ලෙමන් බබීරි පෑන්කේකේ

1. මධ්ය තාපයට වඩා විශාල කබලෙන් පීරන්න. කුඩා පාත්රයේ අමුද්රව්ය:

• පිටි - 1 කුසලාන
• ලුණු - 1/4 තේ හැඳි
• ෙබ්කිං කුඩු - 1 ගෑරුප්පු
• සීනි - 3 අයිතම. හැඳි
• ශීත කළ කිරි - 1 කුසලාන
• ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්
• බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්
• වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක
• බටර් - අයිතම 2 යි. හැඳි
• බ්ලූබෙරීස් - 1 කුසලාන

උපදෙස්

1. මධ්ය තාපයට වඩා විශාල කබලෙන් පීරන්න. කුඩා භාජනයක් තුළ පිටි, ලුණු, ෙබ්කිං කුඩු සහ සීනි මිශ්ර කරන්න. පසෙකට දමන්න. 2. වෙනම පාත්රයකින් මිශ්ර කළ කිරි මිශ්ර, ලෙමන් යුෂ 1 හෝ තවත් ලෙමන් යුෂ මිශ්ර කරන්න. මෙම මිශ්රණය මිනිත්තු 5 ක් සඳහා තබන්න, පසුව බිත්තර, ලුණු සහ උණුකරන බටර් එකතු කරන්න. ස්කන්ධය තරයේ සිසිල් කරන්න. 3. වියළි අමුද්රව්යවලට තෙත් මිශ්රණය වත් කරන්න. ඒකාකාර අනුකූලතාවක් මෘදු ලෙස මිශ්ර කරන්න. මිශ්රණය අධික ඝනවීමක් නම් වැඩි ඝනත්ව කිරි එකතු කරන්න. 4. බ්ලූබෙරීස් සහ මිශ්ර එකතු කරන්න. නැවත වරක්, මිශ්රණය අධික ඝන නොවන බවට වග බලා ගන්න. 5. උණුසුම් කබලෙන් බටර් උණු කරන්න. බටර් පිටි 1/4 කෝප්පයක එකතු කරන්න. රන් දුඹුරු තෙක් දෙපාර්ශ්වයම පැතිරෙන්න. ඉතිරි පරීක්ෂණය සමඟ නැවත සිදු කරන්න. උණුසුම් මාපාංකු සිරප් සහ බටර් සමඟ කපුරුම් සපයන්න.

මෙහෙවර: 4