බෙෂී මෙරන්ගි (මෙරිං) යනු සැහැල්ලු සහ සුවපහසු පැණිරස කෑමකි. මෙය මෙරිංගු සඳහා මූලික වට්ටෝරුවකි. තවද කොකෝවා එකතු කිරීම, කුඩා කොකෝවා, පොඩි ගෙඩි එකතු කිරීම, විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය. ප්රෝටීන හොඳින් සුදුමැලි වී ඇති බවට සහතික වීම සඳහා, ඔවුන් ඇවිස්සීම සඳහා අඩු මේද ධාරිතාවක් තබා ගත යුතුය. මෙරියන්ගේ විනාකිරි ප්රෝටීනට වැටීමට ඉඩ දෙන්නේ නැත. විනාකිරි පහසුවෙන්ම ලෙමන් යුෂ සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:- බිත්තර චිකන් 2 පෑම්.
- සීනි කුඩු 120 ග්රෑම්
- ලුණු 1 ග්රෑම්
- සුදු වයින් විනාකිරි 5 ml
- පියවර 1 කුකුළන් වලින් ප්රෝටීන වෙන් කරන්න, කුඩු සීනි, විනාකිරි සහ ලෙමන් සකස් කරන්න.
- පියවර 2 ලෙමන් කිනිතු භාවිතා කරමින් මිශ්ර කළ බඳුන සහ බ්ෙල්ඩ් මැදීම degrease. වතුර පෙට්ටියක බඳුනක තබන්න. ලුණු පන්දුවක් සමග එක්ව, තියුණු මිටි (වම් පසෙහි ඉහළට ඉහළින්) ඉහළ තලයකට ඇද දමයි.
- පියවර 3: උෂ්ණත්වය 100 ° C ප්රෝටීන 1 ටීස්ට් එකතු කරන්න. විනාකිරි. බුරුල්ල. ක්රමානුකූලව ප්රෝටීන් ස්කන්ධය නිරන්තරයෙන් කුඩු කළ සීනි එකතු කිරීම. ප්රෝටීන බෙහෙත් කිරීම අවශ්ය නොවේ.
- පියවර 4 පාච්මන්ට් කඩදාසි ආවරණය කරන ලද ෙබ්කිං පත්රයක් මත කුඩා බිස්කට් ස්වරූපයෙන් ස්කන්ධය දැමීම සඳහා tablespoon භාවිතා කිරීම.
- පියවර 5 උඳුන තුල තබා විනාඩි 90 ක මරිං වියළන්න. කඩදාසිවලින් සැහැල්ලු විය යුතු අතර, කඩදාසි වලින් පහසුවෙන් වෙන් කළ යුතුය.