පුරාණ චීනය තුළ සෝයා බෝංචි වර්ධනය විය. එය ජපානයේ හා අසල්වැසි ආසියාතික රටවල්වල ද ජනප්රිය වී ඇත. ජාතික පෙරදිග ආහාර පිසීමේ ප්රධාන නිෂ්පාදනයේ ප්රධාන තැනක් ගනී. සෝයා බෝංචි පවුලක් සහ එළවළු ප්රෝටීන් ප්රභවයක් ලෙස සේවය කරයි. 18 වන ශතවර්ෂයේ සෝයා බෝංචි සොයා ගැනීමට යුරෝපයේ පළමුවන ප්රංශයයි. සත්ව සම්භවයක් ඇති නිෂ්පාදන සඳහා පූර්න අර්ථකථනයක් ලෙස සෝයා බෝංචි ලොව පුරා ජයග්රාහී පෙරහැර දිගටම කරගෙන යයි. එය බහුලව භාවිතා වන නිර්මාංශ ආහාර, එය තරබාරුකමේ ප්රතිකර්ම සඳහා ආහාරමය මෙවලමක් වේ.
සෝයා භාවිතා කිරීම සත්ව ප්රෝටීන් වලට කිසිසේත් පහත් නොවන පූර්ණ පූර්ණ ප්රෝටීන අඩංගු වේ. සෝයා ද මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, කෙඳි හා මිනිස් ශරීරය සඳහා ලවණින් වැනි වැදගත් ද්රව්යයක් අඩංගු වේ. රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් පාලනය කරන විට, මොළයේ සෛල ප්රකෘතිමත් කිරීමේ ක්රියාවලිය තුල සෘජු අන්දමින් අක්මාව තුල මේද සමුච්චය කර ගැනීමට හැකි වේ. ලෙඛිතීන් පුද්ගලයෙකුගේ යෞවනය රැකගැනීම, මතකය වැඩි කිරීම, ලිංගික හා මෝටර් රථ ක්රියාකාරකම් වැඩි දියුණු කිරීම. මෙම සෝයා ශරීරයට ප්රයෝජනවත් වන ජෙනස්ටයින් සහ ෆයිටික් අම්ලය ලෙස භාවිතා වන එවැනි සංඝටක අඩංගු වේ. එමගින් සංකූල පිළිකාවල වර්ධනයට බාධා වන අතර ඒවා හෘද වාහිනී වැළැක්වීම සඳහා යොදා ගනී. එසේම, සෝයා බෝංචි නිරන්තරයෙන් භාවිතයට ගැනීමෙන් ප්රයෝජන අත් කරගත හැකිය. එය අපගේ සිරුරෙන් රේඩියනයිඩ් වලින් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. බොහෝ විට, ආසියානු ජනයා අතර දිගුකාලීන පැවැත්මට හේතුව එයයි.
සමහර විට සත්ව සම්භවයක් ඇති ප්රෝටීන ඉවසා නැත - මෙය අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවේ ප්රකාශනයන් හි ප්රකාශිතය. එවැනි අය සෝයා දෙස බලා සිටිය යුතුය, මස් හා කිරි ප්රෝටීන සඳහා පූර්න-කළ විකල්පයක් ලෙස. හෘද රෝග, රුධිර නාලවල, නිදන්ගත කොලෙස්ටිස්ටිස්, අධි රුධිර පීඩනයට ලක් වන පුද්ගලයන් සඳහා සෝයා නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මෙය සෝයා පරිභෝජනය ඇඟවුම් කරනු ලබන රෝගාබාධ, දියවැඩියාව, තරබාරුකම, ආතරයිටිස්, ඇත්රෝස්රස් සහ අනෙකුත් පේශි පද්ධතිය ආශ්රිත වෙනත් ගැටළු ආදියයි.
කෙසේ වෙතත්, සෝවියට් ප්රහාරයේ හානි ගැන සඳහන් කළ යුතුය. මෙම රනිල ශාකවල ගුණය ආහාර නිෂ්පාදකයන් විසින් පුලුල් ලෙස ප්රචාරය කර ඇති නමුත්, සෝසෝට, අයිසොෆ්ලෝන් අඩංගු වන නිසා, ගර්භාෂයේ ග්රන්ථි පද්ධතියට ඇතිවන අහිතකර බලපෑම් ඇතිවේ. එබැවින් සෝයා ආහාර අනුභව කරන දරුවන් ඉතාමත්ම අහිතකර අසමතුලිතතාවයන් ඇති වන බැවින්, තයිරොයිඩ් ග්රන්ථිය කඩා වැටීම, ගැහැණු ළමයින්ගේ චක්රය ආරම්භයේ ආරම්භයත්, පිරිමි ළමයින්, අනෙක් අතට, භෞතික සංවර්ධනයේ මන්දගාමිත්වය අත්විඳිය හැකිය. සාමාන්යයෙන් අයිසොෆ්ලැන්වලින් හා කාන්තා ශරීරයට විශාල වාසියක් තිබිය හැකි වුවද, ගර්භනී කාන්තාවන් ආහාරයට ගැනීම සඳහා සෝයා නිෂ්පාදන අනුභව කිරීමට නිර්දේශ නොකරනු ඇත.
විද්යාඥයන් මෑත සමීක්ෂණ වාර්තාවලට අනුව, විශාල ප්රමාණයේ සෝයා නිෂ්පාදන ආහාරයට ගැනීම මගින් මස්තිෂ්ක සංසරණයට හා අල්ෂයිමර් රෝගය දක්වා වර්ධනය වීමට තුඩු දිය හැකි බව නිගමනය විය. ඊට අමතරව, සෝයා ඔක්සයික් අම්ලයේ ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා සෝයා නිෂ්පාදන වකුගඩු වල සහ මුත්රාශයේ ගල් හා වැලි සෑදීමට පෙළඹෙන අය සඳහා නිර්දේශ නොකෙරේ.
අද වන විට විද්යාත්මක ලෝකයට ඇති ප්රතිලාභ සහ සෝරා හානි පිළිබඳ එකඟත්වය ලබා ගත නොහැකිය. සෝයා ස්වභාවිකව වගා කර ඇති අතර, ජානමය වශයෙන් වෙනස් කරන ලද නිෂ්පාදනයක් නොවේ නම්, මෙම නිෂ්පාදනයේ ඵලදායී ගුණයන් සැලකිය යුතු අන්දමින් සිය අනර්ථකාරී ගුණයෙන් වැඩි විය හැකිය. මේ සියල්ලෙන්ම සෝයා නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීම එක් පුද්ගලයෙකුගේ ස්වාධීන තීරණයක් බව නිගමනය කළ යුතුය.