මෙම ලිපියේ ඔබ kvass පිසීමට සඳහා වට්ටෝරු සොයා ගනු ඇත:
- සම්ප්රදායික පාන් kvass
- මුල් ලෙමන් kvass
- නැවුම් මින්ට් kvass
- ඇපල් kvass
වට්ටෝරුව අංක 1. සම්ප්රදායික පාන් kvass
බොහෝ වර්ගවල වීදිවල විකුණන ලද බැරලයක මෙම kvass ඉතා සමාන ය. ඔහු පසුපසින් විශාල පේළියක් හිටියා. රසවත් පාන් සුවඳක් සහිත ඔහු අසාමාන්ය ලෙස රසයි.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- රයි බිස්කට් - කිලෝ 0.5 කි
- ජලය ලීටර් 4 යි
- සීනි - 150 ග්රෑම්
- යීස්ට් - 15 ග්රෑම්.
සකස් කිරීමේ ක්රමය:
- පැය 4-5 කාලයක් තිස්සේ ජලය තාපාංක සමග රයි බ්රයිට් පාන්වලට වත් කරන්න;
- ගෝස් හරහා වික්රියා, යීස්ට් සහ සීනි එකතු කර පැය 10 ක් තාපය තුළ තබන්න;
- පසුව kvass බෝතල් කර සීතල තුළ පිරිසිදු කළ හැකිය. දින 2 කට පසුව එය භාවිතා කිරීමට සූදානම්ව ඇත.
ඔබ මිහිරි බීම වලට කැමති නම්, ඔබට සීනි ටිකක් දැමිය හැකිය. ඒ වගේම, kvass රසය, තීරණය සහ සූදානම කිරීමට.
වට්ටෝරුව අංක 2 මුල් ලෙමන් kvass
මෙම වට්ටෝරුව මත ක්වාස්ස් ඉතා නැවුම් හා මුල් රසය හා Citrus සටහන සමඟ ලබා ගනී. එය සම්පූර්ණයෙන්ම පිපාසයෙන් හා සනීපාරක්ෂාව.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- ලෙමන් - 1 pc
- වතුර ලීටර් 10 යි
- සීනි - 600 ග්රෑම්
- යීස්ට් - ග්රෑම් 100 ක්
- මුද්දරප්පලම් - ග්රෑම් 100 ක්
සකස් කිරීමේ ක්රමය:
- වතුර උනු, එය ටිකක් සිසිල්;
- ලෙමන් මිශ්රණයක හෝ මස් ඇඹරුම් යන්තයක සිටුවීමටද;
- ලෙමන්, සීනි, මුද්දරප්පලම් සහ යීස්ට් ජලයෙන්. එය 2-3 පැය සඳහා උනු;
- kvass වික්රියා, සහ බෝතල් බවට වත්;
- බීම 10 පැය සඳහා සීතල තුළ තබා ගත යුතුය.
බෝතල් ඉහළට පිරවිය නොහැකි අතර, වායුව සඳහා කාමරයක් ඉතිරි කිරීමට වග බලා ගන්න. ඔබ ඇඹුල් නම්, ඔබට එක් ලෙමන් දෙකක් ගන්න පුළුවන්.
වට්ටෝරුව අංක 3. නැවුම් මින්ට් kvass
මෙම kvass මගේ සැමියා ඉතා ආදරය. එය ඇත්තෙන්ම හොඳයි, ප්රබෝධමත්. මාර්ගය වන විට, මම යීස්ට් තොරව හමුවී ඇති kvass සඳහා එකම වට්ටෝරුව.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- මින්ට් - 300 ග්රෑම්
- ජලය - 2 l
- සීනි - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීමේ ක්රමය:
- මින්ට් කොළ, සාස්පාන්හි සීනි දමා උතුරන වතුර පුරවන්න;
- ගෝස් සමඟ පෑන් ආවරණය සහ තාපය තුළ දින 3 ක් තබන්න;
- දවස් තුනකට පසුව වතුර බෝතල් බවට වත්;
- භාවිතා කිරීමට පෙර පැය 2 සඳහා සීතල තබා ගත යුතුය.
මෙම පානය kvass යීස්ට් රසය කැමති නැති අයට ආයාචනය කරනු ඇත. එය ඉතා සැහැල්ලු හා රසයි.
වට්ටෝරුව අංක 4 ඇපල් kvass
මෙම වට්ටෝරුව සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාව ගැන එක් විශිෂ්ට ලිපියක් ලියමි. මෙම බීම රසවත් පමණක් නොවේ, එය ඉතා ප්රයෝජනවත් බව හැරෙනවා. සමස්තයක් ලෙස අපගේ ශරීරයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන ප්රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 1 කිලෝ
- ජලය - 2 l
- සීනි - 200 ග්රෑම්
- යීස්ට් - 1 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීමේ ක්රමය:
- ඇපල් කුඩා සබ්සම්වලට කපා, සෝදා ගසා මරා දමයි;
- විනාඩි 5 සඳහා උතුරන වතුර සහ කෝප වත්, ටිකක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, සාස්පේන් ඔවුන් ය;
- උණුසුම් සුප් හොද්ද තුළ යීස්ට් හා සීනි විසුරුවා හරිනු ලැබේ.
- බඳුනකට වත් කර සීතල දමා ඇත.
මෙම වට්ටෝරුව මත ක්වෙස්ස් ඇපල් දීප්තිමත් සුවඳ සමඟ පැණිරස හා ඇඹුල් රසින් ලබා ගනී. ඔහුගේ පිපාසය නිවාදැමීමටත්, උණුසුම් ගිම්හාන දිනයක ඔහුගේ ආත්මය සුව කිරීමටත් ඔහුට හැකි වේ.
මීට අමතරව, නිවසේ kvass වඩාත් රසවත් හා රසවත් වනු ඇත, සාම්ප්රදායික okroshka ආහාර පිසීමට භාවිතා කළ හැකි මෙම වට්ටෝරු ඕනෑම.
කියවන්න: