මැකරාර් හා මී පැණි

භාජන හතර අතරින් කපන ලද පැත්තෙන් අත්තික්කා සකස් කරන්න. හැන්දක් සහ අමුද්රව්ය:

• අත්තික්කා - 8 කෑලි (භාගයකට බෙදිය)
• Mascarpone - 1/3 කෝප්ප
• මී පැණි - 1/3 කුසලාන
• බිම කුරුඳු - 1/4 තේ හැඳි
• බිත්තර කරඳමුංගු - 1/8 තේ හැඳි
• පිටි සුවඳ ගම්මිරිස් - 1/8 තේ හැඳි
• නැවුම් මින්ට් කබලි - 4 කෑලි

උපදෙස්

භාජන හතර අතරින් කපන ලද පැත්තෙන් අත්තික්කා සකස් කරන්න. හැන්දක් භාවිතා කරමින්, එක් එක් අත්තික්කා පල්ප් කේන්ද්රයේ කුඩා ඇණවුමක් කරන්න. කූඩාරමේ එක් එක් භාගයේ මධ්යයට මැස්කර්පෝන් ක කන්නයක් එකතු කරන්න. කුඩා තාප ප්රතිරෝධක භාජනයක් තුළ කුළු බඩු සමග මී පැණි තබන්න සහ උතුරන වතුර භාජනයක් මත තබන්න. මී පැණි දිය වී විනාඩි 1-2 ක් උණුසුම් වන තුරු මධ්යම උෂ්ණත්වය ඉහළින් කුක්, ඇවිස්සීම. එක් එක් අත්තික්කා මී පැණි සමග සිහින්ව, මින්ට් ස්පෘන්ධින් සැරසීම හා වහාම සේවය.

මෙහෙවර: 4