දරුවා වැඩි වන විට, දෙමව්පියන්ගෙන් මෙසේ අසන්න: දරුවාට දිය හැකි ආහාර මොනවාද? එය ස්වයංක්රීයවම නිපදවීමට හෝ කාර්මික නිෂ්පාදනයේ සුදානම් කර ගැනීම සඳහාද? එහෙත්, තවත් ප්රශ්නයක් පැන නඟින්නේ, ළදරු ආහාර නිෂ්පාදනය කරන අමුද්රව්යවලින්ද, එය සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා කරන තාක්ෂණය කවරේද;
අපි පිසිනවා
ඇත්තෙන්ම ඔබේ මවට සෑම විටම ඔබට කියනවා හොඳම කෑම බීම, කැරට් හෝ zucchini සමග ස්වයං පිදුම් ලද බටර් අල ඇති අර්තාපල්? ඇත්ත වශයෙන්ම, එවැනි ආහාර මත වැඩුණු ඔබ එය විය! කෙසේ වෙතත්, වර්තමානයේ පාරිසරික තත්ත්වය එතරම්ම භයානක නොවන කාලයකදී ඔබ හා ඔබේ මව වැඩිහිටි බව මතක තබා ගැනීම වටී. එවකට ඔවුන් GMOs යනු කුමක්දැයි දැන සිටියේ නැත. පලතුරු සහ එළවළු පමණක් සෘතුමය වේ. ඔවුන් ජීවත්වන ප්රදේශයේ පමණක් වර්ධනය වන ඒවා වේ.
ඇත්ත වශයෙන්ම, දරුවා ගෙදර හැදූ ආහාර ලබා දිය නොහැකි බව කිසිවෙකු තර්ක කරති. කෙසේ වෙතත්, සුප් හෝ කරත්ත අර්තාපල් ගෙදර පිළියෙල කර ඇත්නම්, ඔබ පරෙස්සමින් තෝරා ගත යුතු අතර, ප්රවාහනය හා ඒවායේ ප්රවාහනය අතරතුරදී ඔවුන්ට හානිකර පොහොරවලින් ප්රතිකාර නොලැබුණු එළවළු හා පළතුරු පරිසර හිතකාමී බව කිසිවකු ඔබට සහතිකයක් නොදෙයි. ගබඩා කැඩී බිඳී ගිය තාක්ෂණයක්! මෙම එළවළු සහ පළතුරු "නිෂ්පාදකයා" ඔබ (හෝ ඔබේ ඥාතීන්) නම් එවැනි සහතිකයක් ලබා ගත හැකිය.
ළමුන්ගේ අනුපූරක ආහාර සැකසීම සඳහා භාවිතා කරන නිෂ්පාදනවල උපරිම ගුණාත්මකභාවය සහතික කිරීම සඳහා, එළවළු සහ පළතුරු ජීව වාසීන් (යුරෝපීය) වගා කෙරේ. මෙම ගොවිපල රසායනික ද්රව්ය භාවිතා නොකරන අතර, එළදෙනුන් අතිශය පිරිසිදු තණ බිම්වල ගිලී ඇත.
එබඳු ජෛව ගොවිපලවල් බහුලව පවතින අධිවේගී මාර්ගවලින් සහ කාර්මික කලාපවලින් බොහෝ දුරට පිහිටා තිබේ. සමාන රසායනවල වගා කරන වල් පැලෑටි "රසායන විද්යාව" භාවිතයෙන් තොරව යාන්ත්රිකව ඉවත් කරනු ලැබේ! මේ ආකාරයෙන් වගා කරන නිෂ්පාදන 10% ක් (නවීන තාක්ෂණයෙන් වර්ධනය වන නිෂ්පාදන සමඟ සසඳන විට) වැඩි ඛනිජ වර්ග, විටමින් සහ අනෙකුත් පෝෂණ සංරචක.
දරුවන් සඳහා සාදන ලද මස්, ප්රතිජීවක, වර්ධන උත්තේජක, හෝර්මෝන අඩංගු නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, සතුන් සත්ත්ව ආහාර පමණක් ආහාරයට ගැනීමෙන් තොරව කෘතිම සංරචක වලින් තොරව ආහාරයට ගන්නා තෘණ, පරිසර හිතකාමී ලෙස ගව පට්ටි තෘණ උසුලයි.
විශේෂ සලකුණ
පළමු වතාවට පරිසර හිතකාමී ළදරු ආහාර සඳහා යුරෝපීයයන් විසින් කතා කිරීම ආරම්භ කළ අතර, BIO බැජ් පත් කිරීම සඳහා පරිසර හිතකාමී නිෂ්පාදනයක් සමඟ භාජන හදුන්වා දුන්නා. යුරෝපීය නීති යටතේ එවැනි සලකුණක් තබා ඇත්තේ ජෛව-කාබනික නිෂ්පාදන මත පමණි. දරුවන්ගේ ආහාර ඇසුරුම්කරණයේ BIO සලකුණු වල පැවැත්ම සහතික කිරීම මගින් නිෂ්පාදන ක්රියාවලියේ සෑම අදියරක්ම: ළදරු ආහාර සඳහා ඇසුරුම් කිරීම සහ පාරිසරික නිෂ්පාදන ප්රවාහනය දැඩි ලෙස පාලනය කරනු ලැබේ. එබැවින් නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය තුළ ඩයි, කෘතිම සංරක්ෂණ හා රසකාරක යොදා නොමැත.
තත්ත්ව පාලනය
ඕනෑම ශිෂ්ට සම්පන්න යුරෝපීය රටක, BIO-කාබනික නිෂ්පාදන හා කෘෂිකර්මාන්තය පිළිබඳ නීතියක් ඇති අතර, දරුවන්ගේ ආහාර සඳහා ඉහළම ඉල්ලීම් ලබා දී ඇත. මීට අමතරව නිෂ්පාදන ස්වාධීන නිරීක්ෂණ මණ්ඩලයක් ස්ථාපනය කර ඇති අතර, නිෂ්පාදිතයන් ප්රමිතීන්ට අනුකූල වන බව සහතික කරන ලද ෛජව කාබනික සහතිකයක් නිකුත් කරනු ලැබේ. BIO සලකුණෙහි දරුවන් සඳහා ආහාර පැකේජය මත මෙම සිරුර සම්බන්ධව, නිෂ්පාදන අන්තර්ගතය යුරෝපීය සංගමයේ නිල ඖෂධීය නිර්දේශයන් හා සම්පූර්ණ නිපැයුම සහතික කරනු ලැබේ.
එවැනි නිෂ්පාදන බොහෝ වෙනස් විශ්ලේෂණයන් සිදු කරයි: ළදරු ආහාර සඳහා අමු ද්රව්ය සාම්පල විශාල ප්රමාණයක්, සහ පසුව දරුවන් සඳහා සූදානම් ආහාර. ඔවුන්ගේම රසායනාගාර නොමැති ළමුන් සඳහා ජීව පෝෂණය නිෂ්පාදනය සම්පූර්ණ නැත. අති නවීන තාක්ෂණික උපකරණ හේතුවෙන්, කුඩා ප්රමාණ වලින් හානිකර ද්රව්යයන්ගෙන් සැළකිය හැකි ප්රතිශත 800 ක් හඳුනා ගත හැකිය. මුල් නිෂ්පාදිතයේ ඇති අනවශ්ය ලෙස තහවුරු කර ඇති වහාම එය තවදුරටත් භාවිතය සඳහා අවසර දෙනු ලැබේ.
ඇත්ත වශයෙන්ම, දෙමාපියන් තම දරුවාට වඩාත්ම සුදුසු ආහාර වේලක් තෝරා ගැනීමට සිදු වනු ඇත. එහෙත් වැඩි විස්තර සහිතව එය වඩාත් පහසු වනු ඇත. ප්රධාන වශයෙන්ම මෙම තේරීම නිවැරදි විය යුතුය.