- බටර් - අයිතම 2 යි. හැඳි
- පිටි - 4 තේ හැඳි
- මුළු කිරි - 1 1/4 කෝප්ප
- ලුණු - 1/4 තේ හැඳි
- කළු ගම්මිරිස් - 1/8 තේ හැඳි
- Nutmeg - 1 පින්ච්
- Lasagna සඳහා: රිකෝටා චීස් - 450 ග්රෑම්
- නිවිති 300 ග්රෑම්
- පරෙස්සම් චීස් - 1 කුසලාන
- බේකන් - 330 ග්රෑම්
- බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්
- ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
- කළු ගම්මිරිස් - 1/2 තේ හැන්දක
- ඔලිව් තෙල් - 1-2 කලා. හැඳි
- ලසැන්න් තහඩු - 12-15 කෑලි
- marinara සෝස් (600 ග්රෑම්) - කෑල්ලක් 1 කෑල්ලක්
- මොසැරැල්ලා ඇසුරුම් කිරීම - 1 කෑල්ලක්
1. සිහින් ව බේකන් කපන්න. කෝණය මත චීස් දැම්මා. බීචමෙල් සෝස් සෑදීම සඳහා මධ්යම තාපය මත විශාල සාසනයක බටර් උණු කිරීම. ප්රසන්න රන්වන් වර්ණ තෙක් විනාඩි 3 ක් පිටි එකතු කරන්න. කිරි එකතු කරන්න. ඉහළ ගින්න වැඩි කරන්න. මිනිත්තු 3 ක් පමණ පිපිරීමක් සිදු වන තුරු සෝස් බදිනවා. සෝස් වලට ලුණු, ගම්මිරිස්, සාදික්කා එකතු කරන්න. 2. උෂ්ණත්වය අංශක 230 දක්වා උනු. කුඩා භාජනයක් තුළ රිකෝටා, නිවිති, පැරිසන් චීස්, බේකන්, බිත්තර, ලුණු සහ ගම්මිරිස් මිශ්ර කර 1 කෝප්පයක් මිශ්ර කරන්න. 3. උතුරන ලුණු සහිත ජලය සහිත විශාල සාස්පේන් සඳහා 1-2 හැදි තෙල් එකතු කරන්න. ලසඤ්ඤා ටිකක් ස්ථීර වන තෙක් උනු. වතුර වහන්න. වැලකී සිටීම වැලැක්වීම සඳහා වැක්ස් කඩදාසි මත ෙබ්කිං පත්රය මත එක් ස්ථරයක් තුළ ලේසැන්නා තබා ගන්න. 4. තෙල් ආලේප කිරීම සඳහා තෙල් ආලේප කරන්න. අච්චුවෙහි පහළින් පිසින ලද බේචමෙල් සෝස්වලින් අඩක් වත් කරන්න. වැඩ පෘෂ්ඨය මත ලසැන්න් තහඩු 12-15 අතර තබන්න. එක් එක් තහඩුව මත චීස් මිශ්රණය 3 හැදි. 5. එක් කෙළවරක සිට එක් එක් ලසැන්ග් රෝල් රෝල් කරන්න. සෝස් මත, රොටි පිසිනු ඇත. 6. ඉතිරි සෝස් වත් කරන්න, මොට්සැරැල්ලා සමග ඉසිය සහ පරෙස්සම් චීස් 2 හැදි ඉතිරි. තීරු සමග තදින් ආවරණය කරන්න. සෝස් බුබුළුවලට විනාඩි 20 ක් පමණ වන තුරු රවුම් කේක්. විනාඩි 15 ක් පමණ චීස් රන්වන් පැහැයක් ගන්නා තෙක් තීරු සහ රවුම් කේක් ඉවත් කරන්න. මිනිත්තු 10 ක් සඳහා රැඳී සිට සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 8