සමෝස් සමග ගෝවා

මුලින්ම අපි ඇනූ සූදානම්. මේ සඳහා, ගැඹුරු පාත්රයෙහි, පිටි, ලුණු සහ දියවන අපද්රව්ය වත් කරන්න අමුද්රව්ය:

• තිරිඟු පිටි - 400 ග්රෑම්
• ලුණු - 1 තේ හැන්දක
• බටර් - 1 තේ හැන්දක (පිරවීම සඳහා ටැප් 2 ක්)
• සිසිල් ජලය - මිලිලීටර් 150 ක්
• ගෝවා - 400 ග්රෑම්
• Asafoetida, කොරින්ඩා, ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස

උපදෙස්

මුලින්ම අපි ඇනූ සූදානම්. මේ සඳහා, ගැඹුරු පාත්රයෙහි, පිටි, ලුණු සහ උනු බටර් වත් කරමු. අතින් පිටි තෙල් පිටි කර දමන්න. වතුරට වත් කර ඇනූ knead. මෙසෙම් සමජාතීය බවට පත්වන තෙක් මිනිත්තු 5 ක් පමණි. බඳුනක ඇනූ පටිය රෝල් කර තුවායක් ආවරණය කර ටිකක් වෙන් කර තබන්න (උදාහරණ ලෙස, පිරවීම සූදානම් වෙමින් පවතී). කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් වත් කර මධ්ය තාපය වත් කර, කුළුබඩුවක් එකතු කර ටිකක් ඔවුන් සමඟ ෆ්රයි. ඊට පස්සේ අපි නිසි ලෙස කපාගන්නවා හා සමහර විට මිශ්ර කැඩුණු කැබැල්ල ෆ්රයි නින්දට වැටෙනවා. Solim. අපි පැතලි කේක් තැනිම. එක් එක් කේන්ද්රයේ දී අපි පිරවීම, අපි කේන්ද්රය තුනේ දාරයට සම්බන්ධ වන අතර දාර ඉරීම මගින් එය සකස් කරමු. මධ්ය තාපය මත කබලෙන් ලිපට දමා එළවළු හෝ උණුකරන ලද බටර් වත්. අපි සමෝස් කිහිපයකට තෙල් එකට එකතු කරමු. ෆ්රයි, දෙපැත්තටම දෙපැත්තට යන තෙක් ඔවුන් හරවා යැවෙනු ඇත. නිමවූ samosy colander විසි කරයි සහ එය සිසිල්.

සේවය: 5-8