- චිකන් ෆිලට් - 4 කෑලි
- ලෙමන් - 4 කෑලි
- ඔලිව් තෙල් - 1 ගෑරුප්පු
- ඔෙරගනයෝ - 2 තේ හැඳි
- සුදු වයින් විනාකිරි - 1 තේ හැන්දක
- Parsley - 1 තේ හැන්දක
- හරිත සීනුව ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්
- ලුණු හා ගම්මිරිස් - - රස
1. කුකුල් පොහොරෙන් අතිරික්ත මේද කපා කැට කපා දමන්න. එක් ෆිලිටට් සිට 5-6 ක් විය යුතුය. කෝණයන් භාවිතා කිරීම, ලෙමන් දෙකක ලෙමන් ඩොස්ට් කපා ගන්න. චිකන්, ඔලිව් තෙල්, ලෙමන් රේස්, ලෙමන් යුෂ, සිහින්ව, සුදු වයින් විනාකිරි, ලුණු සහ ගම්මිරිස් දමා ආවරණය කරන්න. ශීතකරණය තුළ පැය 2 ත් 8 ත් අතර කාලයක් තබන්න. 2. උපරිම ආකාරයෙන් ග්රිල් කිරීමට. ගම්මිරිස් දෙකක් කෑලි කපා, මැද හා බීජ ඉවත් කර කෑලි අටකට කපා. රාමු දෙකේ ඉතිරි ලෙමන් දෙක කපා රවුම් කපා වෙන් කර තබන්න. ගම්මිරිස්, ලෙමන් සහ කුකුළු මස් කූරු මත. 3. කූඩුවලට කපන ලද කපන යන්ත්රය විනාඩි 10 ක් සඳහා උයන්න. කූඩැල්ලු ඉවත් කරන්න, එක් කූඩුවල තේ හැන්දක 1 වන තේ හැන්දක Marinade වත් කර ග්රිල් පිටත දමා. තවත් විනාඩි 10 ක් කුක්. Parsley පොඟවා දමන්න. සාස්පේන්හි ඉතිරි marinade උනුසුම් කරන්න. 4. කූඩුවලට ගෙන, වෙනම තහඩුවක් මත එක් එක්, marinade වත් කර parsley සමග ඉසිය යුතු ය. බත් සමග බත්, සලාද සහ පිසින ලද බඩවැල් සමඟ සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 4