හරක් හදවත සිට සලාද සඳහා වට්ටෝරුව
මෙම ආහාරය සඳහා වූ වට්ටෝරුව පදනම් වන්නේ කොරියානු හරක් මස් හා කැරට් භාවිතා කිරීම මතය. පෙරදිග කැරට් දැනටමත් සුදානම් කර ඇති හෝ කුළු බඩු මත එය දැලක දී කුළුබඩු සමඟ විනාකිරි හා කන්නයේ කන්න පුළුවන්.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- හරක් හදවත - 0.5 කිලෝ ග්රෑම්
- දෘඪ වර්ග වල චීස් - 100-150 ග්රෑම්
- කොරියානු කැරට් 150 ග්රෑම්
- බල්බ - 1 කැබැල්ල;
- මෙයොනීස් - 5 තේ හැදි. l.
හරක් මස් හදවත සලාද පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
අද්දැකීම් ලත් තරුණ සේවාදායකයෙකුගේ බලය යටතේ මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා සැලකිය යුතු කාරණයක්. පළමුවෙන්ම ඔබ වසා තබන පියනක් යට හෘදය වසා ගැනීමට (මිනිත්තු 40 ක් පමණ පිසීමට), කුඩා පිදුරු සමග එය කපා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කරමු. කුඩා කෝණයන් මත චීස් තුනක් හදවතට එකතු කරන්න (මස්, දැනටමත් සිසිල් කර ඇති බවට, එසේනම්, චීස් උණු වී). කුඩා කැබලිවලට කපා ළූනු උණුසුම් ජලය තුළ විනාඩි 10 ක් පොඟවා ගැනීම (ඔබට කුතුහලය වැනි නම් - ඔබ විසින් මිරිකා ගත හැක). ලූනු සහ කැරට් නිෂ්පාදන, සෙසු නිෂ්පාදන, එකතු, මෙයොනීස් හා මිශ්ර සමග එකතු වේ. ඉවරයි!
හදවත සමග වයින් සලාද වට්ටෝරුව
මෙය නිවැරදිව සරල කෑමක් සුඛෝපභෝගී අනුවාදයක් ලෙස හැඳින්විය හැක. හෘදය සහිත මෙම සලාද ඕනෑම උත්සව ආගන්තුක තේමාවක් වනු ඇත. අමුත්තන් සුපිරි සූපවේදියෙකු ලෙස ස්තූතිවන්ත වනු ඇත. වට්ටෝරුවේ විශේෂ ලක්ෂණයක් වන්නේ අවම වශයෙන් පැය 10 ක් හෘදයට අවශ්ය වී ඇති වයින් මැරිනානයයි.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- හරක් හදවත - 0.5 කිලෝ ග්රෑම්
- ටින් මුං ඇට - 100 ග්රෑම්
- එක් මැද බල්බයක්;
- වම්බටු - 1 pc.
- රතු වයින් - 250 මිලි
- නැවුම් හරිතයන්
- මෙයොනීස් - 4 තේ හැදි. l.
- ඔලිව් තෙල් - 4 තේ හැදි. l.
හරක් මස් සමඟ වයින් සලාදයක් පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේද?
ඉහත සඳහන් කළ පරිදි මස්, අවම වශයෙන් පැය දහයක් සඳහා මස් මිශ්ර කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා වයින් සහ මෙයොනීස් හැඳි යුවලක් මිශ්ර කර, පසුව හදවත තැබිය යුතුය. දැන් එළවළු කරා යන්න. තක්කාලි තුනී වටා පෙති කපා යුතුය, සහ ළූණු අර්ධ චක්රයක්. Marinovki කාලය පැමිණි වහාම අපි මස් ඉවත් කර කුඩා පෙති වලට කපන්න, පසුව අපි ඔවුන් 15-20 විනාඩි සඳහා එළවළු නිෂ්පාදන සූදානම් කරමු. අවසානයේ දී, පීසී, කැඩුණු හරිතයන්, මෙයොනීස් හෝ ඔලිව් තෙල් (අභිමතය පරිදි) එකතු කරන්න.
මෙම සලාද පාණ්ඩිත්වයේ පැටවුන් සඳහා හිස් කබල් හෝ රතිඤ්ඤා රතිඤ්ඤා එකතු කළ හැකිය. මෙය නඩත්තු කිරීම සඳහා පමණක්, මෙයොනීස් අවශ්ය වේ. මෙම අමුද්රව්ය පැය හයක් පමණ ඔවුන්ගේ රසය දිගටම පවත්වා ගෙන යනවා, ඒ නිසා අපි සේවය කිරීමට පෙර ඔවුන් එකතු කිරීම නිර්දේශ කරමු.
ඔබ ඔබේ හදවත සමග සලාදයට කැමති බවත්, ඔබේ මෙනුවෙහි ස්ථීර ආගන්තුකයකු ලෙස එය පුරුදුවී සිටින බවට අපි බලාපොරොත්තු වෙනවා. හදවත සමඟ සම්බන්ධ වී ඇති භාණ්ඩ ගණනාවක් ඒකාබද්ධ වීම නිසා අත්හදා බැලීමට බිය නොවන්න. ඉවුම් පිහුම් සහ සුභ පැතුම් කෑමෙන් සුභ පැතුම්!