- විශාල වම්බටු - 2 කෑලි (එක් එක් ග්රෑම් 450-650 පමණ)
- මිරිහාන සෝස් කෑල්ලක් - කෑල්ලක් (180 ග්රෑම්)
- රිකෝටා චීස් ඇසුරුම් කිරීම - කෑල්ලක් (450 ග්රෑම්)
- පරෙස්සම් චීස් - 1 කුසලාන
- ඉතාලි parsley - 1/2 කුසලාන
- නැවුම් බැසිල් - 1/2 කෝප්ප
- සුදුළූණු කුඩු - 1 තේ හැන්දක
- ඔෙරගනයෝ - 2 තේ හැඳි
- බිත්තර - 3 කෑලි
- ලුණු හා ගම්මිරිස් - රස
1. උෂ්ණත්වය අංශක 230 දක්වා උනු. සෙ.මී. 2 ක් පමණ පෙති බවට පෙති බවට බිත්තර කපා දමන්න. 2. ඔලිව් තෙල් පෙති දෙපස පෙති කපන්න. ෙබ්කිං තැටි දෙකක් මත බිත්තර දමන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය, 20-25 විනාඩි උඳුන තුල පිළිස්සීම, සූදානම් මැද මැද භාජන හැරී. වම්බටු රන් පැහැති විය යුතුය. 3. වම්බටු ආහාර පිසීම අතර රික්ටෝටා, 1/2 කෝප්ප ගාන ලද පර්මැසන් චීස්, බිත්තර, කැඩුණු parsley, පෙති කපන බැසිල්, සුදුළූනු පවුඩර් හා සිහින්ව කැපූ කුඩා බඳුනක එකට එකතු කරන්න. ටිකක් ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. 4. පිටි ගුලිය පතුලේ ඇති සමහර marinara සෝස් වත් කරන්න. වම්බටු එක් ස්ථරයක් තුළ තබන්න. එවිට තවත් චීස් මිශ්රණයකින් පසුව තවත් marinara සෝස් එක් කරන්න. වම්බටු ඉවර වන තුරු ස්තරවල නැවත නැවත කරන්න. චීස් මිශ්රණය සමඟ ස්ථරයන් අවසන් කරන්න. ඉතිරි ඉතිරි පරෙස්සම් චීස් සමඟ ඉසිය සහ විනාඩි 20 ක් තුළ උඳුන තුලට ඉසිය යුතු ය. දුඹුරු පාට මුදුනට පුළුස්සන්න. 6. සේවය කිරීමට පෙර විනාඩි 10 ක් බලා සිටීම. අවශ්ය නම් මාීනාරා සෝස් සමග හිරිවැටිය.
සේවය: 10