- ක්රීම් - 200 ග්රෑම්
- කිරි - ලීටර් 3
1. පළමුව, අපි උඳුන මත කිරි උනු (හොඳ රස්ටික් කිරි ගන්න හොඳම), ඒ සඳහා ක්රීම් එක් කරන්න, හොඳ කලවම්. දැන් අපට ඌරු යකඩ එනමල් පොකුණු හෝ මඩ මැටි මැටි බඳුන් අවශ්ය වේ. භාජන මත පොදුවේ සිසිල් කළ කිරි (අපි මැටි භාජන) සහ උනුසුම් කරන ලද උඳුනක ගසාගෙන සිටීම (උෂ්ණත්වය සුළු වශයෙන්, අංශක අටසිය සියයක් පමණ) කුඩා වේ. ඔබ උඳුන තුල භාජන තැබිය හැකිය. කිරි වර්ග මතුපිටට දුඹුරු පැහැති පටියක් සාදනු ලැබේ. (පැයකට පමණ කාලයක් මෙම කාලය පිළිබඳව). මෙම චිත්රපටය සෑදීමට, ඝන සහ රසවත් ක්රියාවලියක හැඩගැස්වීම සඳහා, එය හැන්දෙන් බඳුනට පහළින් පයින් ගැසීම කළ යුතුය. කිරි කිරි පැසීමේ කාලය තුළ, මෙම ක්රියාවලිය තුන් වතාවක්ම. 2. එවිට අපි උඳුනෙන් කිරි භාජන ඉවත් කර, පියනක් සමග ආවරණය කර, උෂ්ණත්වයේ හැත්තෑපස් ගුණයක් උෂ්ණත්වයේ දී පැය හතරක් හෝ හයක් කාලයක් තබාගන්න. (මෙම උෂ්ණත්වය පවත්වාගෙන යාම, කිරි උෂ්ණත්ව බෝතලයකට දැමිය හැකිය). 3. උණු කළ කිරි සූදානම්. උණු කළ ගෙදර කිරි මත ඔබ, මිරිස්, බත් හෝ සෙමොලිනා කැඳ හැපෙන හැකිය. ඔබට කිරි සහ බනිස් බිමට පානය කළ හැකිය. Bon appetit!
මෙහෙවර: 8