හිසෙන් හා වලිගයෙන් කන, රසවත් කනක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ සුප් හොද්ද සඳහා විශේෂ අවධානය යොමු කළ යුතුය, එය ඔහු, සහ එළවළු හෝ මාළු කෑලි නොව සමස්ත කෑමට රස රොටි සැකසීම. තවත් ඉතා වැදගත් කාරණයක් වන්නේ සුප් හොද්දක් සුපිරි රන්වන් වර්ණ ලබා දීමයි. ඔබ විසින් පිසිනු ලබන්නේ විශාල පෙති හෝ සම්පූර්ණ කැරට් එකතු කිරීම හා ඉන්පසු ඉවත් කළ යුතු අතිරේක සුවඳ සඳහා.
අමුද්රව්ය:- සුප් පොඩි කොළ (හිස සහ වලිගය) සිට කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් සකසා ඇත
- ජලය ලීටර් 2.5 යි
- අර්තාපල් 3 පෑම්.
- ලූනු 2 පෙ.
- බේ කොළ 2 පෑම්.
- මිලිග්රෑම් 10 ක් සමග ගම්මිරිස් කළු.
- නැවුම් ඩිල් 1 පොකුර
- කැරට් 2 පෑම්.
- පියවර 1 මෙම සුප් හොද්ද වඩාත් හොද කර ගැනීම සඳහා, කුළු බඩු ප්රමාණවත් තරම් මාළු මස් ප්රමාණවත් නොමැති නම්, සුප් කට්ටලය (හිස සහ වලිගය) භාවිතා කරන්න. මත්ස්යයන්ට අමතරව අර්තාපල්, කැරට්, ළූණු, ලුණු සහ කුළුබඩු අවශ්යයි.
- පියවර 2 මංකොල්ලකෑමෙන් මත්ස්යයා ඉවතලන්න. ඔබට එය පිරිසිදු කළ නොහැකිය. (පරිමාණයක ග්ලුටීන් ප්රමාණවත් තරම්), එය සාස්පාන් තුළට දමා එය සුප් හොද්දෙන් මාළුවෙකුගේ කුඩා කැබලිවලින් පිරී ය. මුළු ලූනු කැරට්, ලූනු, බේ කොළ සහ ගම්මිරිස්වලින් එකතු කරන්න. වතුර උඩට තාපාංකය පහළට තාපාංකව විනාඩි 30 ක් සඳහා ජලය උණු කර, ලුණු සහ ආහාර පිසීමේදී.
- පියවර 3, අර්තාපල්, ළූණු සහ කැරට් කට්ටරයක් කපා, ඔබ සඳහා සාමාන්ය ප්රමාණය.
- පියවර 4: මාළු, කැරට් සහ ළූණු ඉවත් කර සූප විදින. මෙම සුප් හොද්ද නැවත උෂ්ණත්වය ආරම්භ වන විට, විනාඩි 5 කින් පිසීමෙන් අර්තාපල් තබන්න, කැරට්, ළූණු, සම තොරව මාළු කෑලි හා සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් තබා ගන්න. මිනිත්තු 15 ක් සඳහා සිෙමන්ති. ඇඹුල් ක්රීම් හා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සේවය කරන්න.