- ගෝවා (කච්චාන්) - 1/2 කැබලි
- කැරට් - 2 කෑලි
- බල්බ - 1 කෑල්ලක් (විශාල බල්බයක් භාවිතා කරන්න)
- Champignons - 300 ග්රෑම් (ඔබට හිස්වැසුම් සමග ෂැම්පිසන් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකි හෝ වියලූ (පූර්ව පොඟවා).
- එළවළු තෙල් - 7-9 හැඳි
- ලුණු - රස
- ගම්මිරිස් - - රස
- බේ කොළ - 2-3 කෑලි
- තක්කාලි සෝස් - 3-4 ආර්. හැඳි
- ජල - 1/2 කුසලාන
1. ගෝවා මධ්ය තාපය මත එළවළු තෙල් දී පිදුරු සහ ෆ්රයි සමග ඉරා දමයි. 2. ඝන බිත්තිවලින් විශාල සාස්පාන් කැබැල්ලක් අප විසින් ඉවත් කරනු ලැබේ. අපි කෝටු මත කැරට් කපන්න සහ ලූණු කූඩු කපා. 3. එළවළු තෙල් ලූනු සහ කැරට් ෆ්රයි, ගෝවා වෙත මාරුව. 4. අපි කියුබ් ෂැම්පේන් වලට පිරිසිදු කොට කපා. ඔබ අමුද්රව්ය භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබට ඒවා වියළීමට හැකිය. එළවළු, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මිශ්ර කිරීමට හතු එකතු වේ. 5. අයිතම 3-4 එකතු කරන්න. තක්කාලි සෝස් හැඳි, ජලය අඩක් කෝප්පයක්, පියනක් සමග මිශ්ර සහ ආවරණය. 6. අපි උඳුන තුල විනාඩි 40 ක් උඳුන තුල උඳුනේ උෂ්ණත්වය 180-200 ත් අතර වේ. සමහර විට ඔබ මිශ්ර කළ හැකිය. Bon appetit!
මෙහෙවර: 4