- ඇපල් - 1 කිලෝග්රෑම් (ඇන්ටොනෝකා වර්ග)
- සීනි - 800 ග්රෑම් (ග්රෑම් 600 ක් අමු සිහින් ඇපල්, ග්රෑම් 200 යි - දෙවන බීරයට).
- කුරුඳු - 1 රස
සෝදන්න සහ වියළි ඇපල්. පෙති කපන ලද ඇපල් සීනි සමග නිදා වැටේ (600 ග්රෑම්) සහ ඇපල් යුෂ ලබා ගැනීම සඳහා එක රැයකින් පිටත්ව යන්න. විනාඩි 5 ක් උයන්න පිසීමට ජෑම් ගෙනියන්න. 4-8 පැය සඳහා පොඟවා ගන්න. ඉතිරි සීනි එකතු කරන්න 2 තවත් වතාවක් උයන්න - නභිගත ගෙන පැය 4 ක් සඳහා ඔබන්න. කුරුඳු එකතු කරන්න සූදානම් වන විට කුක්. අවසානයේදී තවරා තියන ජෑම් පැතිර ගියා. Bon appetit!
සේවය: 10