- චිකන් - 1 කෑල්ලක්
- 1/2 කෝප්ප බටර්
- හතු - 480 ග්රෑම්
- වියළි සුදු වයින් - 1/2 කුසලාන
- ලුණු හා ගම්මිරිස් - - රස
- පිටි - 1/4 වීදුරු
- චිකන් සුප් හොද්ද 2 කෝප්ප
- මුළු කිරි - 1 / 2-1 වීදුරු
- පරෙස්සම් චීස් - 1 කුසලාන
- ඔලිව් - 1 කුසලාන
- තුනී ස්පැගටි - 450 ග්රෑම්
1. වතුර භාජනයක් තුළ කුකුළු මස් තබන්න. මිනිත්තු 30 සිට 40 දක්වා උෂ්ණත්වයට අධික උෂ්ණත්වයක් පිසීමට. පෑන් සිට චිකන් ඉවත් කර ටිකක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. සාස්පාන් දී සුප් හොද්ද සුරකින්න. 2. විශාල කබලෙන් ලිපට බටර් 2 හැදි. සුදු වයින් 1/4 කුසලාන එකතු, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. දියර සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්පණය වන තුරු මිනිත්තු 8 සිට 10 දක්වා මධ්ය තාපයක් පෙරී. කබලෙන් සිට හතු ඉවත් කරන්න. පසෙකට දමන්න. 3. සූප නභිගත කරන්න. ස්පැගටි කොටස් තුනකට බෙදන්න. තාපාංක සුප් හොද්ද සඳහා ස්පැගටි එකතු කර අවසන් කරන තෙක් උයන්න. මස් කෝප්ප 2 ක් ලබා ගන්නා තෙක් ඇට සහ චොප්සිවලින් මස් ඉවත් කරන්න. 4. අඩු තාපයක් මත කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කිරීම. බටර් 6 හැදි එකතු කරන්න. පිටි සහ මිශ්ර ඉසිය යුතු ය. විනාඩි 1 සිට 2 දක්වා කුක්. සුප් හොද්ද කෝප්ප 2 කෝප්ප වත් කරන්න. රස, වයින්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් 1/4 දක්වා කිරි වත් කරන්න. ඝන තෙක් කුක්. තාපය සිට ඉවත් කර, පර්මැසන් චීස් එකතු කරන්න. 5. හතු, කුකුළු මස් සහ ඔලිව් එකතු කරන්න. බුරුල්ල. පිසින ලද ස්පැගටි එකතු කරන්න. 6. මිශ්රණයකින් මිශ්රණයක තබා ගන්න. චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. රතු පැහැති දුඹුරු පැහැයට අංශක 160 ක උෂ්ණත්වයකදී පිළිස්සීම. සලාද සහ පාන් සමග සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 8