මධ්යධරණී ආහාර

ඉතාලිය, ග්රීසිය, ස්පාඤ්ඤය සහ මධ්යධරණී මුහුද අසල පිහිටි සුන්දර දේශගුණය දිගු කලක් තිස්සේ ප්රසිද්ධ වී තිබේ. හිරු, මුහුදේ වාතයට සහ තාපිතයේ අද්විතීය සංකලනයක් අපට විශිෂ්ට ආහාරයක් භුක්ති විඳීමට අවස්ථාවක් ලබා දුන්නා. මධ්යධරණී ආහාර වේල ආරම්භ වුණේ මේ ආකාරයටයි.
වාසිය කුමක්ද?

මධ්යධරණී ආහාර හොඳින්ම බොහෝ සෙයින් වෙනස් වේ ඔබ සාමාන්යයෙන් නිපැයුම් බොහොමයක් සිට ඔබ බඩගින්නේ හෝ සීමා කිරීමට අවශ්ය නැහැ. එය පවා ආහාර වේලක් නොවේ, එය ඔබට අවශ්ය පෝෂ්ය පදාර්ථ ලබා ගැනීමට ඉඩ ලබා දෙන නිවැරදි, රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේ.
ඔබ සති 2-4 සඳහා මෙම ආහාරයට ඇත්නම් නම්, ඔබට කිලෝ ග්රෑම් 5-10 ක් මිදෙන්නට පුළුවන් නම්, නමුත් මධ්යධරණී ආහාර වේලක් ලෙස නව ජීවිතයක් බවට පත් වනු ඇත, ඔබට බර අඩු කර ගැනීමට පමණක් නොව, හොඳින් හැඩගස්වා ගැනීමටද ඉඩ සලසයි. මෙම ආහාරය අයඩින්, කැල්සියම්, විටමින්, ප්රෝටීන් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වලින් පොහොසත් වන අතර එයින් අදහස් වන්නේ කෑම වේලක් අතර කුසගින්න නොලැබීමෙන් දවස මුළුල්ලේම ශක්ති ජනක හැඟීමක් දැනෙනු ඇති බවයි.
මධ්යධරණී ආහාර වේලට කිසිදු ප්රතිවිරෝධතාවක් නොමැති අතර සෑම කෙනෙකුටම සුදුසු වේ. ව්යතිරේකයක් යනු කිසියම් නිශ්පාදනයක පුද්ගලයෙකුගේ නොඉවසිලිමත්භාවයක් ඇති කිරීමට අසමත්වූ අය පමණි. කෙසේ වෙතත්, ඔබගේ සාමාන්ය ආහාර වේලට වඩා වෙනස් නම්, ඕනෑම මොහොතකම පහසුවෙන්ම ආහාරයට ගැනීමෙන් පහසුවෙන්ම ආහාරයට ගත හැකි ය. නව ආහාරයට අනුව ජීවීන්ගේ අනුගත වීමෙන් ඇති වන අප්රසන්න පෙනුම වළක්වා ගැනීම සඳහා ක්රම ක්රමයෙන් ආහාර වේලෙහි වෙනසක් සිදු කිරීම නිර්දේශ කෙරේ.

මෙනුව

දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, මධ්යධරණී ආහාර වේලක් රසවත් හා රසවත් ආහාර ප්රතික්ෂේප කිරීමක් නොවේ. පළමු ප්රියජනක පුදුමය නම්, ඔබ නොමැතිව රොටි සහ පැස්ටා අත්හැර දැමීමට පවා අවශ්ය නැති නිසා, උණුසුම් වෙරළබඩ රටවල මේසයක් සිතීම දුෂ්කර ය. එහෙත් පිටිවලින් පිටි වලින් සාදන ලද නම්, පිටි නිෂ්පාදන මිහිරි හා හොඳ නොවිය යුතු බව ඔබ සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

බොහෝ ජනයා වඩාත්ම උණුසුම් රටවල් වල ජීවත් නොවන අතර ඔවුන්ගේ දේශගුණය මධ්යධරණී මුහුදෙන් ඈත්ව සිටින බැවින්, අපි මස් විශාල ප්රමාණයක් ආහාරයට ගැනීම සඳහා යොදා ගනී. මෙම ආහාරය මස් පරිභෝජනය සම්පූර්ණයෙන්ම තහනම් නොවේ. යුවලක් සඳහා පිසූ කුකුළු මස් කැබැල්ලක් ලබා ගැනීමට සතියකට 1 හෝ 2 වතාවක් ඔබට හැකි ය, නමුත් රතු මස් වලින් අත්හැරීමට වඩා හොඳය. මෙය ඔබට ඉතා අපහසු නම්, සාමාන්යයෙන් ඌරු මස් හා හරක් මස් බැටළු පැටවෙකු සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. නමුත් මේදය මස්, තාරාවන් හෝ මස් වර්ග අත්හැර දැමිය යුතුය.

මධ්යධරණීය ආහාරවල පදනමේ පලතුරු, එළවළු සහ හරිතයන් වේ. දිනපතා ආහාර වේල තුළ ඔවුන් ගොඩක් තිබිය යුතුය. මෙම ආහාර සඳහා සාම්ප්රදායික ආහාර වේලක් වනු ඇත, තක්කාලි, බීට්, ගෝවා, මුහුදු, කැරට්, වට්ටක්කා, පෙයාර්ස්, ඇපල්, දොඩම් , ලෙමන් වැනි නිෂ්පාදන වේ. ඔබට ලබා ගත හැකි සලාද, parsley, willot, ලූනු, සුදුළූණු සහ අනෙකුත් හරිතයන් අමතක නොකරන්න. අර්තාපල්, කෙසෙල් සහ අන්නාසි මිශ්ර කිරීමට වඩා හොඳයි, නමුත් ඔබ මිදි කන්න ඕනෑ.

මධ්යධරණී ආහාර නොලැබෙන තවත් කාරණයක් වන්නේ මුහුදු ආහාරය. ඔබට කැමති ඕනෑම අඩු මේද සුදු සහ රතු මුහුදේ මසුන් තෝරාගත හැකිය. මීට අමතරව, ඔබේ කෑම මේස ඉස්සන්, මට්ටූන්, බෙල්ලන් හා වෙනත් සාගර නිෂ්පාදනවලින් විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය. දිවා ආහාරය සඳහා ප්රධාන ආහාර වේලක් ලෙස මස් වර්ග තෝරා ගන්නා දින හැර, දිනපතාම මේසය මත විය යුතුය.

කුළුබඩු ගැන අමතක කරන්න එපා. මධ්යධරණී ප්රදේශයේ ඔලිව් තෙල් ඉතා ජනප්රිය වී ඇති අතර ඒ නිසා ක්රීම් සහ සූරියකාන්ත තෙල් වෙනුවට ආදේශ කළ යුතුය. ඇතැම් ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා, තල තෙල් භාවිතා කළ හැකිය. ලුණු හා සීනි හැකි තරම් කුඩා ප්රමාණයක් භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කළත්, ඕනෑම රත් පාන්, තුරුම්, මින්ට් සහ වෙනත් කුළුබඩු ගැන කිසිදු අමතකයකින් තොරව රසවත් කරන්න එපා. මෙයොනීස් සහ අනෙකුත් මේද සහිත සෝස් ඔබේ ආහාර වේලෙන් බැහැර කරනු ඇත. එහෙත් ඔලීව තෙල්, ලෙමන් යුෂ සහ විවිධ ඖෂධ පැළෑටි යටතේ පිසින ලද එකම පිඟාන, එකම ආකාරයේ ආහාරයට ගැනීම සඳහා විවිධාකාර කුළු බඩු වර්ග එකතු කර ගත හැකි වනු ඇත.

මධ්යධරණී ආහාර වේලක් ඔබට රාත්රී ආහාරය සඳහා වීදුරුවක් හෝ හොඳ රතු වියළි වයින් බොන්නක් ලබා දෙයි, නමුත් අනෙකුත් මත්පැන් ප්රතික්ෂෙප වේ. ශක්තිමත් තේ හා කෝපි අපහරණය කිරීම අපහසුයි. ඛනිජ ජලය බොහොමයක් බොන්න පුරුදු වීම වඩාත් හොඳය - දිනකට ලීටර් 2 ක්, නැවුම් මිරිකා යුෂ. ඔබ කැෆේන් නොමැතිව දැඩි නම්, සුදු පැහැති සුදු පැහැති තේ කෝප්පයක් වෙනුවට දිනකට එක් කෝප්පයකට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් සීනි නොමැතිව කළු කෝපි භාවිතා කළ හැකිය.

මේ නිසා, කිලෝ ග්රෑම් කිහිපයක් බරින් බර අඩු කිරීමට සූදානම් නැති, සති කීපයක් සාගින්නෙන් හා කුසගින්නෙන් පෙළෙන අයට මධ්යධරණී ආහාර වේලක් තෝරා ගැනීම සඳහා ඔබට හොඳ අවස්ථාවක් තිබේ. එහෙත්, ඕනෑම නව බලශක්ති ක්රමයක් මෙන්, පුරුද්ද සහ පද්ධතිය මෙහි වැදගත් වේ. ඇත්තෙන්ම, මෙම ආහාර සමඟ කිසිදු විදේශික නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීමට අදහස් නොකළ යුතුය, එසේ ඔබ එය ඉතා ඉක්මණින් භාවිතා කරනු ඇත. අතිරේක සෙන්ටිමීටර හැරුණු විට ඔබට විෂ ද්රව්ය ඉවත් කළ හැකිය.