නූතන අතුරුපස - වේදිකාවකින් මංගල පිසීම්

ආහාර පිසීමේ විශේෂ පරිච්ඡේදයක් වන්නේ අතුරුපසක්. එය ආහාර පමණක් නොවේ - එය සතුටට පත් කිරීම සඳහා සම්පූර්ණ කලාවකි. ලෝකයේ ප්රමුඛතම සූපවේදීන් ඉතා පහසුවෙන් හා ඉක්මනින් ආකර්ෂණීය අතුරුපස ආහාරයට ගැනීමට virtuoso හැකියාවට ස්තුති කරති. ඇත්ත වශයෙන්ම, නිවසේදී මෙම අයිතිය වැනි යමක් සූදානම් කිරීම ඉතාමත්ම සැබෑ දෙයක්. කුඩා පරිකල්පනාවක් අවශ්යයි. ඉතින්, නූතන අතුරුපස: වේදිකාවෙන් යුත් ආහාර පිසීමේ අද දින සාකච්ඡා සඳහා මාතෘකාව වේ.

ආමන්ඩ් සහ වයින් සමග ෆ්රයිඩ් පීච්

නිෂ්පාදන:

• 4 පීච්
• තෙල් පැකට් 1/4 යි
• සීනි හැදි 2 ක්
• ආමන්ඩ් 70 ග්රෑම්
• 20 ග්රෑම් චොකලට්
• පිටි සීනි හැදි 2 ක්
• 1 කෝපි කෝප්ප සුදු අතුරුපස වයින්

Phased Cooking:

1. සීනි සහිත භාජනයක් තුළ බටර් මිශ්ර කරන්න. ආමන්ඩ්, ගාන ලද චොකලට් එකතු කරන්න. සියලු මිශ්රණය.

2. ඇටකටු ඉවත් කිරීම, භාගයේ පීච් කපා. සෑම භාගයකදීම සීනි සමඟ තෙල් මිශ්රණයක් දමා ගන්න.

3. පිටි ගුලිය පුළුස්සා, තෙල් මිශ්ර කිරීම, කුඩු සීනි සමග ඉසිය හා වයින් පිරවීම.

ඒ මත, පීච්, තරමක් උණුසුම් උඳුන (අංශක 130) දී 10-15 විනාඩි පුළුස්සන්න.

4. විප්ඩ් ක්රීම් සහ බෙරි සමග සැරසුණු, පීරිසි මත සිසිල් ස්වරූපයෙන් සේවය කරන්න.

අර්තාපල් අතුරුපස

නිෂ්පාදන:

• අර්තාපල් ග්රෑම් 300 ක්
• බිත්තර 6 ක්
• දුඹුරු සීනි 200 ග්රෑම්
• 1 ලෙමන්
• බටර් ග්රෑම් 10 ක්
• පිටි ග්රෑම් 80 ක්
• කුරුඳු
• walnuts, ආමන්ඩ්

Phased Cooking:

1. සමජාතීය ස්කන්ධයක් තෙක් තක්කාලි, ගෙඩි, පිටි, සීනි, කුරුඳු සහ ගාන ලද ලෙමන් කොළ මිශ්ර අර්තාපල් තම්බා (අර්තාපල්).

2. සීනි සහ බීට් සමග බිත්තර සුදු කරන්න.

3. ෙබ්කිං කිරීම සඳහා පිඟාන සූදානම් කර එය තෙල් දැමීම. සීනි සමඟ ප්රෝටීන මිශ්රණය මත අර්තාපල් ස්කන්ධය සහ ස්ථානය මත තබන්න. අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකදී පැය භාගයක් පුළුස්සන්න.

4. උණුසුම් සේවය කරන්න, ලෙමන් සමග සැරසීම.

ඇටසැකිලි බැසිලු සමඟ ජෙලි

නිෂ්පාදන:

• මෝරා ඇටවල 8
• බැසිල් කොළ 20 ක්
• ජෙලටින් පත්ර 4 ක්
• මස්කාට් වයින් මිලි ලීටර් 250 ක්
• පිටි සීනි හැදි 2 ක්
• 1 ලෙමන්
• 1 tablespoon පළතුරු සිරප් හෝ සිසිල් චොකලට්

Phased Cooking:

1. ඇටවල මදය කොටස් දෙකකට කපා, ගල් ඉවත් කරන්න සහ පළතුරු පාත්රයෙහි දෙපැත්තේ තබන්න.

2. ලෙමන් යුෂ සමග සිහින්ව ගසන්න. කුඩු සීනි සමග ඉසිය හා සීතල බවට පත් කරන්න.

3. එය විසුරුවා හැර සීතල ජලය තුළ ජෙලටින් පොඟවා ගැනීම. උණුසුම් වයින් සහිත වීදුරු දී ජෙලටින් එකතු සහ මිශ්ර

4. වියළි බැසිල් පිරිසිදු කරන්න, ජෙලටින් මිශ්රණයට එකතු සහ ඇටවල මදය වත් කරන්න. වඩා හොඳ ඝණ කිරීම සඳහා ශීතකරණය තුළ එය සියල්ල තබන්න.

5. ජෙලි කැටි කොට කුඩා කැබලිවලට කැඩී යයි. ඉහළට, පළතුරු සිරප් හෝ සිසිල් චොකලට් සමඟ දීසියක් වත් කරන්න. ඉතිරිව ඇති බැසිල් සමග සැරසීම.

මන්න හල්ව

නිෂ්පාදන:

• SEMOLINA ග්රෑම් 200 ක්
• එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 100 ක්
• සීනි ග්රෑම් 200 ක්
• වතුර මිලි ලීටර් 250 යි
• walnuts
• කුරුඳු

• ෙපොල් කිරි ඉසීමට

Phased Cooking:

1. රතු පාට තෙක් තාපාංක බටර් සහ ෆ්රයි උණුසුම් බුරුසුවක් සහිත කබලෙන් ලිපට දමන්න.

2. සීනි හා ජලය අතර උණුසුම් සිරප් වත් කරන්න එපා.

3. කැඩුණු හෝ බිම වැල්වලින් සහ කුරුඳු එකතු කරන්න.

4. සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කර, පසුව මිශ්රණය පැය 1 ක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.

5. කෑලි කපා, පොල් චිප් සමග ඉසිය හා පොල් යුෂ වත්.

කැනේඩියානු විලාසිතාවේ කෙසෙල් පෑන්කේස්

නිෂ්පාදන:

පෑන්කේක් සඳහා:

• බිත්තර 2 ක්
• සීනි අර්ධ කෝප්පයක්
• කිරි කෝප්ප 2 ක්
• කෝප්ප 2 පිටි
• ෙබ්කිං කුඩු
• 3 කෙසෙල්

පුරවන්න:

• බටර් සහ මීපැණි
• 1 අලංකාර කිරීම සඳහා කෙසෙල්

Phased Cooking:

1. ඝන මිශ්රණයක් සාදනු ලබන තුරු කෙසෙල් මිරිකා මිශ්ර කර වෙනත් නිෂ්පාදන සමඟ මිශ්ර කරන්න.

2. ටෙෆ්ලන් පෑන් දී පෑන්කේක් ෆ්රයි. හැන්දක් භාවිතා කරමින් කුඩා මිශ්රණයක් වත් කරන්න. පෑන්කේක් අඩක් කබලෙන් ගන්න ඕනෑ.

3. උණු පෑන්කේක් මත මී පැණි සහ කෙසෙල් කපා.

කිවි සමග පළතුරු සලාද

නිෂ්පාදන:

• අන්නාසි
• 1 මඤ්ඤා
• 4 කිවිස්
• දොඩම් 2 ක්
• පෙයාර්ස් 2
• 1 ලෙමන් යුෂ
• සීනි ග්රෑම් 150 ක්

Phased Cooking:

නූතන අතුරුපසත් මෙන් නොව, මෙම ආහාරයට පසුකාලීන පිළියෙල කිරීම තදින්ම අවශ්ය නොවේ.

1. අන්නාසි දෙක කොටස් දෙකකට කපා හා කුහරය ඇතුළේ තබන්න. එකිනෙකා දෙපැත්තේ දෙකකි.

2. පීල් සහ ඉතිරි පළතුරු කැට කපා. බඳුනක දමන්න.

3. සිරප් සෑදීමට සීනි මිශ්ර කරන්න. ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න. උණුසුම් කරන්න.

4. පළතුරු අන්නාසි ඇතුළත, උණුසුම් සිරප් සමග ආවරණය, සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.

යෝගට් සමඟ බිස්කට්

නිෂ්පාදන:

• යෝගට් - 500 ග්රෑම්
• කුකීස් කාණ්ඩයයි
• ඇපල්
• කොකෝවා හැන්දක්
• සීනි රස කිරීම

Phased Cooking:

1. කුකුළු මස්, කිරි ටිකක් එකතු කිරීමට අවශ්ය නම්, කිරි වත් කරන්න.

2. කුඩා කැබලිවලට ඇපල් කපා, කොකෝවා සහ සීනි එකතු කරන්න.

3. සුදුසු මිශ්රණයට මිශ්රණය වත් කරන්න.

4. අතුරුපස සුවඳ කළා.

5. ඇපල් වෙනත් පලතුරු සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

ෆ්රයිඩ් ඇපල්

නිෂ්පාදන:

• අංක 4 විශාල ඇපල්
• කිරි 1 කෝප්පයක්
• බිත්තර 2 ක්
• කෝප්ප 2 මිශ්ර කෝපි
• 3 හැදි සීනි
• 1 tablespoon බටර්
• එළවළු තෙල් 1 කුසලාන
• කුඩු, සීනි

Phased Cooking:

1. බීජ සිට ඇපල් පීල් කපා හා 1 සෙ.මී. ඝන පෙති කපා.

2. කිරි, බිත්තර, සීනි, බටර් සහ පිටිවලින් පිටි ගන්න.

3. තෙල් උණු කරන්න.

4. දෙපාර්ශ්වයේම ඇනූ සහ ෆ්රයි ඇපල් කපා.

5. නූතන අතුරුපස සමග සේවය කළ යුතු ලෙස කුඩු සීනි සමග ඉස්සේ සේවය කරන්න.