- ඌරු මස් කරිය - 400 ග්රෑම්
- බීෆ් මස් 400 ග්රෑම්
- රතු මිහිරි ගම්මිරිස් - 1/2 කැබලි
- සැල්දිරි - 2 කෑලි
- පරෙස්සම් - 150 ග්රෑම්
- ස්ටේල් පාන් - 2 කෑලි (කබොල)
- කිරි - 1/2 කුසලාන
- Parsley - 3 වන මහල. හැඳි
- බිත්තර - 8 කෑලි
- බේකන් - 50 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් - 1 ගෑරුප්පු
- බැසිල් - පළමුවන ගෑරුප්පු
- ඔෙරගනයෝ - 1 වන මහල. ගෑරුප්පු
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් - - රස
1. බිත්තර 6 විනාඩි විනාඩි 10 ක් උණු වතුරේ පිසීමට. ෂෙල් ඉවත් කරන්න. පිරිසිදු කිරීමට පෙර මිනිත්තු 1 ක් පමණ සීතල වතුර තබා ගන්න. පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග පර්ච්ච්ට් පටිය ඇද දමන්න. සිහින් ව සැල්දිරි, parsley, බැසිල් හා සිහින්ව කැපීමට සිහින් ව. ගම්මිරිස් බීජ හා සිහින් ව තැකීමක්. පරෙස්සම් දැලක. පැරණි පාන් කුඩා කැබලිවලට කැඩී යයි. විනාඩි 15 ක් තුළ කිරි පොඟවා ගැනීම. අංශක 170 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. 2. බිම හරක් මස්, ඌරු මස්, මිහිරි ගම්මිරිස්, සැල්දිරි, parsley, parmezan සහ විශාල බඳුනක් තුළ අමු බිත්තර 2 තබන්න. සියලු අමුද්රව්ය හොඳින් මිශ්ර වන තුරු මිනිත්තු කිහිපයකින් කලවම් කරන්න. කිරි, ඔලිව් තෙල්, බැසිල්, ඔෙරගනයෝ, ලුණු හා ගම්මිරිස් පොඟවා පාන් එකතු කරන්න. මිශ්රණයෙන් අඩක් මිශ්රණයෙන් අඩක් මත තබා බිත්තර දමන්න, බිත්තර මත ඉතිරි මිශ්රණය තැබිය යුතුය. පැය 1 ක උනුසුම් කළ උඳුනක තබා ගන්න. අවන්හලේ සිට නියැපෝලිත රෝල් ලබා ගන්න සහ මෘදු මේදය ඉවතට ගන්න. බේකන් කුඩා තීරු කපන අතර මස් රොටිය ඉහළට දමා තවත් උදුනක දී විනාඩි 30 ක් අව්වේ තබන්න. 3. උඳුනෙන් මස් කෑල්ල නැවත අරගෙන නැවත මේදය ඉවතට ගන්න. මිනිත්තුවක් මත ග්රිල් මත තබන්න. 4. විනාඩි 15 ක් සඳහා රැඳී සිටින්න. ඔබට එය සීතල සේවය කිරීමට අවශ්ය නම්, රයිලට් පැයක් පමණ සිසිල්. නැනොපොලිත රෝල්ස් දින 1 ක් සඳහා ශීතකරණයේ ගබඩා කර තැබිය හැක. එය සේවය කිරීමට පෙර, එය කාමර උෂ්ණත්වය සෑදීම සඳහා ශීතකරණයෙන් විනාඩි 30 ක් ලබා ගන්න.
මෙහෙවර: 4-6