Gooseberry සිට jam - වට්ටෝරු පියවරින් පියවර වට්ටෝරු

රුසියාව තුළ මෙම බෙරී සෑහෙන කාලයක් පුරා නොසිටියේය. ඇගේ අසීමිත පෙනුම හා රසකාරකත්වයෙන් 18 වන ශතවර්ෂය වන තෙක් සූපශාස්ත්ර පරීක්ෂණයට හසු වීමට ඉඩක් නොලැබිණි. කෙසේ වෙතත්, එවක් පටන් බොහෝ නූතන කෝකීන්, gooseberries සමත් වී ඇති අතර, එය ගැන කතා, ආදරය හා ගෞරවය ගැන කතා කරන ඔහු ගැන. විශේෂයෙන් ජනප්රිය වන්නේ gooseberry සිට ගෙඩි ජෑම්, එහි ශීත සෘතුව සඳහා ශීත ඍතු සඳහා වට්ටෝරු වේ. වඩාත්ම ප්රසිද්ධ ප්රභේද අතර දොඩම්, ලෙමන්, වියළි මිදි යොදයි සහිත gooseberry jam. එසේම එහි අද්විතීය රසයෙන් ගෝෂීස්, රාජකීය, රාජකීය හා විස්මිත ජෑම් වැනි වට්ටෝරු වේ. මස් ඇඹරුම් යන්තය භාවිතා කිරීම සඳහා සකස් කිරීම සඳහා ආහාර පිසීමෙන් තොරව තල්මසුන් වතුරේ වට්ටෝරු ද ජනප්රිය වී ඇත. රසවත් රසයට අමතරව එවැනි අමු රසකාරකයක් ද එය හොඳ විටමින් හා උපකරණ විශාල ප්රමාණයක් තබා ඇති නිසා වේ. පියවරෙන් පියවර පියවරෙන් පියවර කෙලින්ම කෙටිකාලීන වට්ටෝරුවක් හා ගෙදරකට වට්ටෝරුවක් පිළියෙල කරන්න. අද දින ලිපියෙහි සාකච්ඡා කරනු ඇත.

ශීත ඍතුව සඳහා gooseberries සිට ක්ලැසික් ජෑම් සිට - පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප පියවර සමඟ වට්ටෝරුව

පළමුව බැලූ බැල්මට, ශීත ඍතුව සඳහා gooseberry සිට සම්භාව්ය තදබදයක්, තවත් පියවරින් පියවර ඡායාරූප පියවර සමඟ වට්ටෝරුව, ඔබ කිසිවෙකු පුදුම වන්නේ නැත. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය ප්රායෝගිකව වඩාත් අද්විතීය බවට පත් වන සරළ වට්ටෝරු වේ: රසවත්, කඩිනම් සහ, ඔවුන් පවසන පරිදි, ඔප්පු කර ඇත. එම නිසා, ඔබ ශීත ඍතුව සඳහා තෝරා ගස්සාබරි ජෑම් කුමන තදින් දැයි නොදන්නේ නම්, මෙම සම්භාව්ය අනුවාදය සූදානම් හා එහි රසය හා ප්රතිලාභ 100% ස්ථිර.

ශීත ඍතුව සඳහා gooseberries සිට සම්භාව්ය ජෑම් සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය

• ඉදුණු gooseberry බෙරි - 1 කිලෝ ග්රෑම්
• සීනි - කිලෝ ග්රෑම් 1
• ලෙමන් යුෂ -0, 5 ෆොස්ෆේට්.
• 300 ml ජලය

ශීත ඍතුව සඳහා gooseberry සමග සාම්ප්රදායික ජෑම් වට්ටෝරුව සඳහා පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

1. ජෑම් සඳහා වෙනත් වට්ටෝරුවක මෙන්, ප්රධාන අමුද්රව්ය පිළියෙල කිරීම ආරම්භ කරන්න. අපේ නඩුව තුළ, බොහෝ සූදානම් වැඩ: නැහැ අපි බෙරි, මගේ, සහ කූරු කපා කපා කපා.

2. මේ ආකාරයෙන් පිළියෙල කරගත්, ගුස්බෙරි අර්ධ සීනි පැය 2-3 ක් තබන්න. Gooseberries අක්රිය ලෙස යුෂ ඉඩ, ඔබ සීනි සමඟ බෙරි දැමීමට පෙර, පිරිසිදු ජලය එකතු කිරීමට වග බලා ගන්න.

3. මධ්යම ගින්න මත අපි උෂ්ණත්වය ගෙන එන්න, 5-7 විනාඩි උයන්න සහ පෙන ඉවත් කරන්න. අපි ප්ලාස්ටික් ඉවත් කර කාමරයේ උෂ්ණත්වයේ දී රාත්රී හෝ අවම වශයෙන් 8-10 පැය තබන්න. ඡායාරූප 6
4. උදේ පාන්දර සීනි එකතු කරන්න, නැවත ප්ලාස්ටික් උඳුනට යවනවා. මැලියම්, තිරිඟු දෙවන වතාවටත් පොඟවන තුරු, ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න, හැන්දක් සමඟ ෆෝම් ඉවත් කරන්න. මිනිත්තු 10 ක් විනාඩි නිවා දමන්න.

5. වීදුරු බහාලුම් සඳහා සූදානම් කර ඇති gooseberry jam එක ඇසිරීම සඳහා ඉතිරිව පවතී. භාජන අනිවාර්යයෙන්ම පියනක් මෙන් අනවශ්ය ලෙස විෂබීජහරණය කළ යුතුය. වැඩමුළු තදින් තද කිරීමෙන් පසු ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තෙක් ඒවාට හිසකෙස් හැරිය යුතුය.

නිවසේ දී දොඩම් සමඟ කොළ පැහැති ජෑම්වලින් ආහාර පිසීමට කෙසේද

දොඩම්, මෙන්ම වෙනත් ඕනෑම citrus, නිවසේ සිට gooseberry සිට ජෑම් කිරීමට භාවිතා කළ හැකි වඩාත් සාර්ථක අතිරේක අමුද්රව්ය ලෙස හැඳින්විය හැක. ඔවුන් පරිපූර්ණව ගෝෂීබරි බෙරිවල රසය, හොඳින් අනුකූලතාවයක් ඇති කර, මෙම රසවත් පෝෂණයට පුදුමාකාර රසය ලබා දෙයි. තව දුරටත් ගෙොස්බෙරි සහ දොඩම් වලින් ජෑම් සෑදීමේ ආකාරය පිළිබඳ වැඩිදුර කියවන්න.

ගෙොස්බෙරීස් සහ දොඩම් වලින් ජෑම් සෑදීම සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය

• gooseberry - 1, 5 කිලෝ ග්රෑම්
• දොඩම් (විශාල) -3 පෑම්.
• ග්රෑම් සීනි -1, කිලෝ ග්රෑම් 5

නිවසේදී ගුස්බෙරි සහ තැඹිලි සහිත ජෑම් සෑදීමේ ආකාරය පිළිබඳ පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

1. Gooseberries සහ දොඩම් සැලකිලිමත් වේ. බෙරි දී අපි ඇපල් කපා, සහ දෙහි ගෙඩිය භාවිතයට ගනී.
2. දැන් අපි ඉතා කටුක ක්රියාවලිය වෙත හැරී - ඇටකටු වලින් කොළ පැහැති බෙරි පිරිසිදු කිරීම. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එක් එක් බෙරී අර්ධ කපා (එය gooseberries විශාල වර්ගයක් ගැනීමට වඩා හොඳ) සහ පිහියකින් ගල් ඉවත් කරන්න. දොඩම් ද පෙති කපා ද ඇටකටු ඉවත් කරනු ලැබේ.
3. කිමිදුම් බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කිරීමෙන් අපි මුලින්ම අපිරිසිදු කූඩාරම් දොඩම්ස් දුවනවා. අපි උපරිම ලෙස ඒකාකාරිත්වයක් ලබා ගත හැකි අතර, එම අමුද්රව්ය දෙකට එකට එකතු කර නැවත ඒවා මිශ්ර කරන්නෙමු.
4. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස සීනිවලින් ආවරණය වී පැය කිහිපයක් ගතවනු ඇත. වරින් වර විනාඩි 25-30 විනාඩි, සීනි ඉක්මණින් විසුරුවා.
5. අපි ගින්නෙන් ගින්නෙන් දැම්මා. හැන්ඩ්ෆයි හැඩැති හැන්දක් සමග වෙඩි තියන්න. කුඩා ගින්නක් මත මිනිත්තු 15 ක් සඳහා කුකුළා ඇවිදින්නෙමු. තවද, තදබදය ඝණීට හා අඳුරු විය යුතුය.
6. දොඩම් සමඟ සූදානම් කළ gooseberry මිරිස් භාජනය පිරිසිදු හා අනිවාර්යයෙන්ම විෂබීජ සහිත භාජන මත වසා දමා ඇත.

රාජකීය ආකාරයෙන් gooseberry සිට ගෙදරමය ජෑම් සිට පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

මහාපරිමාණ කැතරින් මහත්තයා විසින් ගෙඩිබේ සිට ගෙඩි ජෑම් ගෙඩියක් ආලේප කරන ලදුව, පසුව එය සාර්ස්ම් හෝ රාජකීය යනුවෙන් හඳුන්වන ලදි. ගවස්බෙරි (රාජකීය පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව) සිට ගෙදර හැලෙන තදබදය, තේ සමඟ තේජාන්විත රාජකීය නිවෙස්වලට සේවය කිරීමට ලැබීම සතුටට කරුණක් විය. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා විශේෂ pquantancy ලබා දී ඇත්තේ ජෑම් සූදානම් නොවූ (කොළ) බෙරි සිටය. ලස්සන පාට සහ අසාමාන්ය රස නිසා, මිනිසුන්ගේ ගුස්බෙරි තදබදයක් මෙතෙක් තවමත් මරදාසි ලෙස හැඳින්වේ.

Gooseberry royal style වෙතින් ගෙඩි ජෑම් සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය

• gooseberries - 0.5 කිලෝ ග්රෑම්
• සීනි - 0.5 kg
• ජලය 250 ml.
• චෙරි කොළ - 10 පෑම්.

Gooseberry සුප් සමග ගෙඩි ජෑම් සඳහා පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

1. මෙම ජෑම් වට්ටෝරුව තුළ බෙරි නොකැඩී තිබිය යුතුය, එබැවින් gooseberries සෝදා සෝදා හා කණ කැපීම පසු, සෑම දෙයක්ම කදම්බ කතුර සමග පොඟවා තිබිය යුතුය. මෙම ක්රමය පුපුරා යාමෙන් බෙරි සුරැකෙනු ඇත.
2. මගේ චෙරි කොළ ප්රවේශමෙන් පතුලේ කුඩා සාස්පේන් දමන්න. ජලය සමඟ ඉහළට නභිගත කරන්න. 15-20 විනාඩි තම අස්වන්න කොළ කොළ උයන්න, පසුව සුප් හොද්ද ඉවෙන්.
3. උණුසුම් සුප් හොද්ද තුළ සීනි අර්ධයක් එකතු කර එය උඳුන වෙත යවනු ලැබේ. සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා තෙක් මධ්ය තාපය මත සීනි සිරප් ඉවුම් පිහුම් කර ගන්න, සිරප් ගොරෝසු නොවේ.
4. සිරප් අවසන් Gooseberries වත් සහ ඉන්ධන සඳහා 6-8 පැය තබන්න. ඊළඟ දවසේ උදෑසන ඔබ ඊළඟ අදියර කරා යා හැකිය.
5. උදෑසන අපි නැවත බෙරි සිට සිරප් ඒකාබද්ධ, ඉතිරි සීනි එකතු කර එය ගිනි තැබුවා. සිරපය සිපෙරිණ විට සහ සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින විට, නැවත වරක් 6 පැය සඳහා බෙරි පිරවීම.
6. මෙම කාලය පසු, කුඩා ගින්න මත gooseberry සමග පෑන් දමන්න. බෙරි වල අඛණ්ඩතාවය හානි නොකිරීම සඳහා, පොහොර මිශ්රණයක් ගෙන, පෙණ ඉවත් කරන්න. බෙරි විනිවිද පෙනෙන තෙක් කුක්.
7. Gooseberry සිට රාජාලු ජෑම් අවසන් වී sterile වීදුරු භාජන මත දැඩි ලෙස පරිස්සමින් වත්, එම වමාරාකාර පියන සමග ආවරණය කර ඇත. ඔබ වැඩ බිම් කැබැල්ල නඟින්න අවශ්ය නොවේ.

කොළ බෙරි සහ රතු වියළි මිදි යොදයි බෙරි සිට ශීත ඍතුව සඳහා වට්ටෝරු

ශීත ඍතුව සඳහා රතු වියළි මිදි බෙරි සිට ඇපල් ගෙඩියක සිට රතු විය හැක. මෙම ප්රණීත රසයෙන් යුත් බඳුන්වල ඇති කුෂ්ඨයේ ඇති අතිවිශාල වාසි සහ අගනා ගුණාංගවලට ඔබ එකතු කරන විට, රාජකීය වගුවේ නියම වටිනාකම එයයි. පහත ශීත ඍතුව සඳහා වට්ටෝරුව තුළ gooseberries සහ රතු වියළි මිදි යොදයි බෙරි සිට රාජාලු ජෑම් සිට කෙසේද යන්න ගැන.

ශීත ඍතුව සඳහා gooseberries සහ රතු වියළි මිදි යොදයි සිට රාජාලු ජෑම් සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය

• gooseberries (තරමක් නොමේරූ) - 0, 5 කිලෝ ග්රෑම්
• රතු කරන්ට් ඇතුළු - 0, 5 කිලෝ ග්රෑම්
• ග්රෑම් සීනි - 1, 2 කිලෝ ග්රෑම්
• ජලය 250 ml

ශීත ඍතුව සඳහා gooseberry සහ කරන්ට් ඇතුළු බෙරි සිට වට්ටක්කා වට්ටෝරුව සඳහා පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

1. තවදුරටත් තාප පිරියම් කිරීම සඳහා බෙරි සූදානම්. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, දියර ජලයෙන් යටවූ, හොඳින් සෝදා වියළි මිදි යොදයි සහ gooseberries. අපි කතුර සමග කඳන් ඉවත් කරන්න, අපි නරක් වූ නිදර්ශක ඉවත් කරමු.
2. ඝන පහළින් බඳුනක් තුල බෙරි තබා ජලය එකතු කරන්න. අපි කුකුළන් කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ බෙරි පිපිරීමට ගෙන ඒම පිණිස අපි උඳුන තුල ඇවිස්සීම හා උද්ඝෝෂණය කළා.
3. පළමු බුබුලු මතුපිටට පැමිණීමෙන් පසුව, සීනිවලින් අඩක් එකතු කර ආහාර පිසීම සඳහා තවදුරටත්, නමුත් කුඩා ගින්නක් මත.
4. නැවත නැවත ගෙඩියක් මිශ්රණය ගෙන, ෆෝම් ඉවත් හා ඉතිරි සීනි වත්. නිරන්තරයෙන් පිස ගන්න, අඩු තාප පුරා ආහාර පිසීමට. සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැර, බෙරී ස්කන්ධය වර්ණය හා ඝනවීම වෙනස් වේ.
5. ඔබ බෙරී ස්කන්ධය ටිකක් බිම දැමීම සඳහා සීතල තහඩුවකින් සූදානම මත තදබදය පරීක්ෂා කරන්න. සිසිලනය කළ හැඩය හොඳින් හැඩගැස්වූ අතර එය පැතිරෙන්නේ නැත, එම තට්ටුව ප්ලාස්ටික් වලින් ඉවත් කළ හැකිය.
6. අප රජවරුන් සතුටු වට්ටෝරුවක්, වස්තු භාජන මත පියනේ තදින් තද කළෙමු.

ශීත ඍතුව සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටක්කා සහ ලෙමන් සමඟ gooseberry සිට රසවත් ජෑම්

ශීත ඍතුව සඳහා තැඹිලි සහ ලෙමන් සමඟ gooseberry සිට ඉතා රසවත් ජෑම් සඳහා ඊළඟ වට්ටෝරුව, නිවසේ රැඳී සිට ඉවසීම සහ කාලය අවශ්ය වේ. එහෙත්, මෙම සූර්යයා ආහාරයට ගැනීමට තරම් වාසනාවන්ත වන වාසනාවන්තයන්ගෙන් සැදුම් ලත් සියළුම ශක්තිය උපයෝගී කර ගෙන ඇත. දොඩම් සහ ලෙමන් එකතු කිරීම සමඟ gooseberry සිට රසවත් ජෑම් ආහාර පිසීමට කෙසේද හා ශීත ඍතුව සඳහා ඊලඟ වට්ටෝරුව සාකච්ඡා කරනු ඇත.

ශීත ඍතුව සඳහා තැඹිලි සහ ලෙමන් සමඟ රසවත් gooseberry jam සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය

• gooseberries - 1 කිලෝ
• සීනි -1 kg
• ලොකු තැඹිලි -1-2 පීසී.
• ලෙමන් -2 පෑම්.
• ජල - 1/2 කුසලාන

ශීත ඍතුව සඳහා ගෙොස්බෙරි, දොඩම්, ලෙමන් සමඟ ජෑම් වට්ටෝරුව සඳහා පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

1. Gooseberries සෝදා සෝදා පිරිසිදු කළ යුතුය. කපන ලද එක් එක් බෙරී වියළි ෙපණුනි සහ ෙට්ල් කපා.
2. බෙරි ගැඹුරු සාස්පාන් බවට බෙරි වත් කර සීනි සහ ජලය එක් කරන්න. ගිනි තැබීම සහ මධ්ය තාපය ඉහළින් උනු.
3. පිරිසිදු ලෙමන් හා සම ඇන්ටන්ස් කුඩා ඇටකටු කපා යුතුය, ඇටකටු ඉවත් කිරීම.
4. පළමු වතාවට තිරිඟු උනු නළන විට, ඔබ විසින් පෙන ඉවත් හා citrus එකතු කිරීම අවශ්ය වේ. එවිට තාපය අවම වශයෙන් අඩු කිරීම සහ පැයක් පමණ දිගටම ආහාර පිසීම. ෆෝම් ඉවත් කිරීමට වග බලා ගන්න.
5. තහඩුව සිට ජෑම් පසු කාමර උෂ්ණත්වයේ දී 5-8 පැය ඉවත් කර. මිශ්රණය සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වූ බ්ලන්ඩර් සමග සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිලනය වන විට, ඒකාකාර තත්වයට මිදුනු විට.
6. නැවතත් උදුන මත බෙරී මිශ්රණය දැමීම සහ නභිගත කිරීමට. කුක්, තවත් පැයකට ඇවිස්සීම. පූර්ව වට්ටෝරුවෙහි විස්තර කර ඇති සීතල තහඩු පරීක්ෂණයෙන් ලබා ගැනීම සඳහා පරීක්ෂා කරන්න.
7. දොඩම් සහ ලෙමන් ගෙඩිවලින් සෑදූ Gooseberry ජෑම් තදින් බඳුනක තබා වසා පියන වසා දමන්න. සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිලන තෙක් Flip කරන්න.

ක්ෂණික ජෑම් - මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා, පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව හරහා gooseberry සිට 5 විනාඩි

තාපාංක තදබදයක් මත දිනපතා නිදහසේ සිටීමට කැමති අයට, අපගේ ඊළඟ වට්ටෝරුව මස් ඇඹරුම් යන්තියෙන් gooseberry සිට 5 විනාඩි ක්ෂණික වේ. මෙම ගෝෂීරි රස කෑම පිළියෙල කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වන්නේ සෑම සූදානම් කිරීමේ අවධියකදීම පමණි. මිනිත්තු පහත් මිනිත්තු පහක් මිනිත්තු පහතින් එළියට එසවීම, වේගයෙන් විනාඩි පහේ වට්ටෝරුවක තේ මංගල්යය පිටුපසින් අතුරුදහන් වේ.

මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා gooseberry සිට ඉක්මන් ජෑම්-5 විනාඩි ජෑම් සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය

• gooseberries (ඉදුණු) - 1 කිලෝ ග්රෑම්
• සීනි - 1, 2 කිලෝ ග්රෑම්

ශීත ඍතුව සඳහා මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා gooseberry සමඟ කෙටි විනාඩි-5 විනාඩි කඩිනම් වට්ටෝරුව සඳහා පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

1. බෙරි සූදානම් කිරීම සඳහා සම්මත ක්රියා පටිපාටිය ආරම්භ කරමු. අපි සියලු gooseberries හරහා ගොස්, නරක බෙරි ඉවත් හා වියළි වට්ටෝරු කපා. දියරමය ජලය හොඳින් නින්දට.
2. අපි සාමාන්ය මස් ඇඹරුම් යන්ත්රයක් ගෙන එය කුඩා කැබලිවලින් ගස් කොළ පාටින් යනවා.
3. එහි ප්රතිඵලයක් වන gooseberry mass, සීනි එකතු සහ හොඳින් මිශ්ර. බෙරි වැඩි සෙ.මී. සෑදීමේ දී පැය 3-4 පමණ කාලයක් තබන්න, සහ සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම උණු කළ යුතුය.
4. නියමිත වේලාවට පසුව, මැද ගින්නක් මත බෙරී-සීනි මැටි අර්තාපල් සමඟ පෑන් දමමු. ගෙඩියක් මිශ්රණය ගෙන, පෙණ ඉවත් කරන්න සහ විනාඩි 5-10 සඳහා ආහාර පිසීමට.
5. උණුසුම් තදබදයක් සෝඩා සමග සෝදා දමා ඇති අතර, යුවලකට විෂබීජහරණය කර ඇත. අපි පියනේ තාප්ප හා උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවක සිසිල් කිරීම සඳහා යැවෙනු ඇත. එවිට ඔබ ශීතකරණය හෝ බඳුනක් තුළ සුවපහසු භාජනයක් සමඟ සන්සුන් කළ යුතුය.

ඉවුම් පිහුම් නොමැතිව gooseberries සහ තැඹිලි සමග අමු රහිත ජෑම්, පියවරෙන් පියවර සරල වට්ටෝරුවක්

ගෙඩි බෙරි සහ තැඹිලි වැනි ඊජිප්තු ජෑම් වල ප්රධාන වාසිය වන්නේ පිසීම නොදී සරල ආහාර පිසීමකි. සීනි සමඟ රබර් බෙරි යොදා ගනී. එහෙත් ආහාර පිසීමට තොරව gooseberries හා තැඹිලි සමඟ අමු ජෑම් සමග citrus එකතු සමග පමණක් නොව, ශෙඩ්රා සමග ද එකතු සමග කාරනය, එවැනි ප්රණීත වාසි ප්රයෝජන කිහිප ගුණයකින් වැඩි වේ. අමු ගූස්බෙරි-තැඹිලි ජෑම් සෑදීමේ ආකාරය පිළිබඳ වැඩිදුර කියවන්න.

ආහාර පිසීමෙන් තොරව gooseberry සහ තැඹිලි සහිත අමු ජෑම් සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය

• gooseberries - 1 කිලෝ
• දොඩම් - 2-3 කොළ.
• සීනි - 1, 3 කිලෝ ග්රෑම්

ආහාර පිසීමෙන් තොරව ගවස්බෙරි හා තැඹිලි ආලේපනය කිරීම සඳහා සරල වට්ටෝරුවක් සඳහා පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

1. අමුද්රව්ය සේදීම සමග අපි පිසිමට පටන් ගනිමු. එවිට gooseberries sorted, අප විසින් වලිගය කපා. ඇන්ටන් ගෙඩි කපා ඉවත් කර ඇටකටු ඉවත් කරන්න.
2. මීලඟ අදියරයේදී ඔබ යටිගත බ්ලන්ඩර් සහ පැරණි ආකාරයේ මස් ග්රෝකර් දෙකක් භාවිතා කළ හැකිය. අන්තිම අවස්ථාවෙහිදී, ඔබ විසින් දේහයන් දෙවරක් අතුගා දැමීමට සිදු වේ. එම නිසා ස්කන්ධය වඩා නොගැඹුරු හා ඒකාකාරි වේ. අපි පළමුවෙන් ගස්බෙරි කපා, ඉන්පසු දොඩම් සමඟ එක්ව දොඩම්.
3. ගැඹුරු කන්ටේනරයකුත්, බෙරි හා දෙහි ගෙඩි මිශ්ර කර මිශ්ර කර බර්නර් සමඟ නැවතත් ඇඹරීමට අවශ්ය නම් ඒවා මිශ්ර කරන්න.
4. සීනි එකතු කර සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුම තෙක් හොඳින් මිශ්ර.
5. බෑන්ක්ස් සෝඩා සමග බිත්තර සහ උඳුනක හෝ වාෂ්ප තුළට විෂබීජහරණය කර ඇත. අපි බහාලු-ටි්රස්ට් ස්කන්ධයක් කන්ටේනර් තුළ ව්යාප්ත කරමු.
6. සීනි හැඳි කිහිපයක් සමඟ ඉහළින් සහ සීනි ප්ලග් එකක් සෑදීම සඳහා තරමක් තවරා. අපි ශීතකරණය තුළ ප්ලාස්ටික් ආවරණ හා ගබඩා වසා තබමු.

රසවත් ජෑම් - ශීත ඍතුව සඳහා gooseberry සඳහා විනාඩි 5 විනාඩි - වීඩියෝ සමග සරල වට්ටෝරුව

බොහෝ විට, gooseberries සිට රසවත් ජෑම් සූදානම් කිරීමට, විවිධ සමග පුදුම බව වට්ටෝරු, බොහෝ කාලයක් අවශ්ය නැහැ. උදාහරණයක් ලෙස, පැය භාගයක දී සූක්ෂමව සූදානම් කිරීමට පහත වීඩියෝව සමග සරල වට්ටෝරුව සිට ශීත ඍතුව සඳහා gooseberry සිට විනාඩි 5 විනාඩි රසවත් ජෑම්. ඔබ එහි රසය විවිධාංගීකරණය කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබට අමතර අමුද්රව්ය භාවිතා කළ හැකිය: වියළි මිදි යොදයි, දොඩම්, ලෙමන්. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම රසවත් ගෙඩි ජෑම් - gooseberry මිනිත්තු පහක ඇවිදීමක් රාජකීය ආකාරයකින් ශීත ඍතුව සඳහා ශීත ඍතුවේ දීප්තිය සමග සැසඳිය නොහැකිය හෝ රාජකීය gooseberry ජෑම්. එහෙත් එය මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා gooseberry සිට අමු ජෑම් ලෙස සරලව හා ඉක්මනින් සූදානම් කර ඇත.