ශාක ආහාර මත පදනම් වූ ආහාර බර ඔබට බරක් ලබා ගැනීමට සහ සියලු රෝගවලින් ආරක්ෂා වීමට ඉඩ නොදේ.
අධ්යයන පෙන්වා දී ඇත්තේ පෝෂ්ය පදාර්ථ ශාක ආහාර මත පදනම් වූ විට, රෝග හා අතිරික්ත බර කට්ටලය සරලවම කළ නොහැකි බවයි. විද්යාඥයින් සොයාගෙන ඇත්තේ ශාක ආහාර ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට ගැලපෙන බවයි. සත්ව ප්රෝටීන සියලු රෝගාබාධ සඳහා ප්රධාන හේතුව වේ. පළමුව, අක්මා පිළිකා.
පර්යේෂකයන් පවසන පරිදි පෝෂ්යදායි පෝෂණය, ශාක ආහාර අඩංගු විය යුතු ය. අයිස්ලන්තයේ ආහාර වර්ග දෙකක් තිබිය යුතුය. ස්වයං-ආහාර ජීර්ණයට හැකි අතර ආහාර තන්තු අඩංගු වේ. මෙම නිර්ණායක දෙක අමු අමුවේ, එළවළු, ඇට වර්ග, තෙල් බීජ, ධාන්ය, මුල්, හරිතයන් විසින් සපුරනු ලබයි. මස්, බිත්තර, කිරි, කෙෆීර්, චීස් සහ වෙනත් අය ඇතුළු සත්ව ප්රෝටීන් අඩංගු සියලුම නිෂ්පාදන සම්පූර්ණයෙන් ඉවත් කිරීම යෝග්ය ය.
මුලදී, මෙම දත්ත මීයන් පිළිබඳ අත්හදා බැලීම් වලදී තහවුරු කරන ලදී. මීයන් වර්ග දෙකකට බෙදා ඇත. පළමු කණ්ඩායම සඳහා ආහාරයේ සත්ව ප්රෝටීන් වලින් 20% ක් විය. දෙවන කණ්ඩායම සත්ව ප්රෝටීන 5 ක් පමණක් අඩංගු විය. ප්රතිඵලය අතිශයින් පුදුමයි: පළමු කණ්ඩායමට අයත් සියලුම මීයන් පිළිකා හෝ ශල්යකර්මයක් ඇති විය. දෙවන කණ්ඩායමේ මීයන් සමඟ සියල්ලම පිළිවෙලට තිබිණි. මෙම අත්හදා බැලීම කිහිප වතාවක්ම නැවත නැවතත් සිදු විය.
ආහාර, (බොහෝ විට) බොහෝ විටමින් අඩංගු වන, එය සෑම විටම නිරෝගී නොවේ.
සමහර විට අප ආහාර වර්ග ආහාරයට එකතු කරන අතර, මැක්රෝ ආහාර, ඛනිජ ද්රව්ය, විටමින්, මේද අම්ල, ඇමයිනෝ අම්ල ආදිය අඩංගු වේ. නමුත් මේක හරියටම කන්න හරි කියලා සහතික නැහැ. නිදසුනක් වශයෙන් මස්වල බොහෝ අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල ඇති බව අප සැම විටම පවසා ඇත. කෙසේ වෙතත් දීර්ඝ කාලීනව සත්ව ප්රෝටීන් පරිභෝජනය විශාල රෝග ගණනාවක් ඇති විය හැක. දිරවීමේ පද්ධතියේ ව්යුහය හා භෞතික විද්යාවට සුදුසු ආහාර පමණක් ආහාරයට ගැනීමෙන් අපට නිරෝගී විය හැකි අවස්ථාවක් ලබා දෙයි.
ඔව්, අපි ඔබේ ආහාර ගැන ආකල්පය ප්රතිසංවිධානය කිරීම අපහසුයි. මන්ද, අපි හරියටම ප්රතිවිරුද්ධ කතා කළ විද්යාඥයින්ගේ පර්යේෂණයන් මත වැඩුණු නිසාය. අපගේ විශ්වාසයන් වෙනස් කිරීම, වසර ගණනාව හා ශතවර්ෂ ගණනාවක් පුරා වර්ධනය කර ගැනීම අපහසු කාර්යයකි. එසේ වුවත්, ප්රගතිය ස්ථීර නැත.
විටමින් අතිරේක බොහෝ විට අනාරක්ෂිත වේ.
චීන අධ්යයනය පිළිබඳ තවත් සිත්ගන්නාසුලු නිගමනයක්: ආහාර අතිරේක ආහාර ගැනීමෙන් ශරීරයේ හොඳ තත්වයක් සහතික කිරීමට පමණක් නොව අනපේක්ෂිත අතුරු ආබාධ ඇතිවේ. ආහාර ගැනීම සඳහා වන අතිරේක අන්තරාය වන්නේ, ඔබ ඔවුන් ගන්නා විට, ඔබ සියලු රෝග වලින් ආරක්ෂා කර ඇති බව ඔබ සිතනවා. මේ අවස්ථාවේ දී, පුද්ගලයෙකුට මනෝවිද්යාත්මකව සදාචාරාත්මක දිරිගැන්වීමක් ලබා දෙයි. ක්රීඩාව සඳහා ක්රීඩා කිරීම හෝ කෑමට අනුගත වීම අනවශ්ය බව සලකයි. ආහාර අතිරේකව සෞඛ්යයට ප්රයෝජනවත් වන බවට සාක්ෂි තිබේ.
"නරක" සහ "හොඳ" ජාන ආහාර ලබා දෙයි.
අපගේ රෝග සියල්ල අපක්ෂපාතී ආහාරයකින් ආරම්භ වන බව පර්යේෂණවලින් ඔප්පු වී ඇත. අනිවාර්යයෙන්ම සියලුම රෝග - තරබාරුකම, දියවැඩියාව, හෘද වාහිනී රෝග, පිළිකා - පෝෂණයෙන් පාලනය කළ හැකි අතර ආහාරවල සත්ව ප්රෝටීන් ප්රමාණය සකස් කිරීම කළ හැකිය.
"නරක" සහ "හොඳ" ජාන නොමැත. ජාන සක්රිය හෝ නැත. "ආරම්භය" යනු ඉතා සරල දෙයක්. එනම්, එක් හෝ වෙනත් දිශාව තුළ ක්ෂුද්ර ප්ර්හාරයේ මාරු කිරීමක් අපගේ ශරීරයේ සැතපෙන ජාන සක්රීය කිරීමයි. එළවළු ආහාර එවැනි "මාරුව" අවුලුවන්නේ නැත, සහ සත්ව - ආරම්භ වේ.
එළවළු ආහාර රසායනික බලපෑම්වලින් ශරීරය ආරක්ෂා කරයි.
තවත් නිගමනය වන්නේ මෙයයි: ශරීරය ශාක ආහාර ගැනීමෙන් හානිකර රසායනික ද්රව්යවලින් ප්රතිරෝධී, අහිතකර බලපෑම් ඇති කරයි. සත්ව ප්රෝටීන සැකසීමේ අවශ්යතාවක් නොමැති විට, අපගේ ශරීරයේ රසායනාගාරයේ රසායනාගාරය වන අක්මාව ශරීරයෙන් වස විසෙන් බැහැර කළ හැක.
හොඳ සහ තවත් විශාල ආහාරයක් වන ශාකමය ආහාර වලින් වැඩි ප්රමාණයක් ජීවීන්ගේ ශක්තියෙන් නිදහස් වනවා. පුද්ගලයෙකුට මෙම බල ශක්තිය ඕනෑම ප්රයෝජනවත් "සාමකාමී නාලිකාවක්" වෙත යොමු කළ හැකිය.
කන්න හරි!
"චීන පර්යේෂණය" නමැති පොත පදනම් කරගෙන