බෝංචි සහිත සලාද මෙම සරල නමුත් රසවත් දිනපතා සලාද සඳහා වට්ටෝරුව සැලකිල්ලට ගැනීම වටී. සෑම නිෂ්පාදනයක්ම එකිනෙකට සම කළ හැකි අතර සලාද මිල ඉතා සාධාරණයි. බෝංචි ඕනෑම අඳුරු, සැහැල්ලු, ටින් කළ හැක. එය මෘදු, හොඳින් තම්බන ලද ප්රධාන දෙයක්. ළූණු රතු යල්ටා ලූණු වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:- හෙරොං 200 ග්රෑම් ලුණු දැමුවා
- ලූනු 1 pc.
- සුදු බෝංචි, ටින් 250 ග්රෑම්
- ලූනු කොළ 20 ග්රෑම්
- විනාකිරි වගුව 50 මිලි
- මිලි ලීටර් 50 ක්
- සූරියකාන්ත අලේපන තෙල් 2 තේ හැදි. l.
- ගම්මිරිස් මිශ්රණය 1 ග්රෑම්
- පියවර 1: සලාද සඳහා නිෂ්පාදන සකස් කරන්න: කුඩා කැට, බෝංචි, ලූනු සහ කොළ, විනාකිරි සහ ජලය වැනි හර්ගල් ෆිලේට් කපා.
- පියවර 2 කුඩා කුඩා තීරු කපා ළූණු, විනාඩි 5 සඳහා තාපාංක ජලය වත්, කාණු ජලය. ළූනු marinade වත් කරන්න - ජලය සහ විනාකිරි (1: 1 අනුපාතය). විනාඩි 15 ක් තබන්න.
- පියවර 3 ද්රවයකින් තොරව හුරුල්ලන්, බෝංචි සහ අච්චාරු දැමූ ළූණු සමග සලාද භාජනයක් ඒකාබද්ධ කරන්න.
- පියවර 4 ගම්මිරිස්, එළවළු තෙල් ටිකක් මිශ්ර කරන්න. සලාද පුළුස්සා දමන්න. ලූනු හරිත ලූනු සමඟ ඉහළට