ඌරු මස් වලින් සුප්
වට්ටෝරුවක් සඳහා ගන්න:
- චිකන් අක්මාව හා හෘදය ග්රෑම් 300 ක්;
- 2 අර්තාපල්;
- 1 කැරට්;
- 1 ලූනු;
- 1 වගුව. Vermicelli හැන්දක්;
කොට්ට 2-3 කූරු;
- ලුණු - රස.
සකස්කිරීම:
1. කුකුළු මස් කැබලි කපන්න, පිළියෙළ කරන්න.
2. එළවළු කපන්න සහ සුප් එකට එකතු කරන්න.
3. සූදානම් වීම සඳහා මිනිත්තු පහක විර්මිලීලි පුරවන්න.
4. සකස් කළ සුප් වලට සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් එකතු කරන්න.
රෝස සැමන් වලින් රෝල් කරන්න
වට්ටෝරුවක් සඳහා ගන්න:
- 1 බිත්තර;
- 1 මේස, තල ඇට හැන්දක්.
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි 200 ග්රෑම්;
- බටර් ග්රෑම් 100 ක්;
- 1 කහ මදය;
- මිලි ලීටර් 40 ක්;
- සීනි - පිහියෙහි කෙළවරේ;
- ලුණු තේ හැදි 1/4.
පිරවුම සඳහා
- සැම්සන් ෆීල්ට් 300 ග්රෑම්
- ගෘහ චීස් 100 ග්රෑම්;
- බටර් ග්රෑම් 50 ක්;
- 1 වගුව. ඇඹුල් රස ක්රීම්;
- parsley හෝ ඩිල් වල හරිතයන්;
- කළු ගම්මිරිස්, ලුණු - රස.
සකස්කිරීම:
1. මේසයේ පිටි ගෙන, කඳු තුළ, ලුණු, සීනි, සිසිල් බටර්, කහ මල, සියලු දේ මිශ්ර කර, කකුලක් සාදන්න.
2. පිහියකින් මිශ්රණයට මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න. ටිකක් එකතු කරන්න, ඇනූ knead හා ශීතකරණයේ දී පැය 1 සඳහා එය ඉවත් කරන්න.
3. පිටි ගුලිය ඇනූ (හතරැස් 3-5 ක් ඝන) ලෙස සෘජුකෝණාස්රාකාර ආකාරයෙන් චිත්රපටය මත රෝල් කරන්න. ඇනූ, ලුණු, ගම්මිරිස්හි නිදහස් මායිමෙන් මාළුවලින් මාළු කැබලි මත තබන්න.
4. ඇඹුල් ක්රීම් සහ ගෘහ චීස් හා තෙල් ප්රතිඵලය මත්ස්යය. බටර් පිඟානක් කෑල්ලක් අතර පැතිර, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සෑම දෙයක්ම ඉසිය යුතු ය.
5. පුලුන් සමග පිටි ගුලිය, රෝල් බවට රෝල් කරන්න, චිත්රපටය ඉවත් කිරීම. ඉන්ධන පිරවිය නොහැකි වන පරිදි රෝල් නැමීම අවසානය.
6. ෙබ්කිං ෂීට් මත තීරු පැතිරීම, සැහැල්ලුවෙන් බටර් සමග බටර් සහ රෝල් (සුළං පහතට) රෝල් කරන්න. තලා, බිත්තර සහිත ග්රීස් සමග තෛල කිහිපයක් රෝලට් ඉහළට, තලෙන් ඉසිය යුතු ය. 180 ° C සඳහා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක විනාඩි 40 ක් සඳහා පිළිස්සීම.
මස් කෑලි
වට්ටෝරුවක් සඳහා ගන්න:
- 1 අර්තාපල්;
- 30 ග්රෑම් මින්ට් කළ මස්;
- බටර් 30 ග්රෑම්;
ඔබේ වර්ණනය 2-3 කොළ;
- රෝස්මරී 1 ශාඛාවක්;
- සුදුළූණු 1 කරාබු;
- 1 වගුව. ඇඹුල් ක්රීම් හැන්ද
- ලුණු - රස.
සකස්කිරීම:
1. ලුණු වතුර අර්තාපල් උනු, ටිකක් සිසිල් සහ හොඳින් ඇඹුල් ක්රීම් සමග කැළඹීමක්.
2. අඹරන ලද මස් සමඟ මිශ්ර තෛලයක් සහ රෝස්මරී, ලුණු, ටිකක් වතුර එකතු සහ මිනිත්තු 5 සඳහා පිසීමට.
3. සුදුළූණු කරාබු, බටර් සමග ග්රීස් සමග ආකෘතියට අතුල්ලා. විනාඩි 5-10 විනාඩි උණුසුම් උඳුනක දී ඉතිරි බටර් සහ රවුම් කේක් දමා, කරත්ත, පෙති අර්තාපල් ව්යාප්ත කරන්න.
සහල් අතුරුපසක්
වට්ටෝරුවක් සඳහා ගන්න:
- සහල් 1 කුසලාන;
- කිරි කෝප්ප 2;
- 3 බිත්තර;
- 5 වගුව. සීනි හැඳි;
- 1/2 කුසලාන අඳුරු මුද්දරප්පලම්;
- සැහැල්ලු මුද්දරප්පලම් 1/2 කෝප්පයක්;
- ලුණු තේ හැන්දක 1/2;
- 2 වගුව. බටර් හැදි.
සකස්කිරීම:
1. විනාකිරි විනාඩි 10 ක් ආහාර පිසීම සහ විනාකිරි ආහාර පිසීමට. එවිට ජලය ඉවතට ඇද, සහ උණු කිරි, ලුණු සහ සහල් තවත් 25-30 විනාඩි සඳහා සහල් වත්.
2. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ඝන කැඳක් සිසිල් කිරීම, සීනි කහ මිරිස් එකතු, පසුව ශක්තිමත් පෙන පවුඩර් බවට කසළ සහ අවසානයේ දී - හොඳින් සෝදා හා වියලි මුද්දරප්පලම්.
3. මිශ්රණය තරයේ මිශ්ර කරන්න, රන් දුඹුරු තෙක් ආලේපන ආකෘතිය සහ රවුම් කේක් තැනීම.
1 වසරක දරුවන්ට අපගේ රසවත් වට්ටෝරු බොහොමයක් ඔබ ඉගෙනගෙන ඔබේ දරුවා විකෘති කර තිබේ.
"රහස් සමඟ කෝෂ"
වට්ටෝරුවක් සඳහා ගන්න:
- සුදු පාන් කබල් 2 (ගඩොල්වලට වඩා හොඳ);
- හරිත ලූනු 1 පොකුරක්;
සලාද කොළ 3-4 කොළ;
- 8-10 රසවත් "පිදුරු";
- 1 කොළ ඇපල්;
- 1 චිකන් පියයුරු;
- 1 බිත්තර;
- 1 වගුව. හරිත මස්වල හැන්දක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 2 හැදි;
- parsley සහ ඩිල් වල හරිතයන්;
- ලුණු - රස.
සකස්කිරීම:
1. ප්ලාස්ටික් මත වියළන ලද සහ වියළි සලාද කොළ, පැතිරීම.
2. සලාද කොළ කොළ හා පාන් "පිදුරු" තුළ රවුම් සැරයටි පාන් කබල් දෙකක්.
3. ස්ථාවර "කූඩුවක්" ලබා ගැනීම සඳහා "පිදුරු" අතර ලූනු තට්ටුවේ හරිත ළූණු පිරිසිදු කරන්න.
4. ලුණු සහිත ජලය තුල චිකන් පියයුරු උනු, පීල් සහ මස් කට්ටියට කපා.
5. ඇපල් පීල් හා කැට කපා.
6. බිත්තරය උනු කොට විශාල කෝණයන් මත දැල්වීම.
7. හරිතයන් සහ parsley ඩිල්, සේදීම, වියළීම හා චොප්සි.
8. ඇපල්, චිකන් මස්, බිත්තර හා හරිතයන් මිශ්ර, ටිකක් ඉසිය, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු සහ හොඳින් මිශ්ර.
9. සූදානම් කරගත් සලාද "බාස්කට්" තුළ තබා, ඉහළ කොළ කැට සහිත ඉසිය යුතු ය.
10. එවන් මුල්ම "බාස්කට්ටුවක" ඔබේ පවුල තුළ වඩාත් ජනප්රිය වන වෙනත් සලාදයක් සාදා ගත හැකිය.