- මස් - 500 ග්රෑම් (එළුමස් හෝ හරක් මස්)
- වම්බටු - 2 කෑලි
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 3 කෑලි
- ගෝවා - 300 ග්රෑම්
- ආවරණ - 3 කෑලි
- සුදුළූණු - 6-7 Zubchikov
- තක්කාලි - 3-4 කෑලි
- එළවළු තෙල් - රස
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස
- නූඩ්ල්ස්, පැකට් - 1 කෑල්ලක්
- හරිත හා මිදි විනාකිරි - රස
1. මස් මසය සහ කුඩා කෑලි කපා. කැට කපා වම්බටු සහ ගම්මිරිස්. ගෝවා සිහින් ව කැඩුණු. පීල් ලූනු සහ අර්ධ මුදු කපා. කුඩා කැබලිවලින් තක්කාලි කපන්න. සුදුළූනු සිහින් ව කැඩුණු. 2. බෝතල් තුළ එළවළු තෙල් යොදන්න. එය රතු කබොලට බදිනවා. මස් සඳහා ළූණු සහ සුදුළූණු එක් කරන්න. ටිකක් ෆ්රයි ෆ්රයි. තක්කාලි සහ අනෙකුත් එළවළු එකතු කරන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස. සියලු එළවළු ෆ්රයිට් සහ සුප් හොද්ද වත්. සෝස් නැසෙන විට, තාපය අඩු කිරීම සහ 30-40 විනාඩි මුළු ස්කන්ධය simmer. නූඩ්ල්ස් උනු. සීතල වතුරෙන් නිවුඩ්ල්ස් ඉවතලීම. සේවය කිරීමට පෙර, නයිට්ල්ස් ජලය උණු කිරීම හා ගැඹුරු පුවරු දමා. හොදි පිටි වත් කරන්න. කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ රස කර විනාකිරි වත් කර රස බලන්න.
සේවය: 6-8