- කහ ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක් (සලාද සඳහා)
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්
- චෙරි තක්කාලි අතලොස්සක් - 1-2 කෑලි
- ඔලිව් තෙල් - 1 හැන්දක් (මාළු සඳහා)
- පැටවෙකුගේ ෆීල්ට් - එක් කැබැල්ලක් (කුඩා, එක් පුද්ගලයෙකුට කුඩා)
- දෙහි - 2 කෑලි
- ඉලක්කය - 1 කෑල්ලක් (සිහින් ව කැඩුණු)
- ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස
- රතු ලූනු - 1/2 කැබලි (සිහින් ව කැඩුණු)
- ඔලිව් තෙල් - 2 කෑලි (පවිත්ර අලිගැට පේර)
- බෝල්සමික් විනාකිරි - 1 ගෑරුප්පු
- ඇවනෝසෝ - 1.5 කෑලි
- ජලය - 1/4 කෝප්ප
- ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස
භාජනයක් තුළ, මාළු පිරවුම්, ඔලිව් තෙල්, 1/2 දෙහි, ලුණු, ගම්මිරිස් ඒකාබද්ධ කරන්න. හොඳයි, මාළු රෝල් කර ශීතකරණය තුළ එය තබා ගන්න. විශාල භාජනයක් තුළ, කැඩුණු cilantro, ළූණු සහ දෙහි දෙහි යුෂ එකතු කරන්න. ශීතකරණය තුළ තබන්න. පීල් සහ පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි සහ ගම්මිරිස් කපා. Zip පැකට්ටුවක් එළවළු දමා, සොලවන්න, ශීතකරණයට දමන්න. දැන්, අපි මසුන් පිසීමට පටන් ගනිමු. විශාල කබලෙන් ලිපට, ෆිලට් එකේ සම්පූර්ණ ගොනුවේ තබන්න. සෑම පැත්තකට මිනිත්තු 5 ක් සඳහා මධ්යම / උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය පිස ගන්න. ඊට පස්සේ, මාළු ටිකක් කුඩු කර, තවත් විනාඩි 5 ක් සඳහා උයන්න. ඉඳහිට ඇවිස්සීම. මීලඟට, ලුණු හා ලූනු මිශ්රණය සඳහා සූදානම් මත්සය, හොඳින් මිශ්ර, පසෙකට දමා සහ අලිගැටපේර පෙත්තක් සකස් කරන්න: 2 තේ හැදි homogeneous ස්කන්ධයට අවුලුවන්න. ඔලිව් තෙල්, 1 තේ හැදි. බෝල්සමික් විනාකිරි, ලුණු, ගම්මිරිස්, අලිගැටපේර සහ ජලය. ප්ලාස්ටික් මත එළවළු දමා, ඉහළ මාළු මත තබා, අලිගැටපේර පෙත්ත හා මේසය මත සේවය කරන්න. Bon appetit.
සේවය: 1-2