්.
- අර්තාපල් 4 පෑම්.
- බීට් 1 pc.
- පිටි, තිරිඟු 300 ග්රෑම්
- ගාඩ් 150 ග්රෑම්
- ලූනු සුදු 1 pc.
- පැස්ටෝ සෝස් 30 ග්රෑම්
- පියවර 1 සකස් කිරීම සඳහා ඔබ කුඩා තම්බා බීට්, අර්තාපල්, බිත්තර, සාදික්කා සහ කුරුඳු සහ ලුණු සඳහා අවශ්ය වේ. පිටි ප්රමාණය මත අර්තාපල් පිටි ගතිය පිළිබඳ අනුකූලතාව මත රඳා පවතී, ඒ නිසා එය වෙනස් විය හැකිය.
- පියවර 2 ආරම්භ කිරීමට, එය සූදානම් විට එය අර්තාපල් ඔවුන්ගේ ටන්හි උනු, එය සිසිල් හා පිරිසිදු කරන්න.
- පියවර 3 අර්තාපල් පොඟවා හා බීට් කපන්න.
- පියවර 4 බහාලුම් සහ කුළුබඩු එකතු, ලුණු.
- 5 වන පියවර අවසානයේදී එක් බිත්තරයක් (අවශ්ය නම් කුඩා හෝ ගෙඩියක, තිබේ නම්).
- පියවර 6 ඇනූ ගහන්න පිටි ටිකක් සෙමින් එකතු කරන්න. පිටි ප්රමාණය ඇනූ "තෙතමනය" මත රඳා පවතී.
- පියවර 7 එහි මෘදු පිටි ගුලිය විය යුතුය. විනාඩි 10-15 ක් සඳහා ශීතකරණයේ තබන්න.
- පියවර 8: කුඩා සොසේජස් (සින්ක් ඇඟිලි සමග) සාදා ගන්න.
- පියවර 9 එකම කොටස් හරහා කපන්න.
- 10 වන පියවර අවසානයේදී, ඔවුන් කැමැත්තෙන් ඒවායේ හැඩය හා පිටිවලින් ආවරණය නොකළ යුතුය. ඔබ පවා ඒවා කැටි කර හෝ දින කිහිපයකට ශීතකරණයක් තුළ තබා ගත හැකිය.
- පියවර 11 ඔබ විවිධ සෝස් සමග නික්ටි සේවය කළ හැකිය, අපි ඔවුන් කපා හා පැස්ටෝ සෝස් ඔවුන් සූදානම් කරනු ඇත. මේදය තුනී පෙති කපන්න.
- පියවර 12 රත්තරන් තෙක් සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සමග එය ෆ්රයිට් කරන්න.
- 13 වන අදියර අතරතුර, ලුණු සහිත ජලය විශාල ප්රමාණයක් තුළ පිස දැමුවා. පිසීමේ වේගය පේස්ට් ප්රමාණය මත රඳා පවතී.
- පියවර 14 අවසාන වශයෙන්, අවසන් නිවුන්නු සැරසිලි කපන ලද පිසිනුයි වෙනස් කර පෙස්ටෝ සෝස් රස එකතු කරන්න. පිඟාන උණුසුම් කරන්න!