- හරක් මස් මාළු - 500 ග්රෑම්
- සුදු පාන් - 2-3 පෙති
- කිරි - 1 වීදුරු
- ලූනු - 1 කෑල්ල
- බිත්තර - 3 කෑලි
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්
- ලුණු - රස
- ගම්මිරිස් - - රස
සුදු පාන් කිරි වීදුරුවක් වත් කරන්න. කිරි බොන්න ඉඩ දෙන්න. මිරිකා ලද රොටිය සඳහා අඹරන ලද මස්, බිත්තර, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. මිශ්ර කිරීමට හොඳයි. කිරි වීදුරුවක් මිශ්ර කර 2 බිත්තර. ලුණු, ගම්මිරිස්, සුදුළුනු එකතු කරන්න. බිත්තර හා කිරිපිටි මිශ්රණය කුළුබඩුවක් බවට වත් කර omelette කරන්න. සෝදන්න කැරට්, දැලක. පීල් ලූනු, කපා. රත්තරන් තුරු කුළුබඩු ලූණු හා කැරට් ෆ්රයි. තීරු මත සකස් කරගත් මැසීම සහ එය ඒකාකාරව බෙදා. පිරවීම සඳහා ඔම්ලට් හා ෆ්රයිඩ් එළවළු ය. තීරු යතුරක් රෝල් බවට පෙරළන්න. පිටි තට්ටුවකින් ඔතා නිම කරන ලද රෝල්, ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා. පෑන් තුළ ටිකක් වතුර වත් කරන්න. අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකින් විනාඩි 45 ක් උඳුන තුල බේක් කර තැබිය යුතුය. ඔබ සීතල හා උණුසුම් රෝල්ස් සේවය කළ හැකිය. Bon appetit!
සේවය: 4-5