වයින් හි පෙයාර්ස්

පෙයාර්ස් සෝදා. ප්රවේශමෙන් පේශි දැඩිව තබාගැනීමෙන් ඒවායේ කැපුම ඉවත් කරන්න. අමුද්රව්ය:

• පෙයාර්ස් - 2 කෑලි
• රතු වියළි වයින් - මිලිලීටර් 200 යි
• සුදු වියළි වයින් - මිලිලීටර් 200 (හෝ මිදි යුෂ)
• පැණි - අයිතම 2 ක්. හැඳි
• කුඩු සීනි - 0,5 කෝප්ප
• ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්
• කුරුඳු පොලූ 0.5 ක කොටස්
• කානන්ට්ස් - 2 කෑලි
• බේ කොළ - 1 කෑල්ලක්

උපදෙස්

පෙයාර්ස් සෝදා. ප්රවේශමෙන් පේශි දැඩිව තබාගැනීමෙන් ඒවායේ කැපුම ඉවත් කරන්න. රතු සහ සුදු වයින්, මී පැණි, ලෙමන් යුෂ, සීනි කුඩු, කුරුඳු, කරාබු නැටි සහ බේ කොළ පීප්ප සාස්පාන් බවට වත් කරන්න. තහඩුවට සහ උෂ්ණත්වයට මාරු කිරීම. කුඩු සීනි විසුරුවා හැරෙන තෙක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීම. සාස්පාන් වෙත පෙයාර්ස් එකතු කරන්න. මිනිත්තු 30 කට අඩු තාප පුරා ආහාර පිසීමට. ඇතැම් විට පෙයාර්ස් හැරවිය යුතුය. සිරප් සිට පෙයාර්ස් ගන්න. සිරපය ෆ්රයිඩ් හා තම්බා එකතු කිරීම, ඝණ කිරීම වෙත ගෙන එනු ලැබේ. විනාඩි 15-20. උණුසුම් සිරප් සමග පෙයාර්ස් වත් කරන්න. පෙයාර්ස් ද තුනෙන් හතරැස් දිගකින් කපා දමමින් මේසය මතට ප්ලාස්ටික් මත තැබිය හැකිය.

සේවය: 2