උණුසුම් අර්තාපල් සලාද අර්තාපල් ආදරයට බොහෝ විට අතිරික්ත බර ගෙවිය යුතු බව යන්තම් ස්වල්පදෙනෙකුට සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැර දැමිය හැකිය. මෙය පළමු ආහාරවල සහ අතුරුපස දීසි, සහ පිළිස්සීම හා බොහෝ සලාද භාවිතා කරන අපගේ වගු වල ප්රධාන නිෂ්පාදන එකක් වේ. බොහෝ ගෘහනියන්, ඔවුන්ගේ අර්තාපල් ඔවුන්ගෙන් ලබා ගැනීම, අහිමි කර ගැනීම, මෙම පෝෂ්යදායී එළවළු තොරව ඔබේ පවුල පෝෂණය කිරීමට ආකාරය නොදැන සිටියි. ඔබ සැහැල්ලු ලෙස භාවිතා කළ හැකි ඉතා රසවත් සලාදයක් ඔබ සූදානම් බව අපි යෝජනා කරමු: සැල්දිරි සමග අර්තාපල් සලාද. එහි ප්රධාන වාසි වන්නේ සාමාන්ය රසයෙන් හා සාමාන්යයෙන් අර්තාපල් වානේට වඩා අඩු කැලරි ප්රමාණයකි. ඇත්ත වශයෙන්ම මෙම ආහාරයේ කොටසක් වන සැල්දිරි, "සෘණ කැලරි වටිනාකමක්" ඇත. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, අපගේ ශරීරයම නිෂ්පාදිතයෙන් ලැබෙන ප්රමාණයට වඩා වැඩි කාලයක් කැලරි පරිභෝජනය කරයි. මේ නිසා, මෙම එළවළු සමග අර්තාපල් "මිශ්ර කිරීම" මගින්, ඔහු වහාම මේදය බවට පරිවර්තනය කිරීමට ඉක්මන් වන අතර මේ ස්ථානය සඳහා වඩාත් අනවශ්ය ලෙස ගබඩා කර තැබීම ගැන කනස්සලු විය නොහැක. අපගේ වට්ටෝරුව අනුව පිසූ සැල්දිරි සමග අර්තාපල් සලාද, ඔබේ ප්රියතම එදිනෙදා කෑම අතරින් එකක් විය හැකිය.
අමුද්රව්ය:- අර්තාපල් 500 ග්රෑම්
- සැල්දිරි 5 කෑල්ලක් සාදයි.
- කොළ ලූනු 0.25 පොකුර
- අබ ප්රංශ (ධාන්ය සමග) 1 තේ හැදි. l.
- ඔලිව් තෙල් 2 තේ හැදි. l.
- විනාකිරි මේසය 1 තේ හැදි. l.
- ගම්මිරිස් කළු බිම 1 පොල්ලක්
- ලුණු 1 කිපයක්
- පියවර 1 ඔබ සලාද සඳහා අර්තාපල්, සැල්දිරි දඬු යට, 4-5 ළූණු හා සැරසිලි අවශ්යයි.
- පියවර 2 අර්තාපල් 400-500 ග්රෑම්, පීල් සහ 1-1.5 සෙ.මී. පැත්තක් සමඟ කැට කපා.
- පියවර 3: සීතල ජලය සමග අර්තාපල් වත්, ලුණු පතුරු එකතු සහ තාපාංක කාලය සිට 10-15 විනාඩි සූදානම් වන තෙක් උයන්න. එය හැඩය අහිමි නොවන අතර එය අර්තාපල් ඩිරෙක්ටරයක් නොකිරීමට වැදගත් වේ.
- පියවර 4 සැල්දිරි කැබලි සෝදන්න සහ සිහින් ව කපා.
- පියවර 5 4-5 කොළ ලූණු සිහින් ව කැඩුණු.
- පියවර 6 හැඩගැන්වීම - මිශ්ර 2 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල්, 1 තේ හැදි. විනාකිරි (වයින් හෝ පළතුරු) සහ 1-2 හැදි. අබ ඇටයක්.
- පියවර 7 Collant දී තම්බා අර්තාපල් දමා එය ටිකක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ.
- පියවර 8 සැල්දිරි, තම්බා අර්තාපල්, ළූනු සහ සැරසිලි ඒකාබද්ධ කරන්න.
- පියවර 9 සලාද හොඳින් මිශ්ර, උණුසුම් සේවය.